简介：人参是长白山区的一大特产,人参经济是长白山人的支柱产业,但在长白山人参王国的公民们对人参文化却不甚了了,不必问卷调查你随便问一个人,他会说:"吃人参上火,鼻子出血",他就不想一想,如果吃人参上火,那不是毒药吗?如果问他人参的用法,他只会说:"泡酒喝,治腿疼,炖鸡吃,不感冒",余者一无所知.有人说:"上海人喜欢吃人参",这是事实.如果人参只会上火,上海人是不会花钱买人参吃的.
简介：将刚采收的美国人参(西洋参)的种子,沙藏在5℃、10℃、15℃、20℃或25℃,储存6、8、12、14、16周,不管哪种方法沙藏,其种子的呼吸作用一般在5—20℃之间。因此,当T≥15℃时,呼吸作用随时间的增加而增强。最大强度在14周,以后降低。在5℃和10℃,观察不到胚芽的明显生长,但在T≥15℃,沙藏10周后可以观察到英明显生长。沙藏16周时,温度在15℃,胚芽最长,但胚芽生长活性,在20℃时,百分率最高。胚芽生长的变化,使胚芽与内胚乳的长度比率接近。在10天内精选出的种子,如果滞后沙藏,可影响胚芽生长。
简介：本文对人参种子形态后熟过程中的脂肪酸含量、总糖含量、核酸(DNA·RNA)含量进行了动态研究,表明人参种子形态后熟过程中以脂肪代谢为主。
人参文化在大学课堂
西洋参种子后熟沙藏温度与滞后沙藏
人参种子形态后熟过程中的生物大分子变化
