简介：河北：竞争加剧酒比水贱？；湖南：外来啤酒占7成市场份额；金华葡萄酒销量大幅上升；内蒙古奶酒市场喜忧参半；

简介：重庆睥酒6跌停真相乙肝疫苗试验初步结果被披露：一周之内。重庆啤酒从83元跌到43元．只有短短的7个交易日。其中最近连续6个交易日均为极度缩量跌停。总市值蒸发过半。重庆啤酒此次信息披露是否充分、完整。已经公布数据存在的疑点在市场上产生了巨大的争议：重庆啤酒在股价大幅波动的情况下完全不作为。导致投资者利益损失巨大也成市场关注的焦点。

简介：

简介：2月22日。北京首都酒业有限公司正式挂牌成立，北京酒企重组顺利实现。新组建的首都酒业旗下拥有红星、龙徽、古钟、六曲香、中华、夜光杯等多个品牌。不过，目前纳入首都酒业旗下的资产，仍以北京一轻控股有限责任公司的北京红星股份有限公司和北控旗下的龙徽酿酒公司为主。

简介：

简介：天下大势合久必分、分久必合,全国唯一获得＂中国面粉城＂称号的永城市,旗下面粉企业近五百家,但都是各自为阵,没有形成资源共享、利润共分的面粉企业集团,鉴于此形式,参照乌江榨菜整合的实例,提出永城市面粉企业的区域整合理念,迅速落实谋战略、并资源、打市场、做产品的区域整合之路。

简介：木糖还原酶是酵母代谢木糖发酵的关键酶之一。根据已报道的木糖还原酶基因的全序列设计引物,从休哈塔假丝酵母中克隆得到1110bp大小的片段。将木糖还原酶基因亚克隆到酿酒酵母的整合表达载体p406ADH1中,醋酸锂转化法将线性化重组质粒pYX-AK-xyl1转化到酿酒酵母W5,对阳性转化子进行酶活测定,结果表明,以辅酶DANH和NADPH为底物诱导,转化子均表现出活性,酶活分别为6.513U/mg和7.080U/mg,是受体菌W5酶活的1.4倍（NADH）和1.3倍（NADPH）,其酶活比为0.919。

简介：2013年12月12日，金六福超级绵柔新晶在金六福天猫旗舰店首发。作为华泽集冈战略转型期的核心单品，超级绵柔在“超级战略”的支撑之下，

简介：去年底今年初白酒行业刮起一场以价格为核心的“亲民风暴”，各大名酒企业纷纷加大了对中低端市场的投入和开拓力度，各大酒商开始转战中低端产品市场。酒企酒商普遍认为，在高端遇冷后．单价在100元—300元之间的中低端产品将成为未来市场的希望之星。然后从最近记者的调查来看，众多白酒自降身价之后的逆袭之路，却走得并非意料中一帆风顺。

简介：毫无疑问，我们正亲历着人类社会有史以来又一个伟大的时代。

简介：

简介：从2012年8月底正式起步，截止到今年第一季度。广东粤强葡萄酒营销有限公司总经理麦海渊用了6个月的时间，完成了40个货柜的销售。

简介：如何造就商业品牌，如何创新技术，如何铺设市场通路．美国的星巴克、英国的立顿提供了两条可资借鉴的路线。160万元一盒的普洱茶，128万元一斤的西湖龙井，地方政府和商家的合力炒作正在提高中国茶叶的身份。

简介：社会主义荣辱观教育是中国私营企业文化建设的重要内容。私营企业要将社会主义荣辱观教育作为企业文化建设的必修课。江西汪氏蜜蜂园有限公司以荣辱观教育为重点，在进行企业文化建设和变革过程中。实业报国，做国家利益的维护者；奋发图强，做与时俱进的创业者；崇尚科学，做自主创新的引领者；依法经营，做诚实守信的垂范者；以人为本，做以德治企的促进者；回报社会。做社会责任的承担者。汪氏以荣辱观教育为重点的企业文化建设，对于广大私营企业建设具有中国特色的企业文化具有推广价值。

简介：食品物性学在国内院校的食品专业里是一门开设不久的新课程。基于化学理论的传统教学模式和教学方法上存在着一些问题，教学效果不理想，本文针对食品物性学教学过程中存在的问题进行探讨,着重论述了该课程在教学内容、教学方法及考核方式上改革措施，从力学、热学、电学、光学四个方面系统探讨食品物性学，以充分提高学生学习本课程的兴趣和理解效果。

简介：本论文着重阐述了《食品工程原理》网络教学平台的构建原则及主要构建内容。网络课程教学是结合了课堂教学和网络教学优势的新教学模式，实践证明，通过网络教学平台的应用，有效地促使传统知识传授型教学向研究型教学转变，并提升了学生的综合素质与创新能力。

简介：随着高等教育的国际化,传统的教学方法已不能满足食品专业高校教学的需要,为了适应应用型本科人才培养的需要,必须改革传统的“食品标准与法规”课程教学模式.本文研究探讨了食品标准与法规课程多元化教学模式的基础构建并总结了经验.实践结果表明,采用多元化教学模式,可以切实培养学生的专业科学素质和各方面能力.