简介：在食品行业的发展中,其质量安全一直是行业发展中备受关注的一个核心问题,长期以来的传统检测技术中,其检测工作耗时较长,还会带来一定的环境污染,并且在检测工作的全面性和精确性上存在一定的局限,因此,在技术的革新中,太赫兹光谱技术开始出现并得到应用,本文重难点探讨这种新技术在食品质量检测中的应用。
太赫兹光谱技术在食品质量安全检测中的应用研究进展
