简介：牛奶是最古老的天然饮料之一，是营养丰富的饮品。由于牛奶不宜贮存，很容易变质，导致牛奶中毒事件时有发生。食品安全．人人关注。那么国外牛奶是如何监管的呢？

简介：随着生活质量的提高,人们对动物源食品由需求型向质量型不断转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界的关注焦点。兽药在防治动物疾病、改善畜产品质量、提高生产效率等方面起着十分重要的作用。然而,由于养殖人员一味地追求经济利益和对科学知识的缺乏,致使兽药滥用现象在现在畜牧业中普遍存在。兽药残留是＂兽药在动物源食品中的残留＂的简称,根据联合国粮农组织和世界卫生组织（FAO/WHO）食品中兽药残留联合立法委员会的定义,

简介：自从生猪定点屠宰监督管理职责由商务部划人农业部后，作为一名驻场官方兽医，深感肩负的重任和使命，为确保人民舌尖上的安全，以《中华人民共和国动物防疫法》《动物检疫管理办法》《生猪屠宰检疫规程》《生猪屠宰管理条例》为准绳，做到“五切实、一确保”，认真监管生猪定点屠宰企业，有效保障了人民身体健康和畜牧业的顺利发展。

简介：近些年来，兽药和兽药残留问题得到政府和全社会的广泛关注，建立兽药市场秩序，保证兽药安全、有效，解决兽药残留问题成为我部兽药监管工作重点。近几年我部出台的一系列兽药管理政策，采取的各项措施都是围绕这一工作重点展开的。从2002年全面推行兽药GMP管理制度，到2003年整顿兽药标签和说明书活动；从2004年修订《兽药管理条例》，建立中央集中审批兽药标准和产品文号制度，到组织清理兽药地方标准，采取这些措施的目的只有一个，就是建立规范的兽药市场。要达到这一目的，需要切实可行的政策保障；需要严谨规范的制度保障；需要上下团结一致的不懈努力，更需要企业的积极配合支持。

简介：截止目前，上海市共有兽药生产企业28家，经营企业220家。预计2008年本市兽药生产企业总产值近10亿元，出口额3亿元，兽药经营企业的年销售额6．2亿元。在市委、市政府的领导下，我委按照农业部的要求，结合上海的实际情况，在加强兽药监管，保障畜产品安全等方面做了一些工作。现将情况汇报如下：

简介：生猪屠宰检疫执法监管工作在新形势下面临诸多新的机遇与挑战，针对当前检疫执法监管实际工作中存在的一些制约性问题，探讨了当前较为切合国情和地方实际的多项生猪屠宰检疫监管推进措施，积极主张按照国家强化生猪产品风险防控，坚持“以防为主”的总体方针，科学统筹规划，全面推进生猪屠宰检疫监管整体工作。

简介：随着农产品相关安全法律法规的出台与实施,意味着我国的农产品质量的安全监管工作进入了新的发展阶段,兽药作为保证动物性产品安全的保障性投入品,其质量安全备受人们瞩目。兽药是动物疫情防制的首要前提,对于养殖业有着十分重要的意义,依法对兽药进行监督与管理是各级农牧部门的法律职能。本文从兽药监管的重要性出发,通过分析目前兽药监管中存在的问题,提出了一些具有针对性的解决方案。

简介：本刊讯:为了保证饲料行业健康快速发展,农业部全国饲料工作办公室在饲料监管方面制定了5个工作重点。一、保证饲料安全。全面贯彻中央1号文件和农村工作会议精神,认真落实《关于促进饲料业持续健康发展的若干意见》,和关于打击“瘦肉精”等违禁药品的司法解释,严格执行禁用药物目录。对饲料生产加大执法力度,对饲料质量安全进行严格监督管理。对“瘦肉精”等违禁药品继续实施专项整治行动。各级饲料管理部门要根据检查情况与检测结果,依法对违法违规企业进行处罚,并按照“案情没有搞清楚的不放过,假冒伪劣商品的源头和流向没有查明的不放过,制假售假责任者没有依法处理的不放过,该移送司法机关没有移送的不放过,包庇、纵容、参与制假售假的国家机关工作人员没有受到追究的不放过”的“五不放过”原则,加强同有关部门的协作,彻底追查“瘦肉精”等违禁药品的源头,对违法行为进行严惩。二、强化兽药残留监控。2004年要将兽药残留监控工作重心前移,进一步向兽药使用和经营环节拓展,广泛宣传安全用药知识,推行严格用药制度,大力整顿和规范兽药市场秩序,集中精力突破重点和难点,使兽药的生产、经营状况有明显改观。三、加强养殖环节监管...

简介：一、现象剖析按照生猪生产链上各环节,依次谈下＂瘦肉精＂横行现象及原因。（一）＂瘦肉精＂产品提供环节社会不法分子和生猪收购商是提供＂瘦肉精＂的主渠道。＂瘦肉精＂药品从外地运过来时每千克约4000～5000元,到了养殖户环节,每千克高达1.5万～2.5万元。收猪商通过生猪收购网络分销给养殖户,许诺每千克比普通价高0.2～0.4元的价格收喂过＂瘦肉精＂的猪,刺激养殖户的使用。目前,卖＂瘦肉精＂已成为部分收猪商的另个收入渠道。

简介：近年来，国家出台了一系列惠农政策，极大地调动了广大农民养禽的积极性，规模养禽发展迅速。但同时也出现一些问题，值得重视并找出对策措施。1.事故频发据不完全统计，2005年，县里苴镇某养鸡户母女俩在苗鸡育雏过程中，因煤气中毒死亡。女孩子只有7岁；2011年2月镇内沙南村某农户鸡舍夜间发生火灾，烧毁鸡舍10间、饲料3t、成鸡2000只。损失近6万元；2011年7月，强降雨使镇里17户养禽场鸡舍积水，淹死家禽12万余只，直接经济损失近100多万元；邻镇的某蛋禽养殖公司，夜间无人值班，安全闸跳闸不能自动闭合，停电近10h无人发现。造成近7．5万羽成禽死亡，损失近400万元。这些事故无不警示行业管理者要重视安全生产教育，做好监管。

简介：全国人大代表、中国移动浙江有限公司董事长郑杰表示，虽然我国在食品溯源方面起步较早，但由于缺乏统一的业务标准和实施细则，对食品的全程可跟踪链条尚未形成，食品追溯体系推进迟缓。所谓食品信息追溯制度。是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，使消费者可以了解食品来源地、生产流程、物流等内容，以决定是否购买，同时便于追溯产业链中各企业的责任。

简介：7月6日，国际食品法典委员会设立了一项新标准，对食品中的三聚氰胺含量做出了规定。新标准规定，每千克婴儿配方奶粉中的三聚氰胺含量不能超过1毫克，每千克其他食品或动物饲料中的三聚氰胺含量不能超过2．5毫克。

简介：今年以来，我省各级农牧部门认真宣传、贯彻《兽药管理条例》等法规，依法履行部门职责，积极开展兽药监督管理工作，有力保障和促进了全省兽药行业健康发展。截止9月底，全省在册兽药生产企业57家，年产值近亿元；在册兽药经营单位6000多个，年销售额4亿多元。安徽华澳生物技术有限公司、合肥亚卫生物技术有限公司、安徽康牧兽药饲料有限公司顺利通过农业部兽药GMP认证验收，获得了GMP合格证书。上半年，被农业部列为全国重点监控的5家兽药生产企业中没有安徽兽药生产企业，全省兽药产品抽检合格率比上年同期提高7个百分点。

简介：为了全面提高青海省生鲜乳质量水平，青海省农牧厅深入推进生鲜乳质量安全专项整治。切实加大生鲜乳收购站的监管力度，进一步强化执法、规范生产。确保生鲜乳质量安全。

简介：本文通过调研十堰市屠宰管理现状,提出了加大法规宣传力度、强化遵纪守法观念,加强基层队伍建设、夯实行业监管基础,开展专项执法整治、依法严管规范秩序等措施,保障动物产品及社会公共卫生安全,保护人民身体健康,促进畜牧业稳定发展。

简介：随着我国畜牧业发展方式步伐加快,动物卫生和产品质量安全水平关注度提升到了前所未有的高度,确保畜牧业健康发展、维护广大涉牧单位合法权益、推进依法治牧畜牧部门责任重大,进而迫使畜牧兽医体制改革创新。南乐县积极响应上级部门号召,在全省首批推行了基层畜牧兽医综合执法,加大了畜产品质量安全监督执法能力建设,有效遏制了畜牧兽医违法事件的发生。

简介：一、动物产品安全的工作形势改革开放以来．我国动物产品出现了两个历史性转变。一是养殖业发展迅速，基本结束了动物产品长期短缺的历史．工作重心已由保障供给转到保证质量卫安全上来：二是入世对动物产品质量卫生安全工作提出了新挑战和新要求．即要增强国际竞争力。

简介：据香港媒体报道，为防止禽流感疫区鸡蛋流入香港，香港卫生福利及食物局拟将鸡蛋纳入监管，设立发牌制度，要求蛋商注册、申报鸡蛋出产地，并遵照程序为鸡蛋消毒。

简介：人行应加强对农村合作基金会的监管张永忠近几年，随着农村商品经济的发展，农村合作基金会不断发展壮大，支持了农村商品经济的发展，但在其发展过程中所出现的一些问题也不容忽视。一、以利润为经营目的，利率随意，扰乱了金融秩序，影响了国家利率政策的完整性、统一性...

简介：2013年开始，国务院对食品安全监管机构职能和责任分工进行了调整，原属于商务部的生猪定点屠宰监管职责划人农业部，成立了国家食品药品监督管理总局，承担着国务院食品安全委员会日常工作。国家食品药品监督管理总局“三定方案”指出，农业部门将是畜禽养殖和屠宰两大环节的监督主体。以此为背景，笔者回顾南华县生猪定点屠宰检疫监管发展历史，调研和分析生猪定点屠宰检疫监管的现状及存在的问题，并提出相关建议。