简介：为研究不同清粪工艺对猪舍温度、湿度、氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和粪污水水质指标的影响。以密闭式的水冲式清粪（对照组CK）、水泡粪清粪（试验Ⅰ组）、干清粪（试验Ⅱ组）和水厕式清粪（试验Ⅲ组）的4种不同清粪工艺的猪舍进行养猪试验,每个月连续5日对猪舍温度、湿度、氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和粪污水水质指标进行监测。表明不同清粪工艺各试验组的猪舍温度和相对湿度比较差异不显著（P〉0.05）;试验Ⅲ组猪舍氨气浓度、硫化氢浓度、平均每头猪的冲洗水量和产生污水量、生化需氧量（BOD5）、化学耗氧量（CODcr）和悬浮物（SS）数值最低。水厕式清粪工艺养猪技术可以降低猪舍氨气浓度、硫化氢浓度、粪污水排放量和改善粪污水水质指标效果明显。

简介：当今已经进入了网络化、数字化和信息化的社会,网络课堂越来越普及。传统的网络课堂在教学组织方面缺乏互动环节的设计,容易使学习者对网络课堂失去兴趣。通过对网络课堂现状的研究,笔者提出了利用计算机技术设计互动网络课堂学习平台,侧重互动课堂的功能,同时能够完成学生管理、教师管理、课程管理、班级管理等常用基本功能。互动网络课堂学习平台能够实现学习者的自主性学习,提高学习者的综合素质,使学习更加科学化和人性化,是适应社会发展的趋势和实现教育信息化的重要保障。

简介：

简介：贵州省黔东南州良好的生态保护给这块神秘的土地赋予了众多原始的物种,当地侗族人民用其聪慧传承了许多具有民族特色的传统食品,侗家腌鸭是以贵州省黔东南州从江县稻鱼鸭复合系统放牧饲养的麻鸭为原料加工的地方性传统发酵食品。麻鸭营养成分全价[1],用其为原料加工的侗家腌鸭营养价值高,营养成分全面,氨基酸丰富[2],特别是游离钙含量是新鲜麻鸭的数倍,利于人体吸收。

简介：饲料加工工艺是饲料生产中一个很重要的环节,是确保饲料工业健康稳定发展的坚强支柱之一.但随着饲料原料品种的不断增加,添加剂量的减少等诸多因素的影响,要求加工工艺进行相应的变化,以增强饲料厂竞争能力.

简介：为了开发山羊皮,我们对山羊皮生产优质毛皮的工艺技术进行了研究。总结出了适合于生产实践的工艺路线与技术要点。试验结果表明,采用本工艺生产的山羊毛皮成品皮板柔软、丰满、重量轻,毛被松散、灵活、有光泽,毛板结合牢固,收缩温度在85℃以上。为了探讨山羊皮鞣制工艺,我们探讨了羊皮鞣制试验。

简介：在集约化、标准化养殖生产的迅速发展过程中,对动物疾病防治工作人员的需求急剧增加,技术要求不断提高。但是许多高职院校兽医专业的人才培养模式依然延续了本科院校的模式,培养的学生动手能力差,不符合动物疾病防治工作岗位需要,毕业生到企业后有较长的适应期和磨合期,增加了企业的人才培训成本。河北旅游职业学院畜牧兽医系兽医专业作为河北省示范专业,按照高职兽医专业人才培养目标,自2007年起实施＂双课堂、双身份,三层次工学结合＂人才培养模式。为培养高端技能型专门人才进行了积极的探索与实践。

简介：目前,母猪的人工授精技术已经被广大养猪企业及中小猪场普遍采用,取得了较好的经济效益。为进一步探索提高准配率的关键技术与途径,笔者在相同条件下进行了3个对比试验,即异性提早诱情试验、控制母猪膘情试验、一次适时输精试验。结果表明:对后备母猪提早诱情、保持合理膘情、一次适时有效输精可有效提高母猪准配率,每头仔猪生产成本可以降低约50元,经济效益显著。

简介：发酵饲料作为一种国际认可的高品质饲料，已在全国推广。本文首先分析了复合益生菌发酵饲料菌种的选择，并在此基础上研究复合益生菌发酵饲料工艺参数优化，最终得到最佳的工艺参数为：接种量5%、温度30～35℃、发酵3d、发酵水分含量40%。

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简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。

简介：养禽与禽病防治是畜牧兽医专业的主干课程。养禽与禽病防治课程教学资源库的建设是基于高职教育畜牧兽医专业教学资源库建设基础上，采取校企合作共建的方式，进行的资源收集、整理与共享。完成了理论教学与实践教学内容的收集和整理；课程知识点内容的收集和整理；案例库的收集和整理；动画的制作；试题的收集和整理以及教学视频的录制和上传工作。养禽与禽病防治课程教学资源库的建设突出了课程教学资源库在教学、培训和指导生产等方面的指导作用，使之成为一个集教学、培训、提高、生产指导为一体的专业教学素材库。

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简介：本文介绍了先进的绿色食品肉猪屠宰工艺,在工艺制定中借鉴了欧共体标准和欧美先进工艺技术,在该屠宰工艺中采用了水平与垂直放血相结合的放血技术;蒸汽烫毛、二次分段冷却技术;烫毛或剥皮前的清洗、拍干技术;质量控制上采用了HACCP质量关键点控制体系,以确保绿色食品猪肉在屠宰过程中的质量标准和卫生要求.

简介：实验教学是平常教学的重要组成部分，是学生走出校门走向工作岗位、将理论知识应用于实际工作的重要一环，更是培养学生实际工作能力和树立良好职业观念的重要环节。在实验教学中，加强对学生与教师之间交流技巧和能力的培养，实现师生间有效的情感与信息交流，不但有利于促进教学进度，而且有利于学生产生较高的学习兴趣和成就感。笔者对2011级生物制药专科、2010级生物制药本科共100名学生进行问卷调查，了解他们在动物生理学实验教学过程中存在的师生沟通问题，以便进行有效指导。

简介：中小企业如果要提高“营销竞争力”，首先应转换一个观念，即由以前依赖市场和业务部门做的营销工作，应革新为所有部门所有同事的“全员营销”管理。

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简介：中国饮食文化与鸡渊源相连,自古就有"无鸡不成宴"的说法。肩负缓解当时国内物资紧缺、解决老百姓吃蛋难的中国蛋鸡行业,起步于上世纪70年代末,历经80至90年代的迅速发展,从1985年开始,跃居世界禽蛋产量第一位,成为中国生产效率、集约化程度最高的畜牧产业。蛋鸡业是中国家禽业的最主要支柱之一,19年来发展总量雄居各国首位。然而,就可持续发展来说,还有许多重大的问题需要改进,蛋鸡育种就是重要内容之一《。中国畜禽种业》编辑部长期关注蛋鸡育种与生产,现整合行业内观点呈献读者,意在倡导行业广泛讨论。

简介：当前，创建共享型专业岗位库（以下简称项目）是示范高职院校教学资源库项目建设内容之一，笔者结合成都农业科技职业学院畜牧兽医分院畜牧兽医专业岗位库建设的经验，对共享型畜牧兽医专业岗位库平台的建设进行探索。