简介：当前各地均已进入盛夏炎热季节,一提到夏季猪场保健,很多养猪场首先想到的是温度与环境的控制,即降温与驱蚊蝇的猪场保护措施,这是应该也是必须做到的基本防控措施。但是在夏季,还要注意其他保健措施,比如说肝脏保护,应引起广大养殖户的高度重视。现就肝脏防护与免疫、疾病控制、生长和繁殖的关系介绍如下,希望对规模养猪有一定的帮助。
简介：
简介：青年鹅在身体生长基本完成以后，用高能量的饲料，经短时期的人工强制填饲，促其迅速肥育，并在肝脏内积贮大量营养物质，使重量和体积比原来增加5～10倍，称为肥肝。鹅肥肝营养丰富，质地细嫩，味道鲜美，被誉为世界三大美味之一，长期食用，可滋补强身，提高智力。
简介：我国鹅肥肝产业标准化生产“有章可循”了。近日由国家水禽产业技术体系岗位科学家、青岛农业大学食品科学与工程学院王宝维教授主持制定的《鹅肥肝生产技术规范》，顺利通过国家审定。这是全国首个属于鹅肥肝的行业标准。
简介：据报道，法国政府为根绝禽流感病毒，实施清空饲养场、全面消毒的措施，鹅鸭肝酱工厂将停工4个月，估计该举措会使年产量剧减30％，恢复生产后也会有稍微涨价。
简介：张改平，男，1960年生，河南省内黄县人，研究员，博士生导师，中国工程院院士，河南衣业大学校长，第十二届全国政协委员。主要从事动物病毒致病机制、动物重大疫病快速监测技术和食品安全快速检测技术等方面的研究。
夏季养猪重保肝
平养肉种鸡管理要点
肥肝鹅的填饲技术要点
《鹅肥肝生产技术规范》通过国家审定
法国为防禽流感将暂停生产鹅鸭肝饲养场将被清空
转变人才培养机制 统筹粮食与食品安全——访全国政协委员张改平
