简介：在食品安全监管工作中,有的监管人员将经营者索证索票等食品追溯管理工作等同于进货查验等食品安全制度要求;也有观点认为,只要落实食品追溯管理就能保证食品安全。这些做法和观点混淆了食品追溯管理与食品安全监管的概念。事实上,国际标准化组织和欧盟、美国、.日本等发达国家、地区在相关法规和标准中,分别规定了食品追溯管理和食品安全监管,比如,国际标准化组织将“可追溯性”(ISO9000:2015)定义为:追溯客体的历史、应用情况或所处位置的能力。欧盟将“可追溯性”定义为:食品、饲料、畜产品和饲料原料,在生产、加工、流通的所有阶段具有的跟踪追寻其痕迹的能力。

简介：

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简介：3月16日,国务院食品安全办全国校园食品安全工作电视电话会议明确,2019年要完成三项“硬任务”:全年校园食物中毒事故控制在万分之二以内,并比2018年有所下降;学校食堂推行“明厨亮灶”的比例要达到70%,让群众随时可以进行“看得见”的监督;4月15日之前,各地食品安全办等部门要组织全面排查校园食堂及周边食品安全风险隐患,及时发现和解决问题,排查情况由各地食安办负责人签字上报。

简介：无糖食品种类很多，目前尚无统一的专门标准；市场上大部分无糖食品实际上是低糖食品；个别企业玩文字游戏，极力夸大“无糖”的字面含义，欺骗消费者。

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简介：以普通食品名义进口并在获得了出入境检验检疫部门出具的“卫生证书”(现为“检验合格证明”)之后,被举报并检出含有保健食品原料以及非食用物质,其违法行为的定性与形成原因是带有一定普遍性的问题,在进口食品的监管中具有现实意义。

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简介：在“春雷行动”期间，兰西县质监局在巩固2007年“两保”成绩的基础上，举办了农村食品加工企业法律法规知识宣传活动。以食品安全市场准入办证程序、获证企业年审程序、食品企业的日常监管和名牌战略为主要宣传内容，发放了传单1500多份和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》手册200余本。县内40余家企业参加了这次宣传活动。在活动现场，执法人员接待了农民张友的投诉。在兰西神农农资市场内张友怀疑购买的飞虎队牌玉米专用肥存在二次封口现象，可能存在质量问题。执法人员立即赶到金秋农资公司进行现场检查，对肥料的进货来源进行调查并详细登记肥料的去向，依法随机取样，目前肥料已经送省局检测。

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简介：食品是人们生活最基本的必需品．每个人要生存、生活下去．就离不开食品。正是由于食品市场潜力巨大．近几年我国食品加工业获得了空前发展，各种新型食品层出不穷。每天只要你打开电视、翻看报纸．都可以看到大量各种各样的食品广告。随意走上街头．不论是在商场、超市乃至街摊．食品都是他们的主角。那么，这些食品质量到底怎么样呢？

简介：产品名称产品名称可分为两种：一种是商品名称．由生产厂商自定；另一种是法定名称，或出自严格的规定，或基于本行业的约定俗成。如法国达能集团生产的一种酸奶，其商品名称为“倩影”，而法定名称则为。酸奶”。法定名称是识别产品的首要信息，可附加有关其形态(如粉状、块状等)和处理方式(如巴式法灭菌等)的说明．如经电离法处理和速冻的食

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简介：2017年9月,河北省石家庄市裕华区市场监管局接到群众举报称,河北松灵生物科技有限公司(以下简称当事人)涉嫌从事传销活动,执法人员对线索核查后予以立案调查。经查,当事人于2015年8月28日至2017年10月24日期间,以销售“易血通”“红梨酵素”等保健食品为噱头,利用其建在境外的服务器网站,建立会员系统并发展会员,由当事人利用管理员身份操纵会员管理系统为其分配账号,替会员进行网上报单、注册、建立网络架构图,利用高回报的奖励制度,引诱其发展其他人员加入并购买产品,以此牟取暴利.

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简介：摘要随着我国生活水平的提高，人们物质和精神生活越来越丰富，大家对食品质量的要求也逐步提高，市场上食品加工企业的竞争日趋激烈。因此对于食品加工企业而言，全面预算管理已成为企业生产经营中不可忽视的一个问题。食品加工企业全面预算管理是各部门制定相应的工作计划及预算支出，对企业各个方面的资源进行合理分配，积极控制使企业能够开展正常有序的生产经营活动，高效地组织企业生产活动的运行。全面预算管理作为一项企业管理工具在日常生产经营活动中发挥了重要作用，全面预算管理被国外诸多企业所采用，有效提高了企业的生产能力和整体工作效率及绩效，越来越多的企业接连实施了全面预算管理，我们需要更加注重企业全面预算的管理。

简介：当年阜阳奶粉事件发生的时候，叶柏林同志曾写过一篇文章：食品安全路漫漫。文中说如果不采取相应的措施，改进监管方式，“冷不丁从什么角落就爆出惊天大案来”。不幸的是，此话果被言中。由“三鹿”引发问题奶粉事件震惊中外，多少儿童纷纷住进了医院，多少“中国名牌”一朝失去元气，多少高中低官员为此丢掉了乌纱帽。让中国在世界上很丢面子，真可说成是祸国殃民。

简介：注水肉、有毒大米、蔬菜农药残留超标等，经常见诸报端。人们在买东西时不由得不特别经心，同时也发出疑问，到底还能吃什么。人们在拥有了现代化炊具和高级食品之后，又开始面临来自食品方面的新的威胁。

简介：姑苏区作为苏州市的市区和老城区,有大量老年人居住,因此保健食品会议营销事件较为多见。目前看来,保健食品会议营销中很多都存在虚假宣传、假冒伪劣、欺诈等问题,其中涉及多环节、多部门职责,需要多方联合施以重拳。