生活中化学探秘分享

生活中化学探秘分享

孙明

深圳市光明区光明中学    广东  深圳    517108

摘要：以家庭生活分享为情境线，学生帮助教师解决家庭生活中遇到的各种小问题来复习酸碱盐的知识，逐步完善思维导图。培养了学生独立思考的能力、自主实验探究能力。对所学知识形成系统化，结构化，让学生意识到化学的价值，培养学生化学学科的核心素养。

关键词：情境；生活分享；思维导图；家庭生活

引言

化学学科的特点是以实验为基础的一门学科，实验教学、实验探究是必不可少的环节。《义务教育化学课程标准》指出培养学生形成化学观念，解决实际问题；能从化学视角针对生活现象、跨学科议题进行探讨；能运用简单的工程技术方法解决与化学有关的实际问题，完成社会实践活动。多借助符合学生生活经验的问题情境展开学习，可以更好的激发学生好奇心，使学生能够更加主动去思考问题、学习知识。运用化学知识解决生活中的问题，学生能够真正体会到学习化学的意义。

本节课以家庭生活分享为情境线，学生帮助教师解决家庭生活中遇到的各种小问题来复习酸碱盐的知识，逐步完善思维导图。不同层次的学生都能参与到化学的学习中，让更多人学生愿意探究化学、愿意亲近化学。     

一、教学过程

情景引入一：教师分享家务劳动，扫地。

地板上有一块污渍（主要含碳酸钙）。请同学们帮老师出主意，是用酸性物质还是碱性物质去除污渍？

生：思考回答。

师：视频播放教师家里用食醋去除碳酸钙污渍的效果。播放学生在家用食醋去除水垢效果视频。引导学生解释酸除碳酸盐污渍的原理，总结初步完成酸碱盐之间的思维导图。

设计意图：通过学生帮助老师解决家里卫生污渍问题，融入了生活化的元素，引导学生借助一些小实验来解决生活难题，教师利用生活元素帮助学生突破学习重难点，提高学习效率，也极大提高了学生学习积极性。此外还将生活化元素引入到课前预习中，学生用化学知识解决生活化问题，学生能够真切的体会到学习化学的意义，既学到了知识，又使学生科学探究精神的素养得到提升。

情景引入二：教师分享家务劳动，整理厨房。

厨房里有2份无标签的白色固体，一瓶是食盐（NaCl），一瓶是食用纯碱（Na2CO3），请同学们们想想办法，在家里如何鉴别？厨房有食醋、水、料酒、糖等物质。

师：播放教师在家用食醋鉴别两种物质的视频，学生观察现象，总结出结论。追问，在家里我们可以鉴别这两种物质，那在实验室用什么物质来鉴别呢？

师：继续追问，家里能否得到氢氧化钙溶液，引导学生想到家里的食品干燥剂。可以考虑测干燥剂溶于水后的温度；向溶液中吹气等方法探究成分。引导学生利用刚刚所复习知识进一步完善思维导图。

设计意图：继续通过真实情境引入，强化学生的学习兴趣。课堂上通过生活分享产生问题，师生视频共同解决问题，逐步完成、完善思维导图，体现知识结构化。过程中一个情境一个练习，问题的思维难度逐渐提升，体现层次。

情景引入三：教师分享家务劳动，做菜。

最欢的一道菜是凉拌紫甘蓝（紫色），喜欢加入点食醋，紫甘蓝变红，引出问题，这个时候同学们想到了什么？还可以在家做什么实验进行验证自己的想法？

生：紫色遇到酸变红，紫甘蓝里面有类似于石蕊的物质，可以作指示剂。我们接下来需要补充的实验是向紫甘蓝中加入厨房的纯碱溶液（不可食用）。如果此时紫甘蓝变色，就说明可以作指示剂。

师：播放教师在家做的三盘菜视频，在同一个屏幕显示变色过程。引导学生总结书酸和碱都可以使指示剂变色，完善思维导图。

设计意图：教师在家无意中做的一道菜引发学生思考，学生进行与化学联想，并补充设计实验，强化学生深入思考的能力。不仅让学生学会知识，还要会应用知识解读生活中的化学，培养学生的科学探究精神和创新意识。

情景引入四：教师分享在家陪小朋友做实验。

展示一份铁粉，一份铁粉放入装水的瓶中近一年的时间。学生观察瓶子形状的变化和内部颜色的改变，引发学生思考瓶子为什么变瘪？有红棕色物质是什么？

学生讨论交流，教师继续引导，利用现有的铁粉和三氧化二铁在家里还可以完成什么实验？

师：教师引导学生总结出铁粉，三氧化二铁和食醋反应现象。观看视频食醋与这两种物质的现象。教师再次引发学生思考，利用食醋和氧化铁的反应原理，我们生活中可以有哪些应用？引导学生回答，除铁锈。

生：除铁锈视频展示。完善思维导图。

设计意图：几个实验，引发学生系列问题的思考，进一步培养学生的科学探究精神，让学生意识到生活中有化学，化学中有生活。注重让学生在学习中学会归纳，具有善于发现问题的能力，进而培养学生创新思维和发散思维。

情景引入五：生活分享—家乡记忆

师：分享教师扫雪故事，引入融雪剂及融雪剂成分探究和除杂。

题1：某公司生产的钠盐溶雪剂除了有NaCl固体外，还可能含有MgCl2、Na2SO4。某同学们设计如下实验，探究其成分。

步骤1：取少量融雪剂样品于两只试管中，分别加水使其溶解。

步骤2：向步骤1中一支试管滴加BaCl2溶液，得到无色透明溶液，说明样品中一定不含有

。

步骤3：向步骤1中的另一只试管液体加入，观察到有白色沉淀产生，说明样品中一定含有MgCl2。

题2：钠盐融雪剂固体由NaCl、MgCl2两种物质构成。如何除去MgCl2，使其变成可食用的精盐？

步骤1：取适量融雪剂于烧杯中溶解，向液体中加入过量的，除去MgCl2，使其完全变成沉淀。

步骤2：将上述物质过滤，滤液中的溶质是。

步骤3：向滤液中加入过量的，目的是完全除去物质NaOH，此时液体中溶质是。因为浓盐酸具有挥发性，对液体进行蒸发结晶，即可得到纯净的NaCl固体。

设计意图：设计此题时，每一小问，思维难度逐渐提升，学生并不会有畏难情绪，可以提升学生做这实验探究题的信心。学生的思维能力，解决问题的能力得到提生。生活分享融雪剂除雪，利于学生关注与化学有关的社会热点，认识环境保护和资源合理开发的重要性，培养学生的科学精神与社会责任意识。 

二、课后作业

根据本节课所学，完成一个生活小实验（录视频），解决生活中的“小烦恼”，分享到班级QQ群。

三、教学反思

在本节课中，不同发展水平的学生都能在原有基础上得到提高，生活中问题的分享吗，师生共同解决问题，以便让学生在独立思考的基础上，在平等、生动、活泼的氛围中人人参与，既培养合作精神，又达到了交流、帮学的目的。

本节课改变了以往单纯的反复操练练习题的复习方法，为学生创设了情景，给学生提供设计、表达、交流、讨论问题的机会，让学生将自己所学知识解决实际问题，充分调动了学生的学习兴趣和积极性，在这个过程中教师只要起到引导和指正的目的，这样取得了较好的教学效果，希望能在以后的教学实践中得到进一步应用和完善。

参考文献：

[1]中华人民共和国教育部.普通高中化学课程标准（2017年版）[S].北京:人民教育出版社,2018.

[2]王海琴.核心素养下“阿司匹林与有机合成”教学设计[J].中学化学教学参考,2022（2）:26-28.

[3]王丽萍 张晓玲.物质的检验、鉴别、除杂复习课设计[J].中学化学教学参考,2021（6）:78-79.

[4]杨纯.基于“活动促学”理念下的初三复习课[J].中学化学,2018（8）:6-8.