贵州省安顺市农业科学院 贵州省 安顺市 561000
【摘要】中国的茶文化源远流长,深受人们喜爱。贵州地区山地众多,气候适宜,是我国茶叶的主要产区之一,其茶叶品质一直以来都备受推崇,为当地茶企、茶农带来了可观收益的同时为国创税明显,然而,在茶叶种植过程中,茶饼病成了一个不可忽视的重要问题,影响着茶叶的产量和质量。因此,为了保障茶企、茶农的利益,必须采取相应的措施来防治这一病害。本文将简要介绍茶饼病定义、症状与危害,同时分析贵州地区茶饼病的流行情况,制定合理的防治措施,以期为促进贵州地区茶叶产业的发展提供参考。
【关键字】茶文化;贵州;山地;茶饼病;流行情况;防治措施
我国的茶文化源远流长,被誉为“茶之国”。茶文化融汇了中国人的审美情趣、生活方式和思维方式,具有悠久的历史和丰富的内涵。茶在中国被视为一种生活艺术,茶道更是体现了中华传统文化的精髓。中国的茶文化是中华民族传统文化的重要组成部分,它承载着人们对生活的向往和追求,也是中华文化的重要标志之一。随着社会的发展和人们生活水平的提高,人们对茶叶的品质要求也越来越高。贵州地区气候及土壤条件非常适宜茶树的生长,且多属于山地丘陵地形,海拔较高,有利于茶树的生长,是我国出产高质量茶叶的重要省份。但茶饼病却成为困扰贵州山地茶园茶叶健康生长的难题,在一定程度上阻碍了贵州茶叶产业的发展。因此,如何采取措施预防茶饼病的流行成为茶叶种植人员和科研人员关注的重点问题。
1茶饼病概述
1.1茶饼病的病原特征
茶饼病是指由茶树茶饼病真菌引起的真菌性病害,因其感染后会在茶树叶片上形成的病斑形状类似茶饼而得名[1]。茶饼病多发于茶树生长季节,尤其在高温高湿季节发病率较高。茶饼病的病原菌主要通过茶树叶片上的气孔或伤口等途径侵入植物组织,引发感染。发病后,茶树叶片表面会出现浅黄绿色的小斑点,随着病菌感染加重会逐渐扩大成为红褐色的圆形泡状病斑。病斑中心通常为深褐色,周围呈灰白色,与健康组织分界清晰,其形态与茶饼状形态类似。在茶饼病感染期间,其病原菌会产生具有特征性形态的孢子,通常为灰白色、群众状排列的分生孢子囊,孢子形态有助于鉴别茶饼病的病原。
1.2茶饼病的危害
茶饼病会严重影响茶树的生长和产量,导致茶叶的质量下降。如发生大范围的感染将使茶遭受巨大经济损失,从而影响茶企、茶农收入[2]。另外,茶饼病的发生和传播还会给茶叶产业带来困扰,甚至可能影响茶叶产业的健康发展。因此,及早发现茶饼病,并采取有效的防治措施干预茶饼病至关重要。
2.茶饼病的流行规律
茶饼病的流行受到多种因素的影响,高温高湿的气候是茶饼病发生和流行的主要条件之一。高温高湿的环境有利于茶饼病菌的生长和繁殖,因此,在气候较高潮湿较重的地区,茶饼病的发生率较高[3]。茶园管理不当也可能影响茶饼病的流行。例如,茶树密植、通风不良、排水不畅等都会增加病原菌在茶树叶片上的积聚和传播机会,从而加剧茶饼病的发生。不同品种的茶树对茶饼病的抵抗力存在差异,某些品种可能对茶饼病菌具有较强的抗性,而另一些品种则较为敏感,易受感染。春夏季节是贵州山区茶园茶饼病流行的高峰时期,此时贵州地区正处于高温高湿雨季,为茶饼病菌的传播提供了有利条件。
3.茶饼病的防治对策
3.1疫情监测与预警
疫情监测与预警是茶饼病防治对策中的重要一环,能够帮助茶农及时发现病情变化并采取相应措施,以减少损失。具体可以从以下几个方面入手:①定期巡视和调查:定期巡视茶园,包括检查茶树叶片、茶树枝干等部位是否出现病斑,并记录病情变化趋势,以便于对茶饼病的发生做出预判。②建立监测站点:在茶园内设立监测站点,布置疫情监测设备,定期采集茶树叶片、土壤等样品,进行病原菌的监测和检测。③培训和技术支持:开展茶饼病防治技术培训,增强茶企、茶农的防治意识和技术水平,同时为茶企、茶农提供技术支持和指导,为茶饼病防治打下基础。
3.2生物防治方法
生物防治方法是一种可持续、环保的控制手段,通过利用天敌、拮抗微生物等生物因子来控制茶饼病的发生和传播。具体可以从以下几个方面入手:①引入天敌昆虫:某些天敌昆虫对茶饼病的病原菌具有天然的天敌作用。例如,一些寄生性或捕食性昆虫如瓢虫、蚜茧蜂等可能捕食茶饼病的病原菌或传播媒介,因此,可通过人工引入这类天敌昆虫来控制茶饼病的传播。②施用拮抗微生物制剂:部分拮抗微生物如拮抗菌、真菌等对茶饼病的病原菌具有抑制作用。可通过喷施或灌根等方式将微生物制剂引入茶园,从而控制茶饼病的发生。③利用植物免疫激活物质:部分植物源的激活物质如植物提取物、生物肥料等可以增强茶树的抗病能力,促进其产生防御性物质,从而抑制茶饼病的发生和传播。
3.3化学防治方法
化学防治是茶饼病防治的一种有效手段,但需要合理、科学地使用化学药剂,以避免产生抗药性和对环境、茶叶品质以及人体健康的影响。常用的茶饼病防治药物包括石硫合剂、甲基托布津可湿性粉剂、百菌清可湿性粉剂、多菌灵可湿性粉剂、三唑酮乳油等。石硫合剂具有良好的杀菌杀螨虫作用,且安全无毒,不影响茶叶健康生长及环境,在茶园消毒中有显著效果
[4]。70%甲基托布津可湿性粉剂、75%百菌清可湿性粉剂、50%多菌灵可湿性粉剂、20%三唑酮乳油在茶饼病防治中也有良好效果。
4.总结
茶饼病是茶叶的栽培过程中非常棘手的问题,会影响茶树生长,降低茶叶品质及茶企、茶农收入。但通过对茶饼病的病原和流行规律的分析,可制定出一系列防治措施,如疫情监测与预警、生物防治、化学防治等,可有效控制茶饼病的传播,保障茶叶的安全生长。
参考文献
[1]张瑾,孙晓玲,肖强. 茶树嫩叶上的"白馒头"——茶饼病[J]. 中国茶叶,2021,43(4):32-34.
[2]鲁武锋,王瑞仙,代祥青,等. 苯丙烯菌酮微乳剂对茶饼病防效及茶叶产量的影响[J]. 农业灾害研究,2023,13(4):22-24.
[3]肖星,王雪松,杨恺,等.3种杀菌剂对茶饼病的田间防治效果[J].农药科学与管理,2024,45(02):52-55.
[4]汪静,李癸筑. 贵州茶叶种植中茶饼病的流行与防治[J]. 农业与技术,2019,39(12):124-125.