简介:轮叶党参又名羊乳、白蟒肉、俗称山胡萝卜、山地瓜等,朝鲜族习称沙参.是长白山区野生药菜兼用植物.具补气润肺,通乳、排脓、解毒等功效.根质白嫩,味道鲜美,易消化,是人们喜食、常食的野菜,深受国内外人们的欢迎.朝鲜族喜欢食用,又称其为"沙参".近几年,因韩国、日本以及欧洲部分国家进口量较大,市场已出现供不应求的局面,为了保证和促进该项产业的发展,各地进行了广泛的人工栽培,其方法概括起来主要有两种:一种是直播稀植,2年起货;另一种是密播育苗移栽,3年起货,亩(666.7平方米)产鲜品800公斤~1000公斤左右,产值可达5600~8000元.人工栽培的结果导致了种子价格由原来的每公斤800元降至每公斤40~50元,但其鲜品价格一直高居每公斤7~8元,由此可以看出市场对产品需求有增无减.
简介:目的研究大叶蟹甲草不同萃取部位的抗氧化活性。方法采用ABTS、DPPH自由基及还原性反应体系,利用分光光度法测定大叶蟹甲草的总提液、乙酸乙酯层、正丁醇层和石油醚层在不同浓度下的抗氧化能力及其总酚含量。结果大叶蟹甲草的不同萃取部位对AB'IS、DPPH自由基均具有较强的清除能力及还原能力,其结果与浓度呈良好的量效关系。其中乙酸乙酯层抗氧化能力最强,在浓度为0.62mg/mL时,对ABTS自由基的最大清除率为91.57%,对DPPH·的最大清除率为94.87%,与同浓度VC的清除率接近,且其IC50分别为0.066mg/mL、0.004mg/mL,测得乙酸乙酯层总酚含量最高,达10.45%。大叶蟹甲草具有较好的抗氧化能力,其中乙酸乙酯层抗氧化能力最显著,与总酚含量有较大的相关性,同时该结果也客观地反映了DPPH法、ABTS-+法及还原性法测定大叶蟹甲草抗氧化活性的准确性。