简介：美国科研人员研究发现，2型糖尿病患者减少咖啡因的摄入有助于控制血糖水平。虽然目前还不能确定究竟是什么原因导致咖啡因升高血糖，但有一些理论可以解释此现象。咖啡因可能干扰了葡萄糖从血液进入肌肉和体内其他细胞提供能量的过程，也可能是咖啡因触发了体内肾上腺素的释放，而肾上腺素可以升高血糖。
简介：健康饮食越来越成为人们生活的重心，营养师成为一种新型职业融入了人们的视线，各种关于健康和营养的主题讲座在全国范围开展起来，“营养”观念在老百姓生活中也慢慢普及。
少喝咖啡有助降糖
将健康教育进行到底——中南大学湘雅二医院营养科主任唐大寒教授专访
