大樱桃栽培技术的种植管理策略优化研究

大樱桃栽培技术的种植管理策略优化研究

王付生

天津市蓟州区林业局，301900

1大樱桃的生长条件

1.1 温度

大樱桃在不同时期对温度有不同的要求，在适宜的温度条件下,可以促进大樱桃树的生长及果实的成熟。大樱桃在发芽期间适宜的温度为10℃,开花期适宜的温度为15℃以上,新生枝梢最易在20℃以上的条件下生长,而果实成熟阶段,应将环境温度保持在 20-25℃之间，而且在此条件下果实成时间可缩短到50-60天。大樱桃不耐霜冻,所以越冬时应采取妥善的防冻措施。

1.2 土壤

大樱桃适宜在土层深厚、土质疏松、具有良好透气性的土壤上栽培。在大樱桃的各类品种中,绝大多数对土壤的酸喊度有较高要求,栽培前应对土壤的酸碱度进行检测,并将土壤酸碱度调节到中性程度

1.3 水分

大樱桃在生长过程中,其根部对氧气含量有较高要求,所以必须对根系土壤中的含水量进行严格控制。如果含水量过高,大樱桃的枝叶会形成徒长，不利于根系的呼吸，容易引起根部腐烂。如果含水量过低,根系无法吸收到足够的水分,会导致大樱桃过早地衰老,影响大樱桃的产量。

1.4 光照

大樱桃比较喜光,枝干可在阳光充足的条件下健康生长,结实率也会有所增加，并且可以提高果实的成熟速度和果实中的糖分含量。在光照条件较差的情况下，会导致树冠外围徒长,果树枝条的寿命会缩短,坐果率降低,果实的品质也不高。

2 高标准建园

建园要选择地势高、不易积水、地下水位较低的地块，中性或微酸性、土层深厚、透气性较好的沙壤士。切忌选用盐碱地和排水不良宜内涝的低洼地，质薄的丘岭地。如果土质较差，要在建园前进行深翻，增施有机肥等土壤改良措施，因为大樱桃对生态条件要求很高，深厚的活土层、较强地土壤肥力，才能使大樱桃根系发达、树势旺、抗逆性强，果品的质量和产量高。尤其根际的土壤，定建园后很难改良。

3 灌排设计

园地周围一定要有良好的灌排设施，以保证干旱时能及时浇水，雨季能及时排水防涝。对新建园，要科学设计主水沟和支水沟，平原地或大块地建园最好起垄栽植，以便利用垄沟灌排水。垄沟灌水侧到根还可避免浇水后根土板结，有利于缓苗发根。大樱桃根系的特性是很浅所以很怕旱;根系呼吸强度较大，需氧较其他果树多，又最怕涝。如果雨季积水时问稍长就会影响根系呼吸，轻者黄叶，重者死亡。想要栽活、种好大樱桃，就一定要做好建园、定植和其后的水分管理工作。

4 科学栽植

栽植前应提前1—2个月深翻熟化并扩大栽植穴。大樱桃树树液流动早，因此春季栽植时间应比其它果树提前为宜。一般温度稳定在-1.5—-2.5°C以上时即可定植。定植时挖80厘米见方的定植穴，把表土心土分别放置两旁,填入混有氮、磷(100克尿素、250克过磷酸钙)的有机肥，然后覆土10厘米(表土)踏实。把大樱桃苗(选根系发达的粗壮苗木)置于中央，覆一层浅土仅使其埋住根部原土痕。再将土稍压实，使根颈低于地面15厘米左右，在苗下形成一个小树窝。这样“深栽”降低了苗木重心有利于抗倒伏，“浅埋”又利于根呼吸而使苗木缓苗快，生长好。

定植时配置合理的授粉树是保花保果的最主要措施。一般按3:1或4:1配置授粉品种，或选择花期、果实成熟期较一致的3—4个优良品种均匀混配。苗木要选用壮苗、好苗、大苗。栽植时一定不要栽植过深，其嫁接口一定要露出地面或与地面持平。定干后(定干高度一般70厘米)苗木要套直径5厘米、长30厘米的塑料袋，底部用绳扎住，以防虫，地面覆膜以提高地温，提高苗木的成活率。

5 加强肥水管理

大樱桃对土壤肥力要求较高，在秋春季深施充足有机肥的基础上，还应于生长季节追施4次化肥，一般在5月上旬、6月上旬、7月上旬和8月上旬，每亩每次施用氮、磷、钾含量各15%的复合肥40公斤，并配合施有硼、锌、铁等微肥，每亩每年各2公斤。在生长季节，最好结合打药喷叶面肥5—6次，以磷酸二氢钾500倍、绿芬威500倍液为宜。园内要建立良好的排灌系统。做到及时早灌、涝排。

定植后，应勤浇水，但忌浇大水。要结合天气，早则小水常浇，涝则积极排水，保持根际土表见干见湿。早春解冻后萌芽前，要结合追肥浇第一次水，以后视天气和土壤湿度情况浇水。

6 科学修剪

宜选用主干疏层形树形，保留中心干，主枝6—7个。整形过程:第1年春，定干高度60—80厘米，第2、3年选出第1层3—4个主枝及中心干。第3、4年选第2层2个主枝及第1侧枝，每年在各主、侧枝的延长枝饱满芽处留40—50厘米进行适度短截，或在生长季节当新梢长到40厘米时进行摘心，促进发枝、扩大树冠;保留中下部生长强壮的中短枝，促其形成果枝，提早结果，对过密的交叉枝、直立枝有空间的可拉平或下垂，充分利用，结果后视情况去留;没有空间的可适当疏除。

大樱桃树结果早晚、后期产量高低，关键在幼树期拉枝开角，一般在春秋季节进行拉枝，拉枝角度一般控制在70—80度为宜，枝条要顺直不能拉成弓形。冬剪时对主、侧枝结果期树以缓和树势和维持树势为主，控制和维持好骨干枝角度，平衡树势，及时回缩和疏除层间大型枝组，疏除外围密挤枝、重枝，保证树体通风透光条件良好。对生长旺盛的一年生枝可根据空间利用短截等方法适当利用。修剪时尽

量避免碰伤枝干和枝条，剪口要尽量小少要及时涂抹乳胶与杀菌剂的混合物进行封闭，树体出现流胶时，选阴天趁胶物发软时刮掉涂上80倍福美砷即可。

7 加强病虫害防治

早春萌芽前，喷施5度石硫合剂，生长季节喷3—5次1000倍70%的甲基托布津或500倍50%多菌灵杀菌;病虫防治为害大樱桃的主要害虫有蚜虫、尺蠖、李小食心虫。病害有褐腐病及树癌肿病。防治蚜虫、尺蠖等害虫可在成虫发生期用10%氯氰菊脂1500—2000倍液进行树冠喷药防治。李小食心虫可在成虫发生期进行树上喷布50%甲胺磷1000倍液防治褐腐病可在开花前喷77%可杀得可湿性微粒500倍液进行防治。树癌肿病防治办法是人工刮除癌肿病斑，涂抹843康复剂原药。

8 生长期果园管理

8.1疏花疏果

疏花蕾应掌握疏晚花、弱花，疏发育枝上花的原则；疏果应在5月中旬果实生理落果后进行，应根据品种、果个、肥水条件而定，疏果程度视全株坐果情况而定，一般一个花束状短果枝留3-4个果，最多4-5个果。疏果时应注意疏小果、弱果，留水平或朝上方向的果实。

8.2 促进果实膨大和着色

花后脱萼前，叶面喷施氨基酸复合微肥，可显著提高叶片质量及叶绿素含量，增加叶片厚度，提高光合效率，促进果实膨大和着色;在果实着色期，摘除遮挡果实阳光的叶片，特别注意摘除遮光的果档上的叶片，但应注意，果梢上叶片光合产物对第2年花芽形成有影响，故不能摘叶过多;为了提高果实着色，可在果实采前10-15天，树冠下铺反光膜，增加树冠下光线反射促进果实上色。

8.3 强旺幼树控制

幼树期一般生长较旺，生长势过强影响花芽形成，可于早春或秋末在树冠下每平方米投影面积施15%多效唑300倍液，隔15天喷一次，连喷2—3次。以控制新梢生长，促进花芽分化。

8.4 加强越冬保护

最好在果园周围建立防护林，也可于冬季在果园的西北面围降风障。入冬前一次封冻水，并于树体的北面挡一个30厘米高的月牙形防寒埂，树干绑草把，树体喷布防冻腊乳剂，以防冻害和抽条;早春树干涂白，以防日烧。田间作业时尽量避免树体机械损伤以防树体流胶和病菌侵入。