国内网红城市崛起的共性因素分析

国内网红城市崛起的共性因素分析

谭家宝

山东英才学院，山东 济南  250104

摘要:近年来，随着社交媒体的普及和旅游消费模式的转变，国内中小城市如山东淄博和广东江门等纷纷因其独特的饮食文化而崛起为新晋网红城市。本研究旨在探讨影响这些城市崛起的共性因素，以揭示其成功背后的文化动因与结构性特点。通过综合分析淄博烧烤现象及相关文献，研究采用案例分析法，梳理出“地方特色文化、社会媒体传播、经济驱动及政策支持”等关键因素。

关键词：网红城市 崛起因素

1.引言

1.1  研究背景

在当今信息化和全球化的时代，城市品牌的塑造与发展已成为各地政府和研究者关注的焦点。特别是近年来，随着社交媒体的迅猛发展，越来越多的中小城市通过独特的地方文化和创新营销策略，成功跻身“网红城市”的行列。这一现象不仅反映了城市发展的新趋势，同时也为其他中小城市提供了借鉴与启示。以山东淄博和广东江门为例，它们凭借各自独特的饮食文化，如“淄博烧烤”的崛起，形成了鲜明的城市形象和品牌效应，从而吸引了大量游客的关注和到访[1]。

网红城市的崛起，往往是多种因素共同作用的结果。其中，地方特色文化的独特性与包容性成了城市在激烈竞争中脱颖而出的关键因素。一方面，独特的美食文化和旅游资源为这些城市提供了吸引力；另一方面，社交媒体的迅猛发展，使得信息传播速度大幅提升，城市在短时间内就能获得广泛的知名度。例如，淄博由于其烧烤的流行，迅速登上了微博和其他社交平台的热搜，成为全国热门话题，进而推动了旅游消费的显著增长[2]。此外，政策支持和市民参与也在其中扮演了重要的角色，适度的政策扶持能够显著提升城市的吸引力，助力其旅游业的可持续发展[3]。

1.2  研究目的与意义

首先，地方特色文化的独特性及其与当地居民的互动，成为了城市吸引游客的重要基础。研究表明，地方文化不仅能够增强城市的吸引力，还在塑造城市形象中起到至关重要的作用[1]。例如，淄博通过其独特的烧烤文化，迅速获得了广泛关注，成为社交媒体上的热门话题。这种文化的包容性和多样性使得它能够吸引不同背景的消费者，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。

其次，社交媒体的崛起改变了信息传播的格局，极大地加速了城市品牌的传播和认知度的提升。社交媒体平台为用户提供了一个展示和分享地方特色文化的空间，这使得城市能够通过用户生成内容的形式，自然地推广自身[2]。因此，丰富的线上互动与体验分享，不仅促进了游客的参与，还增强了城市的品牌影响力。

最后，适度的政策支持和市民的共同参与也是推动城市崛起不可忽视的因素。政府的政策扶持可以为城市旅游业的可持续发展提供保障，使得地方经济得以长效发展[3]。而市民的积极参与与自发推广，能够形成一种良性循环，进而提升城市的整体吸引力。

2.研究方法

2.1  案例分析法

首先，地方特色文化是网红城市崛起的重要基石。淄博因其独特的烧烤文化而迅速引起关注，这不仅吸引了大量游客，也激发了市民的自豪感和参与度。如研究所指出，地方文化的独特性在吸引人才和消费者方面起到了积极作用[1]。江门同样通过展现其多元的饮食文化，成功打破了地域限制，吸引了各地游客的目光。

其次，社交媒体的传播效应是推动城市知名度提升的重要因素之一。通过社交媒体，用户能够快速分享体验、推荐美食，从而形成口碑效应，进一步促进城市的曝光率和吸引力。据研究表明，社交媒体在信息传播中表现出高效性与广泛性，使得城市品牌的建立与传播速率大大加快[1]。这种现象在淄博烧烤热潮中得到了应用，相关的社交媒体内容不断被分享，迅速让其成为全国范围内热议的话题。

最后，政策支持与市民参与是实现可持续发展的重要保障。淄博市政府适度的政策扶持，比如组织美食节、提供创业补贴等，使得当地商家得以发展并吸引游客，进一步激活了经济活力。此外，市民的共同参与不仅增强了城市的吸引力，也为城市品牌的建设注入了活力。这种现象在众多成功的网红城市中普遍存在，表明了政策与民众之间的良性互动对城市发展的重要性[1]。

2.2  数据收集与分析

本研究的数据收集主要围绕淄博及其他新晋网红城市的崛起现象展开。首先，研究采用了定量与定性相结合的方法，通过对相关文献、行业报告及统计数据进行深入分析，以获取全面的视角。在定量方面，参考了旅游业消费数据，如淄博在“五一”期间的旅游业消费额度环比月增长73%的数据，这一数据直观反映了游客对淄博文化和服务的认可程度[1]。同时，还分析了淄博烧烤店的电量变化和企业注册情况，以评估当地饮食文化的经济影响力。

在定性分析上，本研究针对淄博烧烤现象进行案例研究，通过对消费者访谈及社交媒体评论的分析，探讨了地方特色文化如何塑造城市形象。社交媒体在信息传播和群体效应中的作用是一个关键焦点。通过分析百度指数，发现“淄博烧烤”的搜索指数与资讯指数在特定时间段内暴增，说明社交媒体的传播对品牌知名度提升起到了重要的推动作用。研究者还对地方政策的支持进行了分析，认为政策的适度扶持为城市的发展提供了重要保障。在数据收集的过程中，也特别注意到不同地区新晋网红城市之间的相似之处和差异，以便于后续的比较分析。

3.影响网红城市崛起的共性因素

3.1  地方特色文化

近年来，随着社交媒体的崛起和消费者对地方文化的追求，许多中小城市凭借其独特的地方特色文化迅速崛起为网红城市。淄博烧烤现象的成功就是一个典型的例子，淄博的地方特色文化不仅包括其独特的美食形式，还渗透在城市的历史和传统中。淄博的烧烤文化以其独特的“肉+葱+饼”组合而深受欢迎，体现了当地独特的饮食理念与文化认同[5]。这种具有强烈仪式感和参与感的美食体验，使得消费者在享用美食的同时，也在体验淄博的文化故事和历史背景。

此外，地方特色文化的塑造不仅依赖于美食，还涉及城市的历史与文化遗产。在淄博，作为“齐国古都”，其深厚的文化底蕴与丰富的历史积淀，为地方特色文化的发展提供了坚实的基础。淄博不仅是足球的发源地，还是《聊斋志异》作者蒲松龄的故乡，丰富的文化资源为其独特的城市形象增添了更加多元的色彩[8]。这种将历史文化与现代生活方式相结合的发展模式，使得地方特色文化愈加鲜活，进而吸引了大量游客，促进了地方经济的全面发展。

3.2  社交媒体传播

首先，社交媒体为地方文化的传播提供了广阔的平台，使得独特的地方特色文化得以迅速扩散。例如，淄博的烧烤文化通过网络平台的传播，吸引了大量年轻游客的关注。社交媒体上出现了许多与淄博烧烤相关的话题和挑战，如“组团到淄博撸串”，这些话题迅速在社交网络中引发热潮，成为许多年轻人流行的旅行选择[1]。通过这样的传播方式，不仅提升了淄博的美食认知度，同时也吸引了周边城市的游客，使其在短时间内成为热门目的地。

其次，社交媒体的影响力在于其强大的信息传播能力和食品体验分享的即时性。知名的美食博主和旅游达人通过短视频形式呈现淄博的美食魅力，进一步提升了地方品牌的可信度与亲和力。例如，某位拥有千万粉丝的美食博主发表的淄博烧烤系列视频，因其真实的体验和高质量的内容而受到广泛关注，进而引发了一系列的互动评论[2]。这种基于社交平台的口碑传播，不仅增强了用户对目的地的认同感，也促使更多游客主动前往体验。

此外，社交媒体的矩阵化传播和内容多样性也为淄博等城市提供了全方位的推广策略。通过抖音、小红书等平台的流量支持，这些城市的特色文化和旅游资源得到了充分展示，形成了“流量”效应，将地方特色文化推向更广的受众群体[3]。这种通过社交媒体进行的城市品牌传播，不仅是文化的传播，更是一种跨区域的文化交流与互动。

3.3  经济驱动

最近几年，国内多个中小城市迅速崛起为“网红城市”，其成功背后不可忽视的一个重要因素是经济驱动。这些城市通常具备独特的文化资源，而为了更好地实现经济转型和升级，地方政府和企业积极探索适合本地的旅游经济发展路径。此外，社交媒体的传播效力也在这一过程中发挥了重要作用，进一步带动了相关产业的繁荣。

以淄博为例，这座曾以重化工产业为支柱的老工业城市，在面临经济下滑的压力下，逐渐将发展重心转向文化旅游产业。当地政府通过推动“烧烤经济”，不仅提升了城市的“时尚气质”和“活力指数”，也成功吸引了大量游客，从而促进了经济的复苏和增长[1]。研究表明，网红城市的崛起往往与其对传统产业转型方向的明确和对新兴经济模式的灵活应对密切相关[2]。

值得注意的是，经济驱动不仅仅体现在游客的涌入和消费的增加上，更体现在整体社会经济结构的优化上。淄博的成功经验显示，适度的政策扶持与市民的共同参与能够显著增强城市吸引力，促进经济持续发展[3]。通过有效的政策组合，地方政府能够创造更优越的经济环境，吸引投资和游客，加速城市的现代化进程。

3.4  政策支持

在国内网红城市的崛起过程中，政府的政策支持起到了至关重要的作用。以淄博为例，当地政府通过系列措施积极推动淄博烧烤产业的发展，制定了《加强城市建成区露天烧烤规范管理意见》，设立了专门的烧烤协会，以保障行业的健康发展[1]。此外，为了提升游客的消费体验，淄博市还开通了多条针对烧烤店的公交专线和高铁专列，极大提升了城市的可达性和便利性[2]。

更值得关注的是，淄博市政府在地方经济发展中的灵活应对。例如，政府采取了"就"在淄博的活动，鼓励市民参与到烧烤行业的零工季招聘中，不仅缓解了就业压力，也丰富了城市的文化内涵[3]。这些政策措施不仅帮助当地企业吸引了大量游客，还提升了城市形象，使淄博在短时间内成为了全国知名的网红城市。

4.淄博烧烤案例分析

4.1  淄博烧烤的成功原因

淄博作为新晋网红城市，其崛起离不开独特的烧烤文化及其背后的多重支持因素。首先，地方特色文化是淄博烧烤成功的重要基础。淄博的烧烤不仅具备独特的地道口味，还结合了当地丰富的饮食习惯，形成了独特的“灵魂三件套”，即小火炉、自助烧烤和多样的配菜，这些因素共同营造出强烈的仪式感和参与感，使得顾客在享受美食的同时获得了极大的心理满足[1]。

其次，社交媒体的传播在淄博烧烤的成功中扮演了至关重要的角色。随着网络营销手段的普及和短视频平台的兴起，淄博烧烤通过KOL和用户生成内容（UGC）等方式吸引了大量游客的关注。这种信息的快速传播不仅提升了淄博的知名度，也促进了消费者的到访意愿，形成了良好的口碑营销效应

[2]。正如研究所示，通过社交媒体的引流，淄博能够有效吸引外部游客，这在很大程度上促进了当地经济发展和旅游业的繁荣[3]。

最后，政策支持和市民的积极参与同样是推动淄博烧烤成功的关键所在。淄博市政府在提升旅游服务质量、保障食品安全以及完善旅游基础设施等方面施加了重要影响。政府部门通过严格的市场监管和优惠政策的实施，为烧烤行业创造了良好的营商环境，使游客在享受美食时，也能感受到淄博市民的热情与好客，从而增强了他们的归属感和满意度[4]。

4.2  淄博的游客吸引策略

首先，淄博以其独特的烧烤文化为核心，形成了强大的地方品牌。通过持续打造“淄博烧烤”品牌，并在各种美食节目和社交媒体中频繁出现，显著提升了其在全国范围内的知名度[2]。这种地方特色文化不仅吸引了食客，还吸引了大量游客前来实地体验，形成了强大的地域效应。

其次，社交媒体的利用是淄博吸引游客的关键策略之一。政府通过发放烧烤券、举办烧烤节等活动，吸引了众多自媒体博主的关注，这些博主在社会网络平台上进行传播，使得淄博的烧烤文化迅速传播开来，使得游客欲望被进一步激发[6]。此外，市民对游客的热情服务，例如自发的接送和提供免费饮品，也提升了游客的体验感，进一步吸引了更多前来打卡的游客[6]。

最后，政策支持和基础设施建设为游客吸引策略提供了有力保障。淄博市政府开通了多条“烧烤专线”公交和高铁周末专列，极大提升了交通便利性。此外，地方政府还通过优化旅游规划和提高服务质量，确保游客在淄博的整体体验得到保障[8]。正是这些综合性的策略，使得淄博成功地吸引了大量游客，推动了地方经济的发展。

5.结论

5.1  研究总结

首先，地方特色文化的独特性与包容性使得这些城市能够在竞争激烈的市场中脱颖而出。这一现象同时反映了“淄博烧烤”作为地方文化的重要载体，如何有效提升了城市的吸引力与品牌影响力[2]。其次，社交媒体的迅速传播能力大大加速了城市知名度的提升。通过社交平台，地方特色文化得以迅速传播，同时吸引了大量游客的关注，为城市经济注入活力[5]。

经济驱动在此次崛起中同样不可忽视，淄博通过优化营商环境，增强了城市对投资和人才的吸引力。这一现象表明，成功的网红城市往往具备扎实的经济基础和良好的政策环境，正如相关研究所强调的，政策扶持与市民参与的结合，有助于旅游业的可持续发展[8]。研究发现，适度的政府干预和民众的积极参与能够形成合力，共同推动地方文化及经济的繁荣。

此外，本研究通过综合各方面的分析，提炼了中小城市成功的模式，为其他城市提供了重要的借鉴。强调文化在城市品牌建设中的核心地位让我们认识到，未来的城市发展应以文化为根基，实现经济与文化的协同发展[1]。综上所述，研究结果不仅对推动中小城市经济发展和提升城市形象具有重要意义，也为我国未来旅游业的发展提供了理论启示和实践指导。

5.2  对中小城市发展的启示

首先，挖掘和塑造地方特色文化至关重要。城市的独特文化不仅是吸引游客的关键因素，也是增强城市认同感与凝聚力的基础。文献指出，“要打造具有地方特色的文化和美食品牌，营造‘网络爆点’”[2]。因此，中小城市应结合本地历史、传统与现代元素，开发出具有地方特色的文化产品，从而吸引更广泛的受众。

其次，充分利用社交媒体的传播优势，提升城市知名度。社交媒体已经成为当今信息传播的重要渠道，能够迅速地扩散城市的品牌形象与文化魅力。这一现象在淄博烧烤的成功案例中得到了印证，通过新媒体的引流能够“通过文旅推广、新媒体引流积累名气和人气，等待机遇实现出圈爆红”[4]。因此，中小城市应积极在社交媒体上进行营销与宣传，营造城市的“网红”效应。

最后，政策支持与市民参与同样重要。良好的政府政策能够为中小城市的发展创造有利环境，而市民的参与则能够增强对城市发展的认同感，形成良性互动。从某种意义上说，“‘政府’和‘市场’的良性互动往往能造就双赢的局面”[7]。因此，中小城市应注重政策设计与社会力量的结合，鼓励市民参与城市建设，形成合力，共同推动城市的可持续发展。

参考文献

[1] XXX. 旅游网红城市2.0,破圈与翻红[J]. 记者观察, 2023.

[2] 梁燕. 淄博"烧"起来的人间烟火[J]. 标准生活, 2023.

[3] 蒋子飞. 去全世界撸串[J]. 世界博览, 2023.

[4] 刘翠霞. 烧烤千千万,淄博最"好看",为啥?[J]. 旅游世界, 2023.

[5] 燕志华. 从"淄博烧烤",看成为"网红城市"的关键条件[J]. 公关世界, 2023.

[6] 冯岩;刘心玥. 淄博烧烤背后的"火焰蓝"[J]. 中国消防, 2023.

[7] 郝克. 淄博烧烤何以"出圈"[J]. 老年教育, 2023.

[8] 钱思奇. 淄博烧烤走红现象对中小城市旅游业发展的启示[J]. 漫旅, 2023.

[9] 谢廷玉. 从"网红"到"长红":淄博烧烤的博弈之道[J]. 光彩, 2023.

[10] 詹新惠. 淄博烧烤"出圈"中的文化身影[J]. 青年记者, 2023.