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《当代老年》
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2010年4期
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做菜何时放调料最有营养
做菜何时放调料最有营养
(整期优先)网络出版时间:2010-04-14
作者:
志坚
政治法律
>中外政治制度
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资料简介
做菜时放什么调料最有营养?什么时候放调料好,该放什么调料?如何既保持菜中营养素最大限度地不被破坏,又保持烹调后菜的色、香、味,这的确是一大学问。
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做菜时放什么调料最有营养?什么时候放调料好,该放什么调料?如何既保持菜中营养素最大限度地不被破坏,又保持烹调后菜的色、香、味,这的确是一大学问。
来源期刊
当代老年
2010年4期
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相关关键词
营养素
调料
做菜
烹调
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