经济运行新常态下烟草企业定额管理的实践与思考

经济运行新常态下烟草企业定额管理的实践与思考

钟旭杨

毕节市烟草公司大方县分公司 551600

摘要：本文探讨了定额管理在烟草企业中的应用现状和优化措施。文章首先分析了定额管理在企业预算管理和成本控制中的具体应用，并举例说明了几家烟草企业的成功实践。随后，文章从三个方面对经济新常态下烟草企业定额管理进行了思考：科学编制定额标准的重要性、跨部门协作的必要性，以及专业人员、动态管理和有效考核对定额管理的保障作用。最后指出，尽管定额管理在实施过程中可能面临挑战，但其在成本控制方面的价值不容忽视，通过持续实践和探索，定额管理将在烟草企业发展中发挥更大作用。

关键词：定额管理、烟草企业、预算管理、成本控制、科学标准、跨部门协作、动态管理

引言：在经济运行新常态下，烟草企业面临着前所未有的挑战和机遇。定额管理作为一种科学的管理方法，通过构建适宜的管理标准，有助于企业优化资源配置，提高生产经营效益。本文旨在深入探讨定额管理方法在烟草企业中的应用现状，分析其在预算管理和成本控制中的具体实践，并就如何在新形势下更好地实施定额管理提出思考和建议，以期为烟草企业的持续健康发展提供参考。

一、烟草企业定额管理方法的应用现状分析

（一）在企业预算管理中的应用

在烟草企业预算管理中，定额管理方法一般会与预算管理方法相结合来对企业人力、物力等资源进行管理，尽可能在满足企业生产发展需求的基础上，做到优化配置，这样才能与国家针对烟草行业制定的预算定额标准要求相吻合。另外，一些烟草企业也会结合自身的发展状况和发展需求，探索新的预算定额管理模式，以便可以积累丰富的实践经验，进一步促进预算定额管理在烟草行业中的推广和应用。在这方面的实践，尤以北京市烟草企业开展实施得最早，其在20世纪末就已实现了全面的预算管理，尤其是近几年，其所创新探索的预算定额管理方法已覆盖到各基层单位中。此外，云南省烟草企业关于预算定额管理的实践也取得了较大的成效，其通过几年的努力和发展，现如今，已经形成了一套相对成熟的定额管理参考标准。与此同时，四川烟草公司凉山州分公司在预算定额管理上，也作出了很大的变革，最显著的是制定了一系列科学合理的有利于公司发展的补贴定额标准和各项规章制度，以便可以推动企业预算管理工作的顺利开展，使其获得理想的生产经营利润。

（二）在企业成本控制中的应用

在现代烟草企业中，定额管理在成本控制工作中的应用成效也是极为明显的，其通过制定精细化的管理方案，有效地降低了企业整体运行成本，获得了相应的经济效益，对于企业更好地顺应新经济常态下社会发展需求起到了极大的推动作用。例如，重庆烟草企业就通过定额管理与物流管理的有机结合，不仅弥补了传统物流成本管理方法的应用弊端，而且也为自身的可持续发展指引了正确的方向。与此同时，重庆烟草企业为了进一步降低自身的物流成本，减少耗材使用，开始在物流成本控制中大力采用定额管理方法，以便对企业物流费用总定额进行全面的测算，确保储配费用、送货费用、后勤保障费用等能够与预期定额标准相吻合。同时，对于单项成本定额的确定，也采用了定额管理方法来实行，在具体实践过程中，主要是运用成本费用总定额的计算公式（Z=F+G+M）从技术、人员、效率、消耗这四个层面来进行确定。此外，四川烟草公司凉山州分公司在物流成本控制方面也有着成功的实践经验，其物流中心不仅实现了一体化办公目标，将成本会计作为企业财务管理的主要方式，而且还建立了一整套成熟、完善的烟草物流配送体系，以便可以有效减少成本损耗，提升物流配送效率，帮助企业在激烈的市场竞争中占有一定的市场份额，获得最大化的经济效益。

二、经济运行新常态下烟草企业定额管理的思考

（一）运用科学方法编制定额标准，是定额管理的重点和难点

从以上烟草企业在定额管理实践中不难发现，各种政策、意见的出台都是紧紧围绕着定额管理标准的建立，这也从侧面反映出来烟草企业的定额管理重点、难点在于如何运用科学的方法去编制定额管理的标准，可想而知一旦这个标准编制不科学、不合理，不仅仅不能提高烟草企业在预算管理、成本控制的效率，反而会给出一个错误的参考，会对烟草企业的定额管理进行错误地引导，因此科学制定定额指标是烟草企业定额管理的基本前提。那么，如何科学、合理地编制烟草企业的定额标准呢，首先要明确定额指标制定的工作程序，烟草企业的定额管理是一个系统工程，所以在一开始就要对定额指标的确定制定一个详细的方案。其次，要把烟草企业定额管理涉及的内容进行梳理、分解，比如预算定额管理就要对整个年度烟草企业各部门、各项业务涉及的预算进行分解，为确立预算定额体系提供依据。最后，要结合实际需要去确立定额标准，比如上面提到的重庆物流成本控制就是根据各个环节实际需要的成本进行测算最终确定定额标准的。

（二）定额管理的有效实施需要烟草企业的跨部门、跨业务协作

对于烟草企业在实施定额管理的过程中，不管是在定额标准的制定、还是在定额管理的执行，都不是单纯依靠财务部门就能完成的，更不是独立于烟草企业各项业务之外的一项独立业务，它需要烟草企业跨部门协作以及跨业务的融合。一是在定额标准制定时，为了更加全面、科学、快速地建立起定额管理指标，就需要烟草企业的各个部门全员参与进来，因为每一个部门对自己的业务操作是最熟悉的，对于需要运用到的人力、物力、财力也是最有话语权的，只有通过调动烟草企业各部门的共同参与把各项业务和定额管理相融合，才能真正发挥定额管理的运用。二是在定额管理执行的过程中需要跨部门的有效协作才能让定额管理不是停留在表面，而是能够真正为烟草企业的成本控制、财务管理水平提升提供重要助力。因此，烟草企业在制定定额管理指标的基础上，要采取有效的措施让各个部门结合各自的业务去践行定额管理。

（三）专业人员、动态管理、有效考核是定额管理有效开展的重要保障

定额管理的有效开展，需要烟草企业多方面的协同，不管是在人力投入、执行管理还是在评估考核上都需要相应的保障。首先是人力资源的保障，因为定额管理实施的复杂性与长期性，需要专门专业的人员进行跟进，并且对于专业人员的要求不仅仅是掌握财务知识即可，还需要对各部门调动、项目化管理有相应的能力的复合型人才，在某种程度上对管理能力要求更高，烟草企业也需要通过提供专业培训让其了解最新的定额管理实践模式。其次是需要对定额管理有一个动态的跟进，相对来说，定额管理实施的过程中并不是固定的，所谓的定额不代表标准是一成不变的，反而是一个不断总结、调整的过程，只有当定额管理的指标越来越贴近烟草企业业务经营的实际，定额管理的运用才会更加明显。最后是要加强对烟草企业定额管理的考核，这是推动烟草企业定额管理不断完善的重要措施，一旦烟草企业把定额管理纳入企业经营管理体系就要配套相应的考核制度，让定额管理落实到位、真正有效。

结束语：不可避免地，在烟草企业实施定额管理的过程中，可能因为方法本身固有的缺陷以及企业实践经验的不足，在具体实施过程中还存在不少的难题。但是，我们必须看到，正是通过对企业成本的定额标准梳理攻克了成本流失的部分，最终达到了有效的成本控制，这就是定额管理精准化应用的一个重要表现，也是定额管理价值的最大体现。相信，通过不断地实践、摸索，定额管理能够在烟草企业的发展中发挥更大的作用。

参考文献：

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[2]熊敏.烟草企业会计成本控制中的定额管理[J].纳税,2023,17(20):43-45.

[3]王彤.烟草商业企业预算定额管理体系的完善路径[J].中国集体经济,2022,(32):152-154.