简介:〔摘要〕中等职业旅游管理专业的毕业生是旅游企业的主力军,应具有综合的职业能力,是旅游企业生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中级专门人才。然而旅游职业教育中存在轻实践重理论现象,注重理论课程,忽视旅游基本技能、技巧训练,造成学生实际动手能力差,不能在短时间内进入实际岗位、实现角色转变,很难适应旅游行业的实际需求。加强和重视中等职业旅游管理专业实训技能课程的教学工作已成为当务之急。
简介:〔摘要〕中职旅游管理专业的课程体系经过多年的改革措施,并已取得了一定的成效,然而,中职旅游管理专业课程体系中,依旧存在着一系列的问题,如课程体系同质性强,缺乏创新教育,缺乏法律知识和道德教育,以及缺乏旅职业情感教育等,本文对中职院校旅游管理专业课程体系的改革提出了一些浅显的建议,以期对中职旅游管理专业的课程体系改革有所启迪。
简介:规训教学是教育教学领域里发生的以“规训”为主要表征的教学形态,具有三大特点:普遍的支配性霸权、突出的工具意识和功能、显在的“蓝本”课程内容观。规训教学以其对自身和学生的负面影响使其遭遇内在性危机:教学沦为制“器”工具,失去灵性和人性;压抑学生的精神和生命自由;窒息学生的个性和创造性。由规训走向对话,是新的教学本质观的内在要求,对话教学以其独有的对话品性对规训教学提出挑战。教学实现由规训到对话的转变,要做到:弘扬追根朔源的“思”之精神,鼓励学生大胆言说;激活课程内容的文本“活”性,确立师生与文本的交往和对话本质;基于师生的真实交往,构建心心相印的生存关系。