简介：[摘要] 目的 评价海参油的毒理学安全性。方法 采用小鼠急性经口毒性试验、遗传毒性试验和大鼠30天喂养试验对海参油的毒理学安全性进行评价。结果 以最大给药量（18g/kg∙BW）进行小鼠急性经口毒性试验，未见动物有中毒症状和死亡。Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验以及小鼠精子畸形3项遗传毒性试验结果均为阴性。大鼠 30 天喂养试验结果表明该样品对大鼠的体重增长、进食量、血常规和血清生化指标无显著影响（P > 0.05），对大鼠脏器组织均未产生可观察到的损害作用。结论 海参油在当前试验条件下未见可观察到的毒副作用。
海参油的安全性研究
