简介：饮食男女，人生概莫能外，而民以食为天，似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能，辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食，味为至尊，从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒，这个点燃人们味觉的神奇果实，不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开‘始寓意红火，热烈。

简介：饮食男女,人生概莫能外,而民以食为天,似乎吃还是第一位的。如果说甜代表了本能,辣就是人后天追求味觉刺激的反映。人之吃食,味为至尊,从茹毛饮血到利用辛辣作料来压腥、驱湿……辣椒,这个点燃人们味觉的神奇果实,不仅被越来越多的人食用，而且它的形象也开始寓意红火，热烈。对“无辣不欢”的辣椒迷们来说，辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味：火热的，刺激的，灼烧的，疯狂的，无情的……辣椒为什么具有如此大的魅力。它又是怎样闯入世界，掀起了一场饮食革命的呢？让我们与本刊特邀作者一起追根溯源，周游世界，走进味觉的巅峰，分享辣味的盛宴，感爱它带给人类舌类上的欢呼，

简介：赣丰辣玉是辣椒一代杂种。该品种生长势较强，株形紧凑，中熟。果实牛角形，味中辣，青熟果绿色，生物学成熟果鲜红色；果实纵径18．5cm，横径3．3am，肉厚0．3cm，平均单果质量47．0g，维生素C含量73mg／100g（鲜样质量），干物质含量8．36％。鲜椒产量38．0～60t／hm2。抗病，耐湿热。适于长江流域春夏露地栽培和大棚秋延后栽培。

简介：津红1号早熟一代杂种。植株紧凑，株高50cm，开展度60cm，果长13～15cm，果宽2．1cm，平均单果重15～18g。果面光滑笔挺，嫩果亮绿，味辣，干鲜两用。667m^2产鲜椒可达3000～4000kg，或鲜红椒2000～2500kg，干椒400kg左右。抗病毒病和脐腐病能力强，座果多，产量高。

简介：山东·青岛合兴农业科技有限公司、山东·胶州市宏隆辣椒研究所新优品种；广州市农业科学研究所·广州市蔬菜科学研究所新优品种；

简介：

简介：‘赣丰辣玉’是江西省农业科学院蔬菜花卉研究所选育的保护地辣椒专用品种，通过从栽培季节、育苗、定植前的准备、定植、定植后管理、病虫害防治及采收等多个方面对‘赣丰辣玉’大棚秋延后栽培的关键技术进行规程化概述，旨为‘赣丰辣玉’高产栽培提供技术支撑。

简介：合欢树是常见的园林绿化观赏树种。在合欢树上有一种木虱发生普遍而严重，不但影响合欢的正常生长发育，而且污染环境。

简介：该品种中早熟，长势强，叶片较小，果条顺直，果黄绿色，光亮，肉质细腻，味辣，品质优，商品性好。果长24～26厘米，果径3．5厘米，单果重50～60克，坐果率高，连续坐果能力强。高抗病毒病、疫病和叶斑病，高温干旱条件下不落花落果，抗逆性强，适应性广，适合南方地区秋冬季露地栽培和北方地区保护地栽培或春季露地越夏栽培。

简介：早熟和中晚熟泡椒(分青皮泡椒和黄皮泡椒两种)的新组合在海南三亚进行了品比.对它们的亲本材料的选择进行了研究.结果表明,根据产量和商品性两个标准,C134,C138,C159为优良的早熟泡椒组合;C108,123,125为优良的青皮泡椒组合;C121,C122,C172为优良黄皮泡椒组合.从亲本选择来看,材料M16,Bf和Zf7适合作泡椒母本,M9,M17,Zf4和M9适合作父本.利用甜椒作母本选配的泡椒组合,其果实商品性明显好于以尖椒为母本的组合.

简介：一、选育经过1992年,我们对已搜集的50余份红菜薹材料进行观察鉴定,从中选出熟性(从播种至开始采收商品薹)在40～60天之间的早熟材料5份,综合性状优良、熟性在60～90天的材料16份,1993年获得不育株系2个.

简介：赤研12号为中早熟杂交一代新品种。该品种植株生长势强，果实牛角形、黄绿色、微辣、风味佳、商品性好。经多年多点区域试验及生产示范，表现出高产，耐贝宁运，抗TMV、CMV，抗逆性强，适应性广的特点。产量表现露地每667m^2为3000～4000Kg，保护地每667m^2为6000～7000Kg。

简介：近年来,随着生物技术的发展,胚挽救技术在葡萄育种上的研究应用,为培育优质无核葡萄品种提供了新思路和崭新的途径,丰富了无核葡萄有性杂交的组合方式,提高了无核葡萄品种的选育效果。无核葡萄胚的发育受基因型的严格控制。

简介：新椒19号是辣椒品种焉耆猪大肠通过搭载“神舟三号”飞船并返回地面后，经系普法选育的鲜食黄色辣椒品种，属晚熟品种；其生长势中等，叶片大、叶色深绿，株高75～80cm，始花节位为第9～10节；果长22cm，果粗4．5cm，长牛角形，青熟果深绿色，老熟果金黄色，色泽光亮，表皮光滑，老熟果平均单椒质量60g，果肉厚度为0．22cm，辣味浓，辣椒素含量为0．318％，维生素C含量为221．6mg／100g（FW）；适合于新疆地膜覆盖栽培。

简介：辣椒新杂交种赤研4号（商品名：亮剑），由赤峰市农业科学研究所育成，2005年1月通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会认定。该品种中早熟，生长势强。一般果长22—28cm，最长可达32cm，果肩宽4．5—5．5cm，果肉厚0．35～0．45cm，单果重110～150g，果实黄绿色，牛角形。耐贮运，商品性好，微辣，风味佳。抗TMV、CMV，抗逆性强，适应性广。该品种在赤峰地区温室内一般11月上旬播种，次年2月上旬定植，3月中下旬采收上市。此时正是北方蔬菜生产的淡季，栽培效益很高。

简介：超大椒王特征特性早熟。超大果，微辣，果长20—25cm，果粗5-6cm，单果重160g，大果250g以上。耐低温，抗高湿，座果稳，连续结果能力强，适宜南方露地、北方春秋保护地栽培。667m^2产鲜椒5000—6000kg。

简介：干椒三号鲜食加工干制兼用型品种。极早熟。株高60cm，株幅55cm，果长22—24cm，果肩宽1.6cm。单果重17g，嫩果皮绿色，成熟果鲜红，果肉薄，籽少味香，辛辣味；干椒果面光滑红亮，商品性极佳。叶深绿色。高抗病毒病、疫病、炭疽病及其它病害，在高温、干旱、涝渍等情况下其抗性表现突出。连续座果能力强，精作栽培单株产量可达1．5kg以上，一般667m^2产鲜椒4000kg。

简介：超越208A本品种为特大果型早熟泡椒。抗病，连续座果力强，果实膨大速度快，挂果集中，产量高.果色浅绿，果面光滑，果长20～25cm，果粗5-6cm，单果重180～200g。辣昧适中，商品性好.适宜大部分地区早春及秋延栽培。

简介：红金铁皮椒本品种是新疆隆平高科红安种业有限公司新近选育的铁皮椒品种。无限分枝型，株高80cm左右，株幅30-40cm，植株生长强健，结果能力强，单株结果10～15个。果实长牛角形，果长18—20cm，果实横径4～5cm，干果暗红色，红色素含量高，干椒单果重6～7g。铁皮椒属中早熟品种，全生育期150d左右，

简介：厦门农利得种苗有限公司是美国一家集团种苗公司的下属分公司,主要承担自主研发新品种,开拓国内市场的职责.公司在新疆建立了6000亩(1亩=1/15公顷)科研生产基地,年生产瓜菜种子达数10吨之多,年销售额500万元以上.农利得是一个年青而又快速发展的种苗公司,近年来在全国享有盛誉.农利一号无籽西瓜销售量居全国第3位,品质佳、耐贮运的黑妃子礼品瓜和超甜玉米、新东升南瓜等品种畅销全国市场.要问农利得为什么在短短的3年时问内取得如此辉煌成就,用公司员工的话来讲就是"我们有一个好老总叶新才".