谈农耕文化融入幼儿园课程中的对策

谈农耕文化融入幼儿园课程中的对策

黄倩倩

厦门市同安区新民中心幼儿园

【摘要】自改革开放以来，我国的社会发生了翻天覆地的变化，越来越多的人进入到了城市当中生活，越来越多的孩子也出生在城市当中，没有接触过农耕文化。确实，城市化的发展让人们的生活越来越好，便利的交通，无处不在的科技产品，都让孩子们生活在美好生活当中。但是，这种现象也让孩子离农耕文化与乡村教育越来原来。我们的国家是一个以农耕为本的国家，从乡村里走出来的千千万万的农民，是建设社会主义国家的根本。快速地城市化进程让许多人忘记了农耕文化，幼儿教育也存在着大量的缺失。因此在幼儿教育中，融入农耕文化，以多种方式促进幼儿参与到农耕课程当中，让幼儿认识农村和农耕文化，建立人与自然的链接。对此，本文将在前人研究的基础上，分析农耕文化对幼儿生活的影响，并谈谈农耕文化融入幼儿园课程中的对策。

关键词：农耕文化；幼儿园课程；融入对策

我国是一个具有五千多年历史的农业大国，在悠久的历史中形成了我们独特的农耕文化，成为了我们中华文化中宝贵的精神财富。在幼儿园课程中融入农耕文化，可以让幼儿学习原生态的生活方式、建立淳朴的人际关系、见到多样的自然景象以及参与丰富的田园活动，从而帮助幼儿接触到完整和真实的自然世界，促进幼儿的健康发展。本文通过研究文献与社会调查的方式，制定了以地域资源为载体，增强文化认同、以主题活动为媒介，感受农耕魅力、以自然活动为途径，培养劳动情感、以课题活动为保障，实现质量提升等对策，实现幼儿园课程中农耕文化的融入。

一、前言

（一）研究目的

城市化的发展让人与自然之间的距离越来越远，城市中成长的幼儿更是会很长一段时间接触不到自然与乡村，让幼儿对自然与乡村的认知出现一片空白，这种问题会对幼儿的成长产生不利的影响，如自然情感的缺失，审美教育的不完全等等。因此，在幼儿教育中，对农耕文化的教育应当受到重视。通过对农耕文化融入幼儿园课程的研究，可以让更多教育者认识到农耕文化的重要性，了解农耕文化如何在幼儿教育中展开，让幼儿的教育更加完善，促进幼儿健康和谐的发展。

（二）研究的理论意义

国内幼儿教育对农耕文化融入的研究起步较晚，在幼儿园内开展农耕文化教育的园所更少。研究农耕文化融入幼儿园课程的对策，能够进一步完善我国幼儿园教育体系，提高我国的幼儿教育质量，实现农耕文化的传承。同时，农耕文化教育有利于幼儿身心健康地成长，帮助幼儿建立起与自然之间的联系，提高幼儿的身体、精神、文化、品德等多方面的素质，让幼儿得到全方位的成长。

（三）文献综述

陆香萍（2019）在《农耕文化在幼儿园环境中的运用初探》中提出，农耕教育是对本乡土的文化教育，开展农耕文化教育有助于推进素质教育的开展，教师应当结合本土的环境展开相应的活动。王新岭（2019）在《幼儿园室外活动中农耕文化的渗透研究》中谈到，幼儿的学习大多是无序的，这种情况使得教育目标的达成十分困难。教师可以通过引入农耕文化主题，激发幼儿的户外探索兴趣，从而更好地展开教育工作。杨春霞（2019）在《农耕文化启蒙教育资源在幼儿园开发与利用研究》中提到，要想更好地在幼儿教育中开发利用农耕文化，教师应当从环境与活动两方面出发，在园内创设农耕文化氛围，才能让农耕文化根植于幼儿的心灵。

从当前的农耕文化融入幼儿教育的研究看来，学者对农耕文化的利处和未来前景都是抱着积极的态度，但是从研究时间和研究数量来看，农耕文化融入幼儿园课程的研究仍处于起步阶段，需要有更多的学者对其进行更加深入地研究。

（四）研究方法

    1.文献研究法

通过查阅相关文献，归纳现阶段幼儿教育的现状，了解农耕文化，为研究提供理论依据。

2.社会调查法

通过对社会人士与幼儿家长进行访谈，为本次研究提供合理的建议，从而使自己的制定合理的研究方案；通过对相关幼儿园教师的访谈获取第一手材料，使论文的论述观点更加真实可靠。

二、农耕文化对幼儿生活的影响

（一）原生态的生活方式

农耕文化与城市文化最大区别在于生活方式的区别，城市文化的生活方式倾向于直接、便捷、快速，在这种文化影响下，家长和老师往往给幼儿提供的玩具是现成的玩具，幼儿一拿到手上，就能够直接玩耍起来，但是在呼呼哈哈地玩耍一番后，就会失去对玩具的兴趣，转头想要玩新的玩具，这种现象在成人当中也十分常见。日本著名的游戏大师宫本茂曾经说过，游戏最大的乐趣就在于游戏过程当中的时间与创造。现成的玩具让幼儿直接就可以玩耍，自然很快就失去了兴趣。而在幼儿园当中，一直受到幼儿喜欢的玩具，往往是积木、剪纸、玩偶一类的简单玩具。这类玩具共同的特点就是能够让幼儿进行创造，创造自己的世界或者故事，而农耕文化的融入就能够为幼儿打开新的创造大门。在农耕文化中，拥有许多能够让幼儿进行创造的原生态的玩具，例如沙土、种子、果实、石头、稻草等等，这些原生态的物品能够给幼儿带来最为广阔的创造空间。这些材料虽然简单，但是幼儿能够根据自己的想法，在田园当中寻找到游戏过程带来的乐趣，感受农耕文化所隐藏着的智慧。

（二）淳朴的人际关系

农耕文化与城市文化的第二区别在于人际关系的区别。在城市文化当中，邻里之间的交往较少，发生直接互动的情况比较少见，许多家庭都不怎么与邻居进行联系，邻里关系较为淡薄。这种社区氛围会让幼儿的活动交往范围过于狭小，幼儿能够交往的对象只有亲人以及幼儿园中的朋友。这样的交往氛围对于幼儿的成长来说是较为狭隘的，容易让幼儿形成怕生、胆小的性格。而在农耕文化中，人们在生产与生活中会发生许多的交往活动，在种植活动时，人们之间需要互相帮助，向有经验的人请教种植技巧，交换彼此的劳动收获，或者共同努力完成某些工作。邻里之间的互相帮助，是大家共同过上好日子的方法，邻里之间的关系也会更加的简单淳朴。对于幼儿来说，种植活动是一个较为复杂困难的活动，在活动过程中，幼儿势必需要寻求他人的帮助，因此也产生了许多的合作机会。在幼儿活动中融入农耕文化，能够增加幼儿与其他人的交往机会，发生更多互动，让幼儿与他人建立起淳朴的人际关系。

（三）多样的自然景象

农耕文化在幼儿园课程的融入能够给幼儿带来丰富多样的自然景象。在当前的幼儿教育中，许多幼儿园是以城市化、现代化的教育为主要内容的，忽略了自然景象的教育，自然教育的缺失导致许多孩子对自然中的景物都不认识。竹林是什么样子的，竹笋是怎么从土里生长出来的，季节对农作物的生长有什么影响，不同的季节会让自然发什么变化？这些都是在城市生活的幼儿难以接触到的事物。而融入农耕文化进行教育，就能给幼儿带来丰富多彩的自然景象。教师通过带领幼儿回归农村，体验农耕文化，让幼儿了解自然，了解植物的生长，了解季节的变化。在了解自然的过程中，会激发起幼儿的探索欲望，让幼儿关注周边的田园事物。竹笋是用另外一颗竹子的根上长出来的，在春天的时候，许多植物都生长的飞快，到了秋天的时候，可以看到金黄的稻田。丰富的自然景象会给幼儿带来丰富的童年体验。

（四）丰富的田园知识

农耕文化的融入会给幼儿带来丰富的田园知识。在城市生活中，幼儿对植物的认识十分有限，认识到的基本上以成品或者半成品为主。如在面对各种各样的蔬菜时，幼儿往往只认得做好菜以后的样子，而看到原本的样子时，反而不认得。对于植物的相关知识，认识的更是非常少。在开展种植活动的过程中，幼儿可以认识到不同的植物与动物，观察到植物的种子，根、茎、叶子、开的花朵与结的果实。教师可以带领学生到种植园中，让孩子们观看自己种植下去的蔬菜，看看有哪些是自己认识的，幼儿会说自己认识青菜、菠菜、油麦菜与芹菜等等。教师再问幼儿那你们知不知道这些植物当中有哪些部位是可以吃的呢？教师在一边听孩子地回答，一边纠正孩子的回答当中的误区，使幼儿可以充分认识到不同植物的知识，丰富了幼儿的鉴别能力与自然知识。

三、农耕文化融入幼儿园课程中的对策

（一）以地域资源为载体，增强文化认同

每一个地区都有自己的特色，根据地域特色开发农耕文化，以地域资源为载体融入幼儿园课程，能够幼儿对农耕文化的认同。教师在开发农耕文化时，应当以附近的地域资源为载体，拓宽幼儿的视野，让幼儿感受到生活当中的农耕文化。教师在运用乡土资源时，不妨构建体验课堂模式，带领幼儿走出教室，去体验大自然的美。

如在春天的时候带着幼儿去观察农民伯伯的插秧，想象这些秧苗在秋天的时候就会变成金黄的麦子，多么开心。在夏天的时候悄悄地走到树下，听一听树上的知了在“知了、知了”的叫；在秋天的时候去收集各种树叶的落叶，把他们做成树叶的标本，树叶的画，在冬天的时候一起去看一看大棚中的蔬菜是怎样抵御寒冷的。让每一位幼儿都融入到大自然当中，真正激发幼儿的探索兴趣，让乡土资源的利用在自然而然中产生，做到寓教于乐，在玩中学。为了让学生进一步了解自己的家乡，教师可以先利用多媒体的形式向幼儿播放自己家乡的变化，当幼儿看到原本的平地被盖起高楼，原本的枯草变成了苍天大树，感受时光的温柔，体会家乡的变化。在视频观看结束后，教师带着孩子们去实地看一看视频当中的地方，让幼儿体会到家乡的变化。当幼儿看到了那棵高高的树时，能够想起来这里之前什么都没有，过了许多年才长成的参天大树，当幼儿看到了老房子时，也会有自己的独特体验。虽然在这么多年有这么多变化，但是依旧有不变的东西。通过充分利用好地域资源，让幼儿对自己的家乡，对我们的祖国产生情感，增强幼儿对农耕文化的认同。

   （二）以自然活动为途径，培养劳动情感

自然活动是让幼儿获得实际经验，培养幼儿劳动情感的最佳方式，因此，幼儿园在融入农耕文化时，一定要注重农耕自然活动的实施，根据园内情况和季节环境，选择开展合适的自然活动，带领幼儿与大自然亲密接触，参与到劳动活动当中。

如在上半年的时候，是适合植物生长的时候，教师就可以在幼儿园与幼儿开展一个“种植角”的自然活动，给每一位幼儿一些种子，让幼儿在种植角中选择自己喜欢的地方将这里种子埋下去，在这样的过程中带领幼儿一起挖土，浇水，施肥，幼儿别提多高兴了。当种子种下后，教师每隔一段时间带着幼儿给土继续浇水，施肥，有杂草长出来后还要记得除草。当看到自己种下的种子发芽后，幼儿的心中会多一份责任感，想要呵护自己的植物成长。教师还可以鼓励幼儿给自己种植的植物取上一个喜欢的名字，将种植的植物当做是自己的好朋友，培养幼儿对植物的热爱之情。在种植的过程中，并不是一帆风顺的，有的幼儿种植的种子可能发不了芽，有的无法长大……在这样的事件中，教师也可以告诉幼儿大自然的每一种植物都有自己的规律，当种子没有发芽时不要气馁，我们可以与自己的好朋友一起照顾她的植物。种植角的活动是一个长期的活动，一开始的埋下种子，到最后的果实成熟。教师可以选择容易成长的种子给幼儿，比如种植青菜、西红柿等，当幼儿看到了自己种植的西红柿长大可以吃时，丰收会给幼儿带来极大的喜悦与成就感，培养幼儿的劳动情感。

（三）以主题活动为媒介，感受农耕魅力

主题活动确立有助于展开一系列的相关活动，从中心主题进行辐射，发展出多种多样的相关活动，让幼儿能够从多方面的了解开设的主题。在农耕文化中，有着许多类型的农耕知识，混乱的进行教育，无法让幼儿充分感受到农耕带来的乐趣。而组织主题活动，能够在一段时间内，对该主题的内容有更加深入的认识，让幼儿更加深刻的感受农耕魅力。

如在展开“我和萝卜有个约会”这一种植活动中，教师可以结合“萝卜”主题为学生展开《请问萝卜怎么卖？》、《怎样保存萝卜会更久》等探究活动让幼儿参与。在《请问萝卜怎么卖？》这一活动中，让幼儿回忆起自己生活当中是如何买卖东西呢，然后为幼儿讲述如何买卖东西，你可以通过怎样的形式让自己的萝卜卖的更多。有的幼儿想到可以买一送一，买一个大萝卜送一个小萝卜，还有的幼儿想到可以给萝卜画上一个漂亮的宣传画，吸引顾客购买......瞧！当教师讲述玩游戏规则后，幼儿会自己结合自己的生活经验展开探究，联系自己的实际生活。在《怎样保存萝卜会更久》这一活动中，教师可以通过提问的形式让幼儿回忆自己在生活中见过怎么保存萝卜的方法，有的幼儿说将萝卜做成酸萝卜泡菜，这样就可以保存很久，还有的幼儿说可以把萝卜晒干变成萝卜干，也可以保存很久。教师可以挑选幼儿说出的内容让幼儿展开实践。如“制作成酸萝卜”，教师引导幼儿动手试一试，看看自己能不能做出好吃的“酸萝卜”，做好之后带回家给自己的爸爸妈妈尝一尝。在这样的主题活动中，乡土资源的利用不再只有种植的快乐，还有联系生活的实践，锻炼幼儿的想象能力与语言表达能力，在制作酸萝卜中还培养了幼儿的合作能力，进而促进幼儿各方面的发展。

（四）以课题活动为保障，实现质量提升

农耕文化课程的设立并不是在一开始就能够做到尽善尽美的，其中必然存在着许多的不足之处。为了保障教育质量的持续提升，农耕文化课程的科学实施，幼儿园应当组织教师队伍，开设课题活动，从而保障课程质量的不断提升。

在开设课题活动，提高教育质量方向，幼儿园可以从这两方面展开。一方面是成立校园培训。除了每月一次的课题研讨会以外，学校还要让教师多去不同的地方参加培训，并将培训的心得在校园中分享，将每一次的外出培训都可以作为在学校的研讨活动，才能够实现培训的再生资源，让部分没有参加培训的教师也可以了解创新的教学模式与教学方法；另一方面是每学期邀请农业专家授课。农业专家是系统了解农耕生产与农耕文化的人，邀请农业专家前来授课，不仅能够提高园内教师的素质水平，还能够对家长起到一定的宣传和指导作用。并且，农耕专家的到来也会让幼儿感到兴奋，更愿意主动地了解农耕文化。

如在开设“农具发展史”的课题活动时，首先需要教师充分了解农具，对此，幼儿园应当成立课题组，以分工的方式了解不同时期的农具以及农耕方法，如刀耕火种时会使用什么农具，用什么方法耕种，青铜时期、铁器时期以及现代社会都发展出了什么农具，耕种方式发生了什么变化。课题组再根据调查的内容，制定下课程实施的目标：幼儿主要了解哪些农具，主要的农具演变过程，农耕方式发生了什么变化。定下适合幼儿了解的内容，然后再开展相应的课程。开展课题活动的方式，可以让农耕课程的开展更加科学化、规范化，是提高幼儿园教育水平的重要方式。

四、结语

总之，在幼儿园园本课程构建中，农耕文化是非常重要的课程资源，不仅能够提升幼儿对家乡的情感，更是能够弘扬我国的优秀农耕文化。在幼儿园教育中，想要更好地融入农耕文化，教师应当从地域资源、主题活动、自然活动、课题活动等方面出发，开发农耕文化，提高幼儿园内的农耕文化氛围，让幼儿亲近自然，亲近农耕文化。

【参考文献】

[1]陆香萍. 农耕文化在幼儿园环境中的运用初探[J]. 好家长, 2019(31):99-99.

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