简介：摘要近年来，我国的食品行业有了很大进展，食品工程在发展的过程中，乳酸菌发挥着重要的作用。由于乳酸菌自身的特点和种类的多样，满足了食品工业生产和加工的不同需求。结合目前我国食品工业发展情况来看，乳酸菌在食品工程应用当中起到了重要的作用。本文首先从乳酸菌种类这个角度出发，对食品工程应用中乳酸菌的作用进行分析。

简介：摘要改革开放以来，随着改革开放的深入，人们的生活和工作水平都得到了很大的改善，越来越多的的人们在追求物质上的满足之外还更加向往精神上的愉悦。在改革开放的过程中，一些地区的矿产资源被大肆的开采挖掘，造成了矿山的白热化。随着生活水平的提高，人们也越来越注重自然环境的保护，因此，在矿山的修复方面，人们更加的关注，也更加的重视。对于矿山的修复，简单来说，就是将矿山在开采挖掘过程中所造成的破坏进行修复，实现土地资源的二次利用。随着科学技术的发展，近年来，矿山修复的专家们研究出许多修复手段，进行了大量的修复实验和效果对比，其中，微生物菌剂的修复技术是效果最好的一种。因为，对于微生物菌剂修复技术来说，它不仅修复快，而且对环境无污染。本文主要根据介绍微生物修复技术的种类自己对矿山修复的作用，希望对相关部门及工作人员有帮助。

简介：摘要本文总结了摩根菌生物学特性及导致的肺炎临床表现和诊断经验，旨在提高社区医生对摩根菌肺炎的临床诊断和鉴别诊断水平，以科学地采取治疗措施。

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简介：摘要目的分离鉴定源于急性淋巴细胞白血病（ALL）患者血液中的未知细菌。方法采用常规及VITEK32微生物GNI鉴定卡鉴定细菌，K-B法进行药敏试验，PCR法扩增细菌的16SrRNA基因，通过测序并与GenBank中相关序列进行比对。结果常规生化反应和微生物自动化鉴定系统不能鉴定。16SrRNAPCR扩增产物经测序与GenBank中序列比对，发现与草螺菌属有99％同源性。结论来源于ALL患者血液中的未知细菌是草螺菌。

简介：摘要自然性抗菌药物和合成抗菌药物的出现使有效治疗各种细菌感染成为可能，为保障人类健康做出了卓越贡献。随着抗生素的广泛应用，细菌耐药性逐年增加，致使一些抗生素疗效降低、甚至失去效应。严谨合理地应用抗菌药物，以最大限度地减少细菌耐药性发生、传播和延长抗菌药物的疗效周期，是人类所面临的长期挑战。

简介：摘要采用生长速率法对海带和裙带菜的抗真菌活性进行了筛选。结果表明海带三种溶剂提取物对小麦赤霉病菌、黄瓜枯萎病菌和苹果腐烂病菌均有一定的抑制作用，对小麦赤霉病菌的抑菌活性最好，其中乙醇提取物的抑菌率达到了100%，乙酸乙酯和石油醚提取物的抑菌率也在50%左右；乙醇和乙酸乙酯提取物对黄瓜枯萎病菌的抑菌率分别是67.5%，42.11%。除乙醇提取物外，其余两种溶剂提取物对青霉病菌均有一定的抑菌效果。但三种溶剂提取物对番茄绵腐病菌均无抑菌效果。裙带菜乙醇提取物对除黄瓜枯萎病菌外的四种病菌均有抑制效果。且裙带菜乙醇提取物的抑菌效果要高于海带乙醇提取物的抑菌效果。同时还测定了海带乙醇提取物在五种梯度浓度下对苹果腐烂病菌和小麦赤霉病菌的抑菌活性，结果表明对苹果腐烂病菌和小麦赤霉病菌的EC50分别为0.67g干物质/ml和0.03g干物质/ml。

简介：摘要目的分析口腔念珠菌病患者唾液真菌培养中光滑念珠菌属检出状况、分离人群特征及常用抗真菌药物的耐药情况。方法分析2014至2018年北京大学口腔医院口腔念珠菌病患者唾液光滑念珠菌检出状况。采用科玛嘉念珠菌显色培养基及API 20C AUX酵母菌鉴定试剂盒进行真菌分离培养和鉴定。收集带菌量≥200 cfu/ml的光滑念珠菌60株，使用ATB FUNGUS 3真菌药敏试剂条进行体外药敏试验。结果2014至2018年共确诊口腔念珠菌病患者12 401例，光滑念珠菌构成比为3.44%（427/12 401）。光滑念珠菌感染阳性率随年龄升高而升高，70岁以上患者感染阳性率高于其他年龄段患者。从41~50岁年龄段开始，女性感染阳性率开始升高，并且在51~60岁及以后年龄段女性感染阳性率呈现逐年升高趋势。光滑念珠菌阳性的口腔念珠菌病患者除单纯真菌感染诊断外，伴有口腔扁平苔藓、干燥综合征和口干待查患者感染比例较高。5种抗真菌药物中，光滑念珠菌对氟康唑耐药率最高，为8.3%；伊曲康唑和伏立康唑非野生型均为6.7%；两性霉素B均为野生型。结论口腔念珠菌病患者光滑念珠菌感染率随年龄升高而升高，老年患者是易感人群。光滑念珠菌对唑类药物存在一定的耐药性，临床应根据药敏结果合理使用抗真菌药物。

简介：摘要布氏菌病在我国农牧区长期存在，以往多为散发病例，近年来随着牛羊养殖数量的增加，以及对布氏菌病防治松懈麻痹等原因，致使布氏菌病疫情有明显上升趋势。布氏菌病经早期、规范、足疗程治疗，预后良好。然而就目前诊疗情况分析，本病的漏诊、误诊率极高，致使病程迁延，转为慢性，遗留骨关节损害，长期难愈，给患者生活带来严重不便，给社会、家庭造成一定负担。本文就我科收住布氏菌病患者，针对漏诊、误诊情况进行简要分析、讨论，以提高临床对本病的重视。

简介：摘要目的探讨儿科多重耐药菌感染的综合管理对策。方法选取90例于2015年1月至2016年1月来我院接受多重耐药菌感染治疗的患儿进行研究，对患儿采取相应的预防干预措施和综合管理对策。依据随机双盲法则划分为对照组和实验组，每组各45例。对照组行常规管理，实验组在对照组的基础上行综合管理对策。对两组多重耐药菌感染的患儿的治疗效果进行观察、对比和记录。结果实验组行综合管理后明显比对照组行常规护理缩短了住院时间，降低了多重耐药菌感染率，对比差异具有统计学意义（P<0.05）。结论对多重耐药菌感染的患儿进行综合管理对策，能够减少交叉感染率，缩短患者住院时间，改善患者的各项指标，具有临床推广价值。

简介：研究了传统热力杀菌与脉冲电场杀菌效果，又探讨了脉冲电场杀菌工艺，结果表明脉冲电场杀菌效果优于传统热力杀菌，最佳电场强度为25kv/cm，最佳电场处理时间为200微秒。

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简介：摘要目的调查住院患者多重耐药菌（Ｍｕｌｔｉｄｒｕｇ－ＲｅｓｉｓｔａｎｔＯｒｇａｎｉｓｍ）感染情况并提出护理防控措施，避免交叉感染，保障其他患者的安全。方法对２０１３年－２０１４年在我院住院患者中出现多重耐药菌感染的６７９例病人，进行调查分析护理措施执行情况。结论对有多重耐药菌感染患者实施护理中，应该严格按照医院制定的多重耐药菌管理制度去隔离病人，控制住每个环节，采取有力措施有效预防和控制多重耐药菌的传播。

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简介：摘要目的观察咪康唑，定君生联合用药治疗单纯性外阴阴道假丝酵母菌病(vulvovaginalcandidiasis,VVC)的疗效。方法将门诊150名VVC患者随机分为二组（n=75）A组阴道上达克灵400mg三天评定疗效，B组阴道上达克灵400mg三天同时阴道上定君生十天评定疗效。结果A、B两组10天后治愈率分别为67%、69%。B组治愈率略高于A组（P＞0.05），一月后复发率A、B两组分别是16%、5.77%，差异显著（P＜0.05）。结论咪康唑合并乳酸杆菌胶囊治疗能降低VVC复发率。

简介：摘要目的评价乳酸菌阴道胶囊治疗细菌性阴道炎的有效性和安全性。

简介：摘要目的研究儿科多重耐药菌感染的具体情况以及综合管理方法。方法从2018年6月份至2019年7月份医院接收的所有患儿中随机选取74名作为实验对象。按照随机性的原则将患者平均分为实验组和对照组，每组37人。对照组接受常规护理，实验组接收综合护理干预。护理结束后，对比两组患儿的住院期限、生活质量的改善情况以及耐药菌感染率。结果两组患者接受不同的护理方式后，得到了不同的护理效果。对照组患儿的耐药菌感染率为3.46%，对照组感染率为34.2%，因此实验组的耐药菌感染率更低，治疗效果优。结论多重耐药菌已成为医院感染的主要病原茵，制定切实可行的管理对策、提高多重耐药菌感染的执行力对预防和控制多重耐药菌的产生和传播起到重要作用。

简介：摘要目的研究分析护理干预对肺结核合并多重耐药菌肺部感染患者治疗依从性的影响，为肺结核合并多重耐药菌肺部感染提供实际的医学依据与优质的护理措施。方法选取我院2016年6月-2017年10月收治的56例肺结核合并多重耐

简介：摘要乳酸菌在动植物体、自然界、发酵食品、乳制品中有着广泛的存在，是有益微生物，在人们的生活与生产等领域，都需要应用乳酸菌。对乳酸菌分类鉴别进行深入的研究有着一定的理论意义和现实意义。本文主要针对乳酸菌鉴定方法在食品工业中的应用进行分析。

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