简介：乌龙茶,也称青茶,是我国独具鲜明特色的茶叶品类之一。其加工工艺融合绿茶和红茶的制法,可分为三个阶段,即做青阶段、炒青阶段和揉烘阶段,十道工序为：晒青、凉青、摇（摊）青、炒青、包揉、初烘、初包揉、复烘、复包揉、干燥。乌龙茶属半发酵茶,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,并以“绿叶红镶边”为发酵特征。商业上习惯根据其产区不同划分为：

简介：【本刊讯】8月24日下午,为做好2016广东茶艺师职业技能大赛的组织筹备和宣传发动工作,大赛主办方广东省茶业行业协会在广州芳村万象茶叶商贸城组织召开了2016广东茶艺师职业技能大赛工作会议。大赛组委会副主任、广东省茶业行业协会秘书长张黎明、2015大赛裁判长伍锡岳、大赛承办方广州芳村万象茶叶商贸城副总经理廖惠萍等领导专家,以及相关院校和茶企代表或领队、茶艺茶文化工作者及媒体等70多人出席本次会议。

简介：6月20日,为期3天的2016澳门中国茶业精品展在澳门旅游塔成功闭幕。本届展会由中国茶叶流通协会、澳门茶业商会主办,澳门贸易投资促进局支持,广东省茶业行业协会特别协办,澳门越秀展览有限公司、广州益武国际展览有限公司承办,中国银行澳门分行为银行合作伙伴。展会面积约2000平方米,精选中国品牌名茶、精品茶具、茶工艺品等数十家品牌企业参展。

简介：3月22日,广东省社会组织总会第三届二次会员大会暨评选表彰大会在广州市东方宾馆举行。广东省民政厅陈奇副厅长,广东省社会组织总会会长叶秀仁、执行会长方向文等领导嘉宾出席会议并讲话。会上,省民政厅和省社会组织总会领导为受表彰单位颁发牌匾,

简介：5月26日上午,经国家商务部审批,由中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会共同主办,广州茶文化促进会特别协办,广州益武国际展览有限公司承办的＂2016春季中国（广州）国际茶业博览会＂,在广州·琶洲·广交会展馆C区中心舞台正式启幕。开幕典礼上,中国茶叶流通协会副会长、广东省茶业行业协会会长、广东省茶叶学会理事长穆有为先生代表组委会致开幕辞,广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红女士为大会唯一指定产品授牌。

简介：5月23—25日，2008中国（澳门）国际茶业博览会（以下简称澳门茶博会）将在澳门威尼斯人酒店展览中心举办。展会规模达350个展位，将有1000多名来自中国内地、港澳地区以及国外的茶商、采购商赴澳，将吸引数万名游客参观、采购，这将是一次全球茶业的盛会。