简介:永寿县地处陕西省中西部,渭北高原南缘,属于高原沟壑区,人杰地灵,物产丰富,小吃风味独特,现简要介绍几种特色小吃的手工制作方法。
简介:山西省忻州市地处黄土高原腹地,拥有丰富的小杂粮资源。近年来,该市积极发展小杂粮特色产业,其资源优势正在转变为经济优势。
简介:以陕西学前师范学院食品科学与工程新建普通本科专业作为研究对象,对应用型人才培养规格和实现路径进行探讨,指出食品科学与工程专业人才应同时具备3个属性,即专业性、实践性和社会性,在此基础上,提出了食品科学与工程本科专业应用型人才应达到的基本规格,并从明确专业定位、凝练专业特色、完善人才培养方案、优化专业课程体系、强化师资队伍培养、加强实习实训环节、文化内涵建设等方面就食品科学与工程专业应用型人才的培养规格和实现路径问题进行了探讨。
陕西永寿地方风味小吃
开发忻州杂粮资源发展地方特色产业
地方新建食品科学与工程普通本科专业应用型人才培养规格及其实现路径探究——以陕西学前师范学院为例