培养乡村振兴人才：胶东地区旅游职业教育的机遇与挑战

培养乡村振兴人才：胶东地区旅游职业教育的机遇与挑战

邢伟凤 化晓清 吴彤 刘启悦 朱倩颖

烟台文化旅游职业学院

摘要：

本文探讨了胶东地区旅游职业教育在乡村振兴战略中的作用、机遇与挑战。首先概述了胶东地区旅游职业教育的现状，包括教育资源、人才培养模式及面临的主要问题。接着分析了乡村振兴对旅游职业教育的需求，讨论了胶东地区旅游职业教育所面临的机遇与挑战，并提出了提升教育质量和效果的对策与建议。

关键词：胶东地区；乡村振兴；旅游人才培养

一、引言

胶东地区作为中国东部沿海的经济带，不仅拥有得天独厚的自然资源和深厚的文化底蕴，而且在国家乡村振兴战略中占据重要位置。旅游职业教育作为培养旅游专业人才的重要途径，在促进胶东地区乡村振兴中扮演着不可或缺的角色。

然而，要实现旅游业的可持续发展和乡村振兴的长远目标，必须依托高质量的旅游职业教育来培养具备专业技能和创新精神的人才。当前，胶东地区旅游职业教育面临着资源配置不均、课程与实际需求脱节等挑战，亟需探索与乡村振兴战略相适应的人才培养模式。

二、胶东地区旅游职业教育现状分析

1.从教育资源与机构设置来说，胶东地区的旅游职业教育正在不断发展中，以适应地区旅游业的快速增长。该地区拥有一批致力于旅游教育的职业院校，它们提供多样化的旅游相关专业和课程，旨在培养学生的实际操作能力和服务意识。然而，随着旅游业的不断发展，特别是新兴业态的出现，一些院校在专业设置和课程内容上可能尚未完全跟上行业发展的最新趋势8。

2.从人才培养模式来说，目前，胶东地区的旅游职业教育正努力构建与市场需求相适应的人才培养模式。院校通过与旅游企业合作，实施校企联合培养计划，以增强学生的实践能力和就业竞争力。此外，一些院校还注重培养学生的创新精神和创业能力，以满足旅游业对多样化人才的需求8。

3.从面临的挑战与问题来说，尽管胶东地区的旅游职业教育取得了一定的成绩，但仍面临一些挑战和问题。例如，部分院校的教育资源分配不均，导致教育质量参差不齐；课程设置与市场需求脱节，学生所学知识和技能可能无法满足行业的实际需求；此外，师资力量和实践教学设施也有待进一步加强和完善。

4.从政策支持与发展方向来说，为了推动旅游职业教育的发展，胶东地区政府和相关部门出台了一系列政策和措施，旨在加强职业教育基础能力建设，优化专业结构，提升教育质量。同时，鼓励院校与旅游企业深度合作，共同探索适应行业发展的人才培养模式，培养更多高素质的旅游专业人才，以支撑胶东地区旅游业的可持续发展。

三、胶东乡村振兴对旅游职业教育的需求分析

1.旅游产业发展对人才的需求

随着胶东地区旅游业的发展，对具备高水平服务技能的人才需求日益增长，包括导游、酒店服务人员、餐饮服务人员等服务技能型人才。旅游项目的管理和运营需要具备专业知识和经验的管理型人才，以确保旅游业务的高效和可持续发展。为了提升胶东地区旅游的知名度和吸引力，需要懂得市场趋势、具备营销策略制定能力的市场营销与推广人才。

2.乡村文化传承与创新的需求

胶东地区拥有丰富的历史文化资源，需要培养能够传承和保护这些文化遗产的人才。需要结合当地文化特色，开发旅游产品和纪念品，需要具有创新思维和设计能力的人才。还需要组织文化节庆活动，提升乡村文化的吸引力，需要懂得活动策划和执行的专业人才。

3.技术技能与创新能力的需求

随着科技的发展，智慧旅游、在线服务等新兴旅游模式对技术应用人才提出了新的需求。开发新的旅游项目和产品，需要具有创新思维和实践能力的旅游产品创新人才，以满足游客多样化的需求。提升旅游服务的质量和效率，需要不断探索服务模式创新，这就要求具备创新意识和能力旅游服务创新人才。

4.生态旅游与可持续发展的需求

胶东地区注重生态保护和可持续发展，需要培养懂得生态旅游规划和管理的生态旅游管理人才。保护乡村自然环境，需要懂得环境监测和保护技术的环境保护与监测人。

胶东地区旅游职业教育面临的机遇有：政策支持与投资增加、旅游市场需求的增长、地方特色文化与资源的开发、乡村旅游、生态旅游、文化旅游等新兴业态的发展为旅游职业教育提供了新的发展方向和机遇，需要大量懂得相关领域知识和技能的专业人才。

胶东地区旅游职业教育面临的挑战有：教育资源分配不均、课程与实际需求脱节、师资力量与实践教学的不足、技术更新与人才培养的滞后、就业市场的竞争压力等。

五、提升胶东地区旅游职业教育的质量和效果的对策与建议：

胶东地区近年来旅游职业教育紧密联系乡村振兴战略，取得了一些经验，具体来说：

（1）教育模式创新：

胶东地区的旅游职业教育正通过改革教育模式来适应乡村振兴的需求。这包括开发与旅游产业紧密结合的课程，强化实践教学，以及采用灵活多样的教学方法来提高教育的针对性和有效性。

（2）建设校企合作与实践平台：

为了加强学生的实际操作能力和就业竞争力，胶东地区的旅游职业院校正与旅游企业建立更深层次的合作关系。通过校企联合培养、实训基地建设、以及现代学徒制试点等方式，为学生提供更多实习实训机会，实现教学与产业需求的无缝对接。例如，烟台文化旅游职业学院通过打造高素质技术技能人才，为地区旅游产业的发展提供了人才支持。威海市刘公岛爱国主义教育基地通过丰富红色文化旅游载体，构筑复合型红色旅游产品，不仅传承了红色文化，也助力了当地经济的发展和社会的全面进步。

通过上述创新模式与实践案例的分析，可以看出胶东地区旅游职业教育在推动乡村振兴方面发挥了重要作用。通过教育模式的创新、校企合作的深化以及成功案例的示范作用，旅游职业教育为胶东地区的乡村振兴注入了新的活力和动力。

  为了更好地胶东地区旅游职业教育的质量和效果的提升，笔者有如下建议：

（一）政策建议与制度创新

1.加强政策引导，增加财政投入：

制定更加明确的政策，鼓励旅游职业教育与胶东地方旅游业发展紧密结合，确保教育与市场需求同步。提供专项资金支持旅游职业教育的基础设施建设、教学资源更新和教育质量提升。

2.建立行业标准，鼓励校企合作：

与旅游行业合作，制定旅游职业教育的专业标准和认证体系，提高教育的专业性和权威性。通过税收优惠、资金补贴等措施，鼓励胶东旅游企业与教育机构建立长期合作关系，共同开发课程，提供实习实训机会。

（二）教育资源整合与优化

1.促进区域协同，建立教育联盟：

建立胶东区域内旅游职业教育的协同机制，促进资源和信息共享，提升区域旅游职业教育的整体竞争力。建立胶东区域内旅游职业教育联盟，促进校际合作，共享教育资源，提升教育质量。

2.整合教育资源，更新课程体系：政府牵头整合胶东区域内的旅游职业教育资源，包括师资、设施、课程等，实现优势互补，提高资源使用效率。职业院校定期更新课程内容，反映旅游行业的最新发展和需求，增加实践和创新课程的比例。

3.利用现代教育技术，强化实践教学：利用在线教育、虚拟现实等现代教育技术手段，丰富教学方式，提高教学果效。政府、学校、教育培训机构加大对实践教学的投入，建立更多的实训基地，提高学生的实践操作能力和解决问题的能力。

（三）师资队伍建设与专业发展

1.引进行业专家，提高师资素质：吸引旅游行业的专家和资深人士参与教学工作，丰富教学内容，提高教学的实用性。加强师资培训，提升教师的专业水平和教学能力，特别是实践教学能力。

2.建立教师发展机制，促进教师交流：为教师提供职业发展路径和机会，鼓励教师参与科研项目和行业交流。鼓励教师参与国内外的学术交流和考察，拓宽视野，吸收先进的教育理念和方法。

3.加强师德建设：提升教师的职业道德和责任感，培养教师的敬业精神和奉献精神。

通过实施这些对策和建议，胶东地区的旅游职业教育可以更好地适应社会发展和行业需求，培养出更多高质量的旅游专业人才，为胶东地区的乡村振兴和旅游业发展做出更大的贡献。