简介:2016年1月起,白羽肉鸡雏鸡开启上涨之路。雏鸡价格越走越猛,鸡肉产品综合售价也加入强势上涨之列。 对于肉鸡行业整体呈现波动上涨的趋势,首先是因为传统春节及元宵节拉动了近期肉鸡消费。中国白羽肉鸡的消费还比较刚性,并未出现比较大的变化,主要还是价格便宜带来了消耗量的增加。而现阶段市场接受白羽肉鸡涨价,部分原因是需求量出现了提升,可能是出于节日因素的拉动及学校开学后的需求提升。其次,此前肉鸡行情一直比较低迷,影响了养殖户投苗积极性,导致该周期市场上肉鸡供应量减少,肉鸡价格上涨,而在节日需求的带动下,养殖户投苗积极性上升,因而上游雏鸡价格也开始上涨。而雏鸡价格上涨带来的成本增加,也进一步推动了毛鸡和鸡肉价格的上涨。
简介:本刊讯:日本人非常注意健康,对食品的安全性非常敏感。日本国内发生疯牛病后,日本从美国牛肉进口增加,可是今年美国也出现了疯牛病,于是日本又停止了美国的牛肉进口。现在日本牛肉供应紧张,连著名的“吉野家”牛肉饭连锁店都被迫停止销售牛肉饭。一波未平一波又起,疯牛病尚未完全平息,又出现了禽流感,特别是最近发生在京都的禽流感,给日本造成了巨大冲击。京都某养鸡场发生禽流感后一个星期才报告政府,在禽流感进行期还把大量的鸡蛋、活鸡销往日本各地,事后证明,不仅该养鸡场内的鸡感染了病毒,运往外地的鸡也带有禽流感病毒。该养鸡场部分产品已经摆在柜台上销售了,甚至还被消费者食用。该养鸡场的所作所为经媒体披露后,消费者中出现恐慌,日本政府正在考虑立法规范养鸡场的防疫行为,以避免类似事件的再次发生。与此同时,日本消费者开始远离鸡肉,鸡肉价格开始快速下降。据《日本经济新闻》报道,京都出现禽流感后,平和堂超市90家商店平均鸡肉销售减少了10%,其中京都8家商店平均减少了近30%。由于消费减少,鸡肉批发价格迅速回落。3月2日东京市场鸡肉批发价为每公斤483日元,比年初下降了30%。与牛肉、鸡...
简介:自上世纪80年代初期以来,我国在大力引进、推广良种的推动下,集约化商品养鸡业得到了迅猛发展,在短短的十多年,使我国鸡产品生产总量跃居世界前列。90年代中期后,我国鸡蛋总产量跃居世界第一、鸡肉总产量居第二,建立了世界养鸡大国的地位。鸡产品市场供应由长期的持续紧缺到日趋丰富,并出现了鸡产品相对过剩,市场供应相对饱和的局面。家禽产业的发展方向不仅看一般良种家禽存栏数量与禽产品产量,而且还要看优质禽产品研究与开发的深度、广度、产业化程度与规模,以及优质禽产品所占禽产品生产总量的比重。只有这样,家禽产业的发展才具有活力,才能做到家禽业的可持续发展,才能够在国内外市场竞争中立于不败之地。