简介：摘要：神秘北纬30°穿过的湖北恩施凭借其得天独厚的硒资源条件被誉为“世界硒都”，拥有世界唯一探明的独立硒矿床。而硒元素如硒蛋白，通过肝脏内的硒蛋白酶催化发挥其生物学功能,与慢性肝炎、肝纤维化、非酒精性脂肪性肝病、肝细胞癌密切相关 ，是一种市场价值极高的食品营养强化剂，做好其相关推广也尤为重要。
恩施地区硒元素的传播与市场转化
