简介：辣椒中的辛辣物质辣椒素(capsaicin)能够引起口腔及表皮组织辛辣的感觉，这种现象早已被人们认识并加以利用，但其作用机制尚不了解。1997年Julius运用功能克隆的方法在大鼠的cDNA文库中成功克隆出辣椒素的受体，并将其命名为香草醛受体亚型1(vanilloidreceptorsubtype1，VR1)。随后，研究者又先后克隆出人、鸡、豚鼠和兔的辣椒素受体。VR1广泛分布在背根神经节、三叉神经节和迷走神经节的中等和小直径神经元上。
简介：2010年10月18－21日中国生理学会第23届全国会员大会暨生理学学术大会在古都西安隆重召开。此次大会是中国生理学工作者的重大盛会，也是最让消化生理学工作者倍受鼓舞和激励的大会。本次大会的组委会特别为近年来日益萎缩的中国消化生理学科研工作者提供了展示的机会，在黄金时段安排了消化生理学专题讨论会。
辣椒素受体与上皮细胞
中国生理学会23届全国会员代表大会暨生理学学术大会消化生理专题报告会纪实
