简介：新时期，随着人们餐饮消费观念的成熟，大众消费将成为餐饮市场的消费主体，旅游饭店餐饮业为适应市场及自身生存和发展的需要，实施大众化经营成为必然趋势，只有制定适应旅游饭店餐饮业发展的大众化经营策略，才能使之在激烈的市场竞争中立于不败之地。
简介：为进一步加强和改进大学生思想政治教育工作，推动思想政治理论课建设工作，近年来，连云港职业技术学院结合思想政治理论课的教学实际，以思政教学项目化为平台，积极探索增强高职院校思想政治理论课教学实效性的新途径。将心理健康教育融入思想政治理论课，增强《思想道德修养与法律基础》课的实效性；编写动态时事与基本原理相结合的教材，提升《形势与政策》课的实效性；创新实践教学，强化《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课的实效性；为真正实现马克思主义大众化教育，提升思想政治理论课教学实效性，提供了一点成功经验。
简介：目前旅游高职教育教学存在着注重校企结合和教学的实践环节，满足于学生实际操作技能的提高，但忽视了先进企业文化的引进以及对学生职业精神、职业理念、“职业灵魂”的塑造等问题。因此，旅游职业院校应围绕培养目标，确立符合职业教育特点的学生管理工作思路。坚持以人为本，将专业文化建设纳入学生教育之中。贴近企业要求，引进先进管理模式，培养职业习惯。建立各类学生组织，培养学生的实际管理能力。加强就业导向，建立较为完善的就业服务与指导体系。实施教学改革，创新教学方法，形成一定的办学特色。
旅游饭店餐饮大众化经营策略探讨
思想政治课程的教学与实践
旅游高职教育教学特色再思考
