多吃鲜橙防治胆囊炎研究发现,女性多吃橙子可明显降低患胆结石的风险。橙子中的维生素C和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸,使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少,从而减少了患胆结石、胆囊炎的危险性。
解放军健康
2011年3期
