简介：宫保鸡丁，粤式小炒皇，菊花鱼，巴蜀软烧肉，红烧狮子头……18道菜，八大菜系应有尽有，色香味样样俱全，呵，好一个“满汉全席”。这绝非一次专业性的厨艺比赛，也绝非星级酒店的美味佳肴，更不是哪位特级或一级厨师的亲力所为，而是来自台湾原住民首届烹饪培训班18位学员的结业考试作品。面对作品，3位高级技师考官给出了满意的评判；面对作品，全国台联会长梁国扬脸上露出了欣慰的笑容；面对考官的评判，岛内原住民乡亲们露出喜悦的微笑。

简介：2006年10月23日，在广东顺德市举办的第十六届中国厨师节暨“中国烹饪大师、名师”命名表彰大会上，被中国商业联合会、中国烹饪协会联合授予“中国烹饪大师”称号。

简介：为贯彻落实省政府关于振兴浙菜加快发展餐饮业的精神，加强餐厅服务和烹饪专业师资队伍建设，2012年11月中下旬，省职业技能教学研究所分别在金华技师学院、浙江商业技师学院成功举办了我省技工院校餐旅和烹饪专业教师教学技能竞赛。

简介：在自治区党委统战部、自治区商务厅、自治区工商联、自治区民政厅的正确指导下，在各会员单位的鼎力支持下，自治区烹饪餐饮饭店业协会顺利走过十年．在过去的十年里，协会致力于行业的有序健康发展，以“服务于政府，

简介：2013年6月区工商联（总商会）开展非公经济人士开展理想信念教育活动以来，协会积极组织会员企业展开相关工作，多次组织会员企业深入学习贯彻党的十八大、十八届三中、四中全会和自治区党委八届五次全委会议精神，切实抓好行业理想信念教育活动的开展，充分发挥示范带动作用，引导教育实践活动结合实际，突出特色，并广泛听取餐饮饭店企业党员职工以及社会各界对开展该项活动的意见建议，理清思路，把握重点，将行业特色文化融入实践活动中来。

简介：为了进一步贯彻落实并加强与非公有制经济人士的联系，发挥自治区工商联五届执委会的整体作用，构建交流、提升、合作、发展机制，促进我区非公有制企业的健康发展翻非公有制经济人士健康成长，加强地（市）县级工商联组织建设和《工商联兼职副主席、副会长联系工作制度》，2014年12月20日，区总商会副会长，烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群在林芝地区工布江达县，就如何做好对基层非公有制经济人士服务工作和对口工商联的沟通衔接工作，与工布江达县工商联进行了座谈。

简介：目前我国高技能人才紧缺,知识型、复合型职业技术人才培养模式尚需完善。本文从高职本科的发展路径入手,以加拿大的经验为借鉴,提出一些应用本科教育的建议。

简介：

简介：高职教育是以就业为导向的教育,就业指导和教育是高职学生教育的重要内容。目前,就业指导已由毕业前的应聘技巧指导渗透到高职教育的全过程,其中,新生就业教育被列为高职入学教育的重要方面。本文试就高职新生就业教育的形式和就业教育应包含的内容进行探讨。

简介：本文以高职院校招生及就业问题为切入点,采用调查问卷和理论与实践相结合的方法,尝试从社会各界对高职院校的认识存在偏见、高职院校办学目标不明确、招生宣传不足、毕业指导需要加强四个方面问题,对招生、就业方面的内外因素进行剖析,并提出相应解决对策,希望能为高职院校招生就业方面的工作做一些有意义的探索。

简介：高职院校的人才培养特色主要表现在三个方面:培养目标具有鲜明的应用性,教学过程突出实践性,专业和课程设置具有适应经济社会需求的针对性和灵活性.产学合作教育、"双证书"教育和实践教学是高职院校人才培养特色建设的主要内容.

简介：高职院校目前的英语教学效果不能令人十分满意。本文列举了教学瓶颈的主要现象,分析了产生教学瓶颈的主要原因,并提出了冲破瓶颈的动力。

简介：宿舍文化建设是高职院校学生管理工作的一项基本内容，对加强高职大学生素质教育有重要意义。健康的宿舍文化对校风建设及学生个人的成长都有着极大的促进作用。文章提出了加强宿舍文化建设的具体途径，旨在促进和完善高职学生的全面素质培养。

简介：一段时间以来,在我们企业思想政治工作中过分注重和强调情感因素。比如“以情感人”、“动之以情”、“感情投资”等等,似乎都成了企业思想政治工作的主要方法。毋容置疑,关心人、理解人、以情感人的方法,相对于过去“以阶级斗争为纲”时期那一套来说,是一大进步,而且在新时期企业思想政治工作中发挥了重要作用。但如果仅仅强调这一点,或者强调到不适当

简介：《基础会计》课程是会计专业的入门课程，其教学效果对后续课程将起到决定性的影响。《基础会计》课程的教学必须改变重理论轻实践的传统观念，贯彻工作过程导向原则，强调业务操作技能的训练。

简介：目前,我国高职教育在人才培养上存在着突出的供需矛盾。从我国相关法律、高职教育的目标看,高职院校必须适应社会发展需求进行办学模式（人才培养模式）创新。创新的根本举措是推行职业资格证书制度,并对推行职业资格证书制度的必然性、组织实施进行了全面的分析与研究。

简介：通过对广西四所高职院校11个专业的591名新生问卷调查，了解到高职新生英语学习的现状：1）大多数学生英语学习目的明确，对英语学习较感兴趣；2）他们在课堂上表现积极，但课外学习时间投入严重不足；3）他们希望进行互动学习、合作学习。文章在调查分析的基础上，对高职英语教学提出了一些建设性意见。

简介：尽管目前我国高职会计教育在规模和数量上取得了比较大的发展，但其培养出来的学生与新经济形势下人才市场对会计人员的要求还存在一定的差距。本文在分析高职教育面临的机遇与挑战以及当前存在的问题的基础上，指出高职会计教育改革必须明确高职会计教育的定位，强化实践教学环节，造就高技能、高素质的教师队伍。

简介：本文就国内外教师专业发展研究的文献资料进行了回顾，归纳教师专业发展的历史背景及其概念内涵的演变，介绍国内外教师专业发展研究的概况及其成果，论述各家对教师专业发展所提出的各种方法和策略等，并总结了近年来我国高职教育发展和高职英语课程教学改革对英语教师专业发展的要求和政策支持，提出加强对高职英语教师专业发展进行深入研究的期望。

简介：文中分析了高职学院经营的涵义,探讨了高职学院的经营模式。拓宽产业门路,扩大办学效益,提高教学质量和科研水平,乃是构建高职学院＂T＂形经营模式题中应有之义。