紫苏籽油辅助降血脂试验研究

紫苏籽油辅助降血脂试验研究

李娟 柴逸飞 李连珍

（河南农业大学 农学院，郑州 450046）

摘要目的：研究紫苏籽油辅助降血脂作用。方法:选用雄性大鼠，通过建立高脂模型，对三个剂量组（分别为83.3mg/kg.BW、166.7mg/kg.BW、500mg/kg.BW）大鼠灌胃紫苏籽油，测定大鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、

低密度脂蛋白胆固醇水平，评价紫苏籽油的辅助降血脂作用。结果 :模型成立，试验后与模型对照组比较，中、高剂量组血清 TC、TG 及中剂量组LDL－C 均显著降低( P＜0．05，P＜0．01)，同时各剂量组血清HDL－C不显著低于模型对照组( P＞0.05) 。结论:紫苏籽油具有辅助降血脂作用。

关键词大鼠；辅助降血脂；紫苏籽油

紫苏籽为唇形科植物紫苏的干燥成熟的果实，紫苏籽油为紫苏子压榨而得，紫苏籽油富含不饱和脂肪酸: α-亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸等，是迄今为止发现的α-亚麻酸含量最高的植物油[1]。长期食用可有效预防心脑血管疾病，提高记忆力，延缓大脑衰老[2-4]，因而对人体具有极高的医药功效和保健功能，在食品、医药等方面应用前景广阔。

本文通过动物实验建立高脂模型，对紫苏籽油的辅助降血脂作用进行了研究，结果表明紫苏籽油具有辅助降血脂作用。

1材料

1 .1 受试物

紫苏籽油日推荐为1 g /d，即 16.67 mg /( kg·d) 。

1 .2 试验动物

SD 雄性大鼠( 体重 150～200 g) 60 只。

1.3药品及试剂、仪器

普通饲料，高脂饲料(在普通饲料中添加20.0％蔗糖、15％猪油、1.2％胆固醇、0.2％胆酸钠，适量的酪蛋白、磷酸氢钙、石粉制成）、植物油，总胆固醇( TC)、甘油三酯( TG)、高密度脂蛋白( HDL－C)、低密度脂蛋白( LDL－C) 测定试剂盒(购于南京建成生物工程研究所公司) 。 离心机、紫外分光光度计、手术剪刀、电子天平等。

2方法

2.1各剂量组给药量

试验设三个剂量组，分别相当于人体推荐量5倍、10倍、30倍 （83.3mg/kg.BW、166.7mg/kg.BW、500mg/kg.BW）、 另设空白对照组和模型对照组， 每组 12 只。每天按 10mL/kg·BW 经口灌胃 1 次，连续给予 30d。

2.2 试验方法

参照《关于印发抗氧化功能评价方法等 9 个保健功能评价 方法的通知》( 国食药监保化［2012］107 号) “附件 6 辅助降血脂 功能评价方法”，将 60 只试验大鼠适应环境后，根据体重分成 2 组: 正常组 12只、模型组 48只。正常组喂普通饲料，模型组喂高脂饲料，7d 后，两组大鼠禁食 12 h，经眼内眦采血，测定血清 TC 水平。根据 TC 水平将模型组随机分为模型对照组、低、中、高剂量组。每组12只。用植物油稀释制备不同剂量组样品，模型组和正常组给予同体积植物油，连续灌胃30 d，每周称体重。末次给药后，禁食 12 h，眼内眦取血，分离血清，测定TC、TG、LDL－C、HDL－C含量。

2.3 数据处理与分析

采用 SPSS 19.0 统计软件进行统计分析，实验数据均以 x±s 表示，组间差异比较用 t 检验。

3结果

2.1 试验过程中各组大鼠的生长状态良好，三个剂量组与模型对照组比较大鼠初始体重、试验中期及试验末期均无显著性差异，表明紫苏籽油对大鼠体重无不良影响。

2.2实验前各组大鼠TC含量：

表1 实验前各组大鼠血清TC含量（±s）

与空白对照组比较：**P<0.01。

由表1可知，灌胃高脂饲料后，测定各组大鼠血清 TC含量，模型对照组、各剂量组与空白对照组比较，均有显著性差异( P ＜0．01) ，各剂量组与模型对照组比较均无显著性差异( P＞0.05) ，说明造模成功。

2.3实验后大鼠血脂含量：

表2 实验后各组大鼠血清血脂含量（±s）

与模型对照组比较：#P<0.05，##P<0.01

。

由表2可知，试验后空白对照组与模型对照组比较，血清 TC、TG 及 LDL－C均显著降低( P＜0．01) ，说明高脂模型造模成功; 各剂量组与模型对照组比较，中、高剂量组血清 TC、TG 及中剂量组LDL－C 均显著降低( P＜0．05，P＜0．01)，同时各剂量组血清HDL－C不显著低于模型对照组( P＞0.05) 。

4 结论

试验结果表明: 紫苏籽油能显著降低高血脂大鼠血清 TC、TG、LDL－C水平，对 HDL－C水平无明显影响，证明紫苏籽油具有辅助降血脂作用。

参 考 文 献

[1]黄楦槟,陈金水.苏子油的药理作用研究进展[J].光明中医,2015,30(09):2039-2040.

[2]邹丽，韩清华．苏子油与阿昔莫司联合治疗高脂血症的疗效观察［J］．中西医结合心脑血管病杂志，2011，9(3):34-35.

［3］何煜峰．苏子油软胶囊对30例2型糖尿病患者血糖、血脂的影响［J］．福建中医药，2010，41(3):17-18.

［4］周丹，韩大庆，王永奇．紫苏油对小鼠学习记忆能力的影响［J］．中草药，1994，25(5):251-253.