简介：采用单因素和正交试验，研究紫红丝膜菌子实体色素的提取条件及其稳定性。色素最佳提取条件为以80％乙醇60℃下提取2h，影响程度为乙醇体积分数〉浸提时间〉浸提温度。色素对自然光、紫外光不稳定；酸性条件下为紫红色，碱性为堇紫色；对Fe^3＋不稳定；对氧化剂不稳定，对还原剂稳定；对常用食品添加剂相对稳定；温度的变化对色素影响甚微。

简介：分析结果表明，香菇的菌柄与菌盖中蛋白质氨基酸均为18种，缺少谷氨酰胺（Gln）和天冬酰胺（Asn），其中，含量最高的是谷氨酸（菌柄为11．03mg／gDW，菌盖为12．57mg／gDW）。菌盖与菌柄均含必需氨基酸、半必需氨基酸10种，其中精氨酸含量（菌柄为10．73mg／gDW，菌盖为11．84mg／gDW）。必需氨基酸的含量十分接近于非必需氨基酸的含量（比率为1．00：1．04），无论总氨基酸含量还是必需氨基酸含量，菌盖中的皆略高于菌柄中的。

简介：用鸡羽毛粉或人头发粉作为唯一碳、氮源，对9个耐热的金孢属（Chrysosporiumspp．）真菌菌株进行了产角蛋白酶筛选。研究结果表明：菌株H-49—2对鸡羽毛的利用能力最强，而菌株H-143—1对人头发的利用能力最强。对H-49—2菌株进行液体发酵产酶试验的结果表明，培养6d时酶活性最大，为9．6U／mL。

简介：金孢属（Chrysosporium）真菌在地球上分布广泛，具有较强的环境适应能力，能产生许多有用的代谢物。它们是一个喜角蛋白的类群，大多数可以产生角蛋白酶。此类真菌在国民经济中有广泛的应用价值。文中评述了金孢属真菌产生的抗癌、抗真菌、抗寄生虫等抗生素类物质的研究进展，以及此类真菌在生物防治、食品工业、日用化工、皮革生产、纺织工业、造纸工业、功能酶的生产、环境检测与保护等方面的研究状况及其潜在的应用价值和研究意义，同时介绍了金孢属的某些种作为人或动物病原菌的研究进展。

简介：蕈菌核糖核酸酶蛋白和肽是蕈菌中一类重要的功能性成分，其研究结果有助于人们进一步了解蕈菌的生物学功能。文中综述了不同种蕈菌核糖核酸酶蛋白和肽的分离、纯化学方面研究进展，并讨论了它们的生理生化性质、活性、对底物的特异性、作用机制及应用前景等。

简介：报道了采自山东青岛的壳皮盘菌Pezizaostracoderma的2个无性型，即腐生在辣椒种子上的广州堆孢珠头霉Oedocephalumglomerulosumvar．cantonense和腐生在辣椒育苗钵基质（草炭及蛭石）上的黄色疣枝孢菌Chromelosporiumfulvum。前者为山东省新记录种，后者为中国大陆新记录种。

简介：在泰山虫草资源调查过程中，采集、分离获得一株泰山虫草菌（Cordycepssp．）。对其进行人工驯化栽培，发现其生长周期短，发菌快，适应性强。利用正交试验设计法筛选其最佳液体发酵培养基及条件，用SAS数据处理软件系统对菌丝生物量、多糖进行方差分析，并测定发酵液中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）等酶的活性。结果表明，泰山虫草最优的菌丝体发酵培养基组合是：马铃薯20％、蔗糖2％、豆粉2％、胶体几丁质0．5％、无机盐0．1％KH2PO4、12h光照。

简介：以土生鳞伞(PholiotaterrestrisOverh.)子实体为生物吸附剂吸附水溶液中的Cd2+,分析吸附剂用量、初始pH值、初始重金属浓度、反应时间这4个因素对吸附的影响,并采用Langmuir和Freundlich等温吸附模型及准一级、准二级动力学模型拟合土生鳞伞的生物吸附特性。结果表明:水溶液中Cd2+的去除率随吸附剂用量和反应时间的增加而增大,当Cd2+的浓度为10g/L时,土生鳞伞子实体吸附剂用量为2g/L,反应2h即可达到平衡吸附,且pH=6时吸附量最大。土生鳞伞子实体对Cd2+的吸附更符合Langmuir平衡模型,相关系数r2>0.99,土生鳞伞子实体对Cd2+的最大吸附量为8.67mg/g。准二级动力学方程比准一级动力学方程能更好地描述土生鳞伞子实体对Cd2+的吸附。

简介：杜氏集毛孔菌和梨生集毛孔菌是中国新记录种。杜氏集毛孔菌发现于云南中部，生长在石栎树的根部。梨生集毛孔菌发现于湖北和湖南省，生长在阔叶树的林地上。笔者根据采集的材料对这2个种进行了详细的描述和显微结构绘图。

简介：矮头束霉和头束霉是中国新记录种,二者在土壤中广泛分布,在吉林、辽宁、山西、陕西、新疆、甘肃、青海、四川等地土壤中都曾分离得到。文中进行了详细的形态描述并绘图。凭证标本存放在山东农业大学植物病理学标本室(HSAUP)。

简介：从采自海南的标本中分离到2个中国大陆新记录种——嗜热子囊菌（Thermoascusaurantiacus）和黄褐毁丝霉（Myceliophthorahinnulea），并进行了形态学描述。研究标本保存于山东农业大学植物病理学标本室（HSAUP）。

简介：从采自四川省的土壤标本中分离到2个中国新记录种——埃利斯皮司霉（Pithomycesellisii）和黑小枝霉（Virgarianigra）,对二者进行了较详细的形态学描述并绘图。研究菌株的干制培养物标本与活菌种均存放在山东农业大学植物病理学标本室（HSAUP）。

简介：报道了在辽宁省丹东市白石砬子国家自然保护区采集到的2个辽宁省新记录种,即虫草科(Cordycipitaceae)的下垂虫草(CordycepsnutansPat.)和日本棒束孢(IsariajaponicaYusuda),并描述了其形态特征和生境分布。

简介：为深入研究丝裂原活化蛋白激酶（Mitogen-activatedproteinkinase,MAPK）的功能,从棘孢木霉（Tricho-dermaasperellum）中克隆了丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）基因task1,并对其序列进行分析。该基因编码355个氨基酸,全长1757bp,理论分子质量41.1kD,理论等电点为6.64,与深绿木霉（T.atroviride）MAPK基因tmk1、里氏木霉（T.reesei）MAPK基因tmkA和绿色木霉（T.virens）MAPK基因tmkA在氨基酸和核苷酸水平上同源性都很高,蛋白结构预测为丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶。

简介：药用地衣长松萝（UsnealongissimaAeh．）是藏、蒙、维、傣等多个民族以各自的传统医药理论为依据，应用于医疗实践中的传统药材之一，其次生代谢产物有二苯骈呋喃类、缩酚酸类、单环苯酚类、甾醇类、三萜类、脂肪酸类及多糖等，具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗血栓活性、抗血小板、免疫调节、抗辐射生物活性等。该研究采用ABTS和DPPH2种方法对长松萝干燥枝状地衣体中提取分离纯化得到的2个新化合物（4aR，9bS）-2，6-二乙酰基-3，4a，7，9-四羟基-8，9b．二甲基-1-氧代-1，4，4a，9b．四氢二苯骈呋喃酮（1）、4-[3．（7．乙酰基-4，6-二羟基-3，5-二甲基-2-氧代．2，3．二氢苯骈呋喃基）]-4-[2-（7．乙酰基-4，6-二羟基-3，5-二甲基苯骈呋喃基）]-3-氧代丁酸乙酯（2）进行抗氧化活性测定。结果2个化合物均表现不同程度的抗氧化能力，并显示浓度依赖性。2种方法测定结果：化合物（1）的ABTS法测试总抗氧化能力为3．53mmol／LTrolox；DPPH自由基半数清除浓度（IC50）为0．31mmol／L，化合物（2）的ABTS法测试总抗氧化能力为12．39mmol／LTrolox；DPPH自由基半数清除浓度（IC50）为0．01mmol／L，标准品2，6．二叔丁基-4．甲基苯酚（BUT）半数清除浓度（m50）为0．16mmol／L。

简介：从采自湖北和四川省的土壤标本中分离到2个中国新记录种——球孢黑孢霉（Nigrosporasphaerica）和膨梗沃德霉（Wardomycesinflatus）,并对二者进行了形态学描述和绘图。研究菌株的干制培养物标本与活菌种均存放在山东农业大学植物病理学标本室（HSAUP）。

简介：分离得到2个粘鞭霉属中国大陆新记录种—禾谷粘鞭霉[G.cerealis(P.Karst.)C.H.Dickinson]和墙粘鞭霉费利变种[G.murorumvar.felina(Marchal)S.Hughes]。二者均为土壤真菌,分别采自湖北神农架自然保护区和贵州雷公山自然保护区。文中提供了详细的形态结构描述并绘图。凭证标本保存于山东农业大学植物病理系标本室(HSAUP)。

简介：N6-（2-羟乙基）腺苷[N6-（2-hydroxyethyl）．Adenosine，HEA]，又名茧草菌素，是一种钙离子拮抗剂，具有抗紫外辐射、抗血小板凝结和镇痛等效用，是集医药保健、化妆品等多项开发潜力于一身的生物资源，也是衡量虫草制品质量的一个重要生物活性物质指标。该研究采用高效液相色谱法对菌丝体中HEA进行检i贝0，以HEA的产量为指标，考察不同培养方法、培养基及其组分、前体物和氨基酸对粉被虫草（CordycepspruinosaPetch）cp菌株产HEA的影响。结果表明：在沙氏培养基上，静置培养120d，cp菌株HEA的产量明显优于摇床培养20d和发酵罐培养3d的产量，说明随培养时间的延长，cp菌株中HEA的累积会逐步增加。在静置培养条件下，cp菌株在查氏培养基上HEA的产量明显优于沙氏培养基和PD培养基，HEA的产量是沙氏培养基的3．7倍，是PD培养基的4．48倍。以查氏培养基为基础培养基，静置培养120d进行碳、氮源的筛选中，最有利于cp菌株产HEA的是蔗糖和硝酸钠；在无机盐的筛选中，K2nP04是促进cp菌株累积HEA最主要的无机盐，其HEA产量较对照（不添加无机盐的查氏培养基）提高了58．2倍；在查氏培养基上添加不同前体物和氨基酸，发现其结构类似物腺苷、次黄嘌呤和腺嘌呤都有促进cp菌株累积HEA的能力，其中腺苷和次黄嘌呤的效果最好，能提高HEA产量60％以上；添加的14种氨基酸中有组氨酸、L-谷氨酸、甘氨酸、天门冬酰胺、丝氨酸、亮氨酸、L-丙氨酸、赖氨酸和精氨酸等9种氨基酸能促进cp菌株产HEA的能力，其中组氨酸是最有利于cp菌株累积HEA的氨基酸，其HEA产量较ck（查氏培养基）提高251．68％，HEA产量达到（45．56±2．8）mg／L，菌丝体中HEA含量达到（4633．10±65．65）肛∥g。

简介：本文阐述了普遍存在的镰孢菌可增强封闭式环境中群体对疾病的易感性，并通过其次生代谢产物（如T-2毒素）对人和动物造成严重危害及预防和控制气载镰孢菌及T-2毒素危害的相关问题，包括气载真菌和毒素采集、毒素痕量富集技术、不同环境中的镰孢菌变化规律与产毒基因研究现状。提出研究封闭式环境中气载镰孢菌及B2毒素发生规律研究的必要性。

简介：描述了乳菇属的2个新种：高山毛脚乳菇Lactariusalpinihirtipes和假脆乳菇L.pseudofragilis。该2种生于中国西南亚高山带的针叶林和栎林下,其盖表皮为菌丝球囊型,孢子具网纹。高山毛脚乳菇与原初描述自中国的毛脚乳菇L.hirtipes为姊妹种。假脆乳菇以暗褐色的子实体近似于北美的L.fragilis和欧洲的L.serifluus及L.subumbonatus。文中提供了该2新种的外观和显微特征描述及与相近种的形态对比和ITS序列。