简介：【摘要】随着国民经济快速发展，民众生活状况较以往大幅度改善。与此同时，国民的食品安全意识愈来愈强，这就对我国蔬菜农药残留检测工作提出了更高要求。如何采用最先进的快速检测方法把好国民蔬菜安全关，从源头上维护国民身体健康，成为我国政府部门的一项重要任务。基于此，本文概述了我国蔬菜类供应链中农药残留的现状，分析了蔬菜农药残留常用快速检测方法，并提出了几条蔬菜农药残留后续处理对策，以供相关人员参考。
简介：【摘要】现阶段我国民众在水产养殖中，水产药物应用非常普遍。这样既影响了水产养殖质量，又潜在危害人体健康。所以在水产养殖实践中，我们需要高度重视药物残留检测问题，并采取有效检测方法，尽可能减轻药物残留对水产养殖质量的不良影响。提高水产养殖效益的同时，最大化保障水产品供应安全。为此，本文概述了水产类供应链中药物残留的现状，分析了常用的水产类供应链中药物残留检测方法，并对水产类供应链中药物残留检测进行了展望，以供相关人员参考。
浅谈蔬菜类供应链中农药残留的现状与快速检测方法及后续处理方案
浅谈水产类供应链中药物残留的现状与检测方法及展望
