我国上市公司社会责任会计信息披露研究——以食品行业为例

我国上市公司社会责任会计信息披露研究——以食品行业为例

王爽

湖北经济学院  会计学院

摘要：由于食品行业关乎国民的身体健康和经济社会的有序发展。食品企业在生产经营的过程中应当格外关注食品安全问题，积极履行社会责任并披露相关的社会责任会计信息。本文研究了食品企业目前社会责任会计信息披露存在的问题，分析了这些问题存在的原因，并针对这些存在的问题提出了相应的解决措施。

关键词：上市公司；食品行业；社会责任；会计信息；信息披露

一、研究背景及相关文献回顾

在经济快速发展的时代，企业的生产与经营离不开社会环境，因此企业的经营目标不仅仅局限在追求利润最大化，更多的企业意识到了社会效益的重要性。。然而，近年来食品安全事故频发，为了消费者的安全健康问题，并有效提升消费者对食品安全的信心，食品企业必须严格把控产品质量，切实承担起社会责任。

近年来，国内外学者主要从披露的内容、存在的问题以及完善措施等方面对社会责任会计信息披露进行研究。

在社会责任会计信息披露的内容中，王慧、侯新（2021）指出，在企业社会责任会计信息披露中，企业在披露环境保护、人力资源管理、利益相关者信息的同时，还应当披露社会活动和食品质量安全。王峰声认为食品企业的社会责任就是食品企业对其利益相关者所负的责任，主要包括股东、债权人、供应商、客户和消费者、员工、政府和社区、社会公众等7类，该研究者在文章中指出，因为食品行业的特殊性，食品行业上市公司披露的重点应该是食品安全。殷红、李晓慧通过研究发现，食品饮料企业更倾向于披露“食品安全和质量控制”以及“消费者健康和福利”这两个方面的信息。

在社会责任会计信息披露存在的问题中，张丽芬（2021）认为，当前我国食品企业在履行社会责任方面，缺乏社会责任信息的披露意识，企业社会责任信息披露标准不统一。王梓欣认为，目前董事会对于社会责任的履行重视程度不高，很多企业只是披露有利于企业发展的正面信息，隐瞒了对企业发展不利的负面信息，披露信息不够客观。

在社会责任会计信息披露的改进措施中，胡景熙提出，要推动企业学习社会责任会计信息披露的相关知识，提高企业信息披露的有效性。

二、相关理论基础

（一）利益相关者理论

利益相关者理论认为，企业在发展的过程中只关注股东利益是片面的，还需要考虑债权人、供应商、社会公众、政府等主体的利益。该理论可以调动企业履行社会责任的积极性，推动企业做好信息披露工作，进而有利于利益相关者获取需要的信息，及时做出反馈，企业继而能够从利益相关者的反馈中了解到自身履行社会责任的好坏，如果有不足的地方，企业就能够加以完善，这样可以使企业减少不必要的损失，推进企业的长远发展。

（二）可持续发展理论

该理论认为，当今社会在追求发展的同时要考虑到资源和生态环境，使社会发展和资源环境之间达到平衡，不给子孙后代的发展造成影响。近年来，许多企业都实施了可持续发展战略，承担社会责任的积极性也有所提高，在经营的过程中不再只是考虑利润，还会考虑对社会带来的负面影响，考虑环境问题和资源保护问题。在日常中，社会群众接触比较多的行业就是食品行业，因此对食品企业来说社会责任的履行极其重要，食品企业应当严格把控整个生产经营过程产品的质量安全，减少对生态环境的破坏和资源的浪费，尽最大的能力使社会效益和经济效益达到平衡，从而推动企业的可持续发展。

（三）信号传递理论

在资本市场中，企业的利益相关者需要获取有用的信息来做决策，因此企业的管理层应该积极的传递信息，将掌握的信息进行披露，使利益相关者及时做出正确的决策，从而推动企业的发展。反之，如果企业管理层不及时披露相关信息，利益相关者无法及时做出高质量的决策，这不利于企业的长远发展。

该理论认为，如果一个企业积极披露真实客观的社会责任信息，能够让利益相关者直观的了解到企业履行了社会责任，这可以帮助企业树立一个良好的社会形象。

三、当前食品行业社会责任会计信息披露的主要问题

（一）以定性描述为主

我国食品企业在进行信息披露的过程中，大多采用文字性披露，缺乏相应的数据支持和会计语言披露，这样会导致企业披露的信息缺乏可信度，消费者很难直观的了解到企业食品安全的履行情况，这样会影响到利益相关者对企业社会责任履行情况的判断。

（二）相关信息披露重复

我国食品企业发布的社会责任报告中，一些企业连续几年的报告中结构相似、内容相似，报告的内容出现了大量的重复，没有实质性的变化和创新。报告使用者面对这种重复性比较高的报告，很难从中得到有用的信息，社会公众也很难对企业履行社会责任的真实情况给予评价。

（三）披露的信息缺乏真实性

近年来，很多企业开始意识到宣传良好社会形象的重要性。因此，很多企业利用社会责任报告宣传良好的社会形象。我国食品企业发布的社会责任报告中，一些企业披露的内容大多都是有利于企业发展的正面信息，不利的信息很少甚至没有在报告中进行披露，只向社会公众传递积极的信息，信息披露不全面，粉饰现象严重。

四、引起食品行业社会责任会计信息披露问题的原因

（一）相关法律法规不完善

针对社会责任会计信息披露，我国目前还没有形成规范性的法律法规，企业披露社会责任会计信息缺乏强制性和监督力，对于企业来说，违反法律法规的收益远远大于成本。在企业看来，披露社会责任会计信息并不具有强制性，这会使很多企业在履行社会责任时抱着侥幸心理，在面对高收益时选择铤而走险，倾向于不披露社会责任会计信息甚至会选择违法违规。

（二）企业自身的社会责任意识薄弱

大部分企业在经营的过程中最关注的是经济利益，获取经济利益最大化是企业经营的主要目标，这些企业认为履行社会责任会增加相应的成本和支出，当经济利益和社会责任发生冲突时，这些企业很有可能会为了眼前的利益而放弃承担社会责任。

（三）缺少专业的信息披露人才

企业社会责任会计信息披露的质量在一定程度上取决于财务人员的社会责任会计水平，然而我国部分企业在招聘财务人员时并不关注其社会责任会计水平，因此很多在岗财务人员缺乏社会责任会计知识。

五、食品行业社会责任会计信息披露的对策

（一）完善相关法律法规

应该出台对食品行业专门的社会责任会计信息披露法律法规，让企业认识到披露社会责任会计信息的重要性，如果企业触犯法律法规，相关部门就必须对其严厉打击，从而增加企业的违规成本，督促其严格执行法律。

（二）培养专业的信息披露人才

一方面,从普通大学教育改革入手，院校在设立普通会计专业的同时，还应设置相应的社会责任会计信息课程；另外，公司还应该举办与社会责任会计信息披露有关的培训课程，为财务人员学习相关专业知识创造机会。

（三）加强监督力度

一方面，应当设置独立的信息披露监管部门，并定期发布公告，将触犯信息披露法规的企业公之于众；另外，可以利用新闻媒体的力量，当企业触犯了社会责任信息披露的相关法规，新闻媒体要实时地对其进行报导，并对公司施加压力，这样的舆论压力将会使公司更加重视社会责任的落实。

（四）提高企业的披露意识

一方面，企业要强化自身的信息披露意识，使员工和管理层意识到履行社会责任的重要性。企业需要认识到，履行社会责任和获取经济利益并不冲突，披露社会责任会计信息能够增强社会公众对企业的信赖，从而增强客户粘性，推动企业发展；另一方面，企业可以适当组织一些社会公益活动，在开展活动的过程中增强员工和管理层的社会责任感，使他们充分意识到披露社会责任会计信息的重要性。

参考文献

[1]王慧,侯新.食品行业上市公司社会责任会计信息披露研究[J].合作经济与科技,2021(14).

[2]胡景熙.食品行业上市公司社会责任会计信息披露研究[J].纳税,2018(18).