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  • 简介:为了削减金融危机期间积压的葡萄酒库存,法国已于6月30日向欧盟申请蒸馏60万千普通餐酒和VDP级葡萄酒。如果获准,生产商将得到欧盟2600万欧元的蒸馏补贴,并将至多在3个月内开始实施。

  • 标签: 葡萄酒 蒸馏 法国 金融危机 生产商 欧盟
  • 简介:近年来,名酒专卖连锁发展得如火如荼,然而在表面热闹的扩张潮下,单店业绩却成了不少经营者心中难言的隐痛。从本期开始,我们将从产品结构、客户管理、流程管控、客源管理、资源管理等层面,逐一对单店经营进行剖析和支招,让每一个门店赚得更多,让名酒专卖连锁走得更远。

  • 标签: 三角 盈利 客户管理 产品结构 资源管理 经营者
  • 简介:出发去江油不是计划中的事情,在地震发生的头两天我们都没有意识到江油地区也是此次地震的重灾区。在赶往灾区的路上,以及在到达灾区之后,我们感叹于志愿者们的无私与热血,亦感叹于我们能付出的力量的薄弱。好在,我们看到救援在增加,希望仍然存在……

  • 标签: 江油市 线路 地震发生 江油地区 灾区 志愿者
  • 简介:在生活中,人们常有骨折后喝骨头汤的习惯,以期补充钙质,促使骨折早日愈合.其实骨折早期,骨头汤喝得越多,反而越不利于骨折愈合.

  • 标签: 骨折 食疗 饮食营养 骨头汤
  • 简介:谷胱甘肽是一种重要的生命活动物质,广泛存在于动植物细胞中,是很多生化反应的辅基,它具有抗氧化、清除自由基、解毒、增强免疫力等等功能。本文主要针对目前谷胱甘肽的生产方法及其应用做一综述。

  • 标签: 谷胱甘肽 生产 应用 研究
  • 简介:匈牙利拥有丰富的自然资源:土地肥沃,平原和山地上纵横着水源丰富的河流,在巴拉顿湖的岸边和北部的山脉,火山为葡萄树的生长和葡萄酒的酿造创造了良好的小环境;暖春使种植优质的早春蔬菜(第一季水果)成为可能。归功于匈牙利的气候和土壤条件,匈牙利成为一个具备各种优越条件的国家。匈牙利生产的食品超出了匈牙利1000万人口的消费能力,因此匈牙利食品业三分之一的产品都要出售到国外市场,这样的情况亦已持续了几十年。总之一句话,匈牙利的食品业创造了一笔巨大的国家财富。

  • 标签: 食品工业 匈牙利 农业 自然资源 早春蔬菜 土壤条件
  • 简介:“民以食为天”,食品保鲜是人民生活的迫切需要。食品的新鲜就意味着营养丰富,色、香、味俱全,且安全卫生。食品种类甚多,从世界各国食品的构成,特别是从我国的国情来看,食品均以米、面、油为主。因而粮食食品的储藏保鲜就成为发展食品工业,满足人民需求的重要组成...

  • 标签: 粮食食品 微生物 呼吸作用 游离脂肪酸 淀粉老化 品质变化
  • 简介:我国是世界上发现和利用茶叶最早的国家,目前有茶园1690万亩,茶叶产量69万多吨,产值近6000亿元,它是我国主要的经济林产品,也是我国的传统出口商品.以茶叶为原料进行深加工和综合开发,不仅有利于茶叶资源的充分利用,提高茶业的经济效益,而且对预防疾病,促进人体健康具有重要意义.

  • 标签: 茶叶 深加工 综合开发 食品配料 食品添加剂
  • 简介:至发稿时,我国冬小麦生长进入后期成熟阶段,距离由南至北的大面积收割也仅有一周时间,主产省中的湖北、河南局部地块已经有早熟小麦收获。结合今年以来市场整体形势,以及当前冬小麦长势,2014年小麦最低收购价政策能否执行备受业界关注。分析认为,当前主产区小麦长势良好,如后期不出现大的灾害天气,产量质量有望超越2013年,现货价格相对较低,企业经营效益普遍亏损,加之国家临储小麦总量同比较少,启动小麦最低收购价政策的条件已经具备。

  • 标签: 小麦生长 市场展望 夏收 成熟阶段 小麦收获 灾害天气
  • 简介:将茶多酚按一定比例(0.3%、0.6%、0.9%、1.2%)加入小麦粉中制成生鲜面,对面条的蒸煮特性、质构特性、面条色泽以及抑菌效果进行了测定。结果表明:茶多酚的加入可以有效改善面条品质,其添加量为0.9%时,生鲜面质构参数最好,面片具有较高的亮度且褐变速率相对缓慢,

  • 标签: 蒸煮特性 茶多酚 制作 面条品质 质构特性 抑菌效果
  • 简介:我省白酒行业经过"九五"的高速发展后,现正进入调整时期,随着行业体制改革的深入和国家对白酒实行新的税制后,我省白酒行业正实现由规模效益型向质量效益型的转变.综观五年来我省白酒行业的情况,大体可简单表述为:改制大部就位,产量适度收缩,销售不断增长,效益大幅上扬.

  • 标签: 江苏 产量 销售情况 经济效益 白酒工业 发展
  • 简介:分析挂面酥条的原因。小麦粉符合质量标准要求,工艺效果烘干后处理是造成挂面酥条的主要因素,而烘干过程更为重要。为确保烘十效果,应建立烘干曲线,及时跟踪烘十过程水分的散失状况。

  • 标签: 挂面酥条 工艺效果 烘干曲线
  • 简介:与世界发达国家相比,我国食品冷藏链起步较晚,在技术、设备、行业标准和系统管理水平等方面均有一定的差距。如何确保低温冷冻、冷藏食品的品质,提升冷藏链的管理和发展水平,已成为当前我国冷藏链行业建设亟待解决的首要问题。本文分析我国食品冷藏链各主要环节的发展现状:2011年全国冷库总容积7111万m3,以全国13.7亿人均冷库占有量计算,约为美国2008年人均数的22%;我国冷藏汽车约有4.5万辆.占货运汽车的比例仅为0.35%。同时指出我国食品冷藏链在发展过程中存在的一些问题,如冷藏链设施和装备落后.相关法规和标准不健全等。结合实际提出大力发展食品冷藏链的基础建设;建立健全行业标准,完善行业管理法律法规;加强信息化建设发展第3方低温物流业务等适合我国食品冷藏链发展对策。

  • 标签: 食品冷藏链 现状 冷藏链技术与装备
  • 简介:目的了解小麦面粉中铝本底含量,为食品安全监管部门面制品质量监管提供依据,为小麦及其制品中含铝食品添加剂标准修订提供基础数据.方法在泰州三县三区各乡镇随机抽取本地产小麦56份、面粉65份,采用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)法检测样品中铝含量.结果小麦中铝含量为2.80mg/kg~53.0mg/kg,中位数为16.5mg/kg,

  • 标签: 本底含量 小麦 电感耦合等离子体发射光谱仪 面粉 含铝 食品添加剂