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油条负压烤制箱

作者：程宁
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2016-12-22
出处：《发明与创新：中学生（B）》 2016年第12期

简介：油条是一种典型的中式早餐食品，深受人们喜爱。它经高温油炸而成，但反复高温加热过的油中含有大量反式脂肪酸、丙烯酰胺等对人体有害的物质，长期食用这种油炸出的油条，会导致一系列健康问题。
标签：早餐食品丙烯酰胺健康问题脂肪酸高温中式

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