简介：河南自古就是中原腹地的重心，更是兵家必争之地。2001年．湖南加加在河南市场的突然发力，一夜之间，使海天的老市场有如四面楚歌．面临土崩瓦解，新市场恍若黑云压境，即将惨遭血洗．海天以往惯有的那份老大的荣耀和气势顿时间消失殆尽，后来的海天经过两度换人．重整市场才逐渐稳定了在河南的老大地位。河南酱油市场成熟态势已经逐渐显现．经过分久必合．合久必分的激烈角逐之后，众多地方小品牌逐渐被整合，留下的主导外来品牌有海天、加加等，其中海天在河南各地区的销量均名列榜首．在郑州市场的份额就占到了30％．如加加等品牌，在市场的表现上不如海天．尽管加加发力，曾几何时在一定程度上给海天市场造成了一定威胁，但是．海天的后续调整很快便稳定了市场。

简介：赢在餐饮终端氛围营造——慈利海宏食品商行总经理刘际武干一杯在慈利市场的卓越表现，关键在于餐饮终端的氛围营造。干一杯在慈利市场的快速崛起正是抓住了消费者的心，给他们营造一个喝干一杯的“理由”或者“说辞”。

简介：

简介：在我看来，郎咸平教授是在用未来的营销方法研究现在的白酒。很多人听完演讲都认为他不懂行业，对白酒行业处境和本质的判断不对，开出的药方也不正确。我认为如果大家都如此简单地拿现象来印证他的论述，找出若干不同之处，然后全面推翻其观点，那么郎教授的研究也白做了，《新食品》的苦心也白费了。

简介：粮食安全是国计民生的头等大事,关系到国家的长治久安和老百姓的安居乐业。小麦是我国的重要粮食作物,它的生产和收成对我国的粮食安全至关重要。科学预测我国小麦的产量,对制定小麦生产规划,保证我国粮食安全具有重要意义。ARMA模型既能对平稳的时间序变化趋势进行预测,也能对有一定变化趋势的时间序列进行预测,能准确地预测随机事件的短期变化趋势。文中运用ARMA模型预测我国小麦产量,取得了理想的效果。

简介：日益剧烈的市场竞争已使工业产品的设计与生产厂家越来越清楚地意识到：比别人更快地推出优秀的新产品，就能占领更多的市场。为此，CAE方法作为缩短产品开发周期的得力工具，越来越频繁地引入了产品的设计与生产的各个环节，以提高产品的竞争力。CAE在整个产品生命周期的各个阶段都可以创造效益，重点是在设计早期，在机床、工装、原材料准备等重大的投入之前，保证设计的正确性，避免浪费和失误，而且为制造、销售、后期支持服务等阶段提供良好的保证。

简介：学习型组织的打造需要多种途径共同发展,企业内训师体系是学习型组织打造的必要途径,它解决了理论知识的导入和体系的构建。但如果辅之以＂师徒制＂可以使企业培训体系更具有严密性和层次性,同时也可以让技能性培训快速落地,充分实现培训的效果。

简介：通过单因素试验、部分因子试验和中心点组合试验逐步优化桑椹色素的提取条件,最终得到桑椹色素的最佳提取条件为温度50℃,20%乙醇中含柠檬酸0.3%,频率40kHz,超声时间30min,料液比1：5.8（W/V）。在此条件下桑椹色素的得率为6.18g/kg。本文建立了基于桑椹色素提取条件的优化模型。验证试验结果表明该模型的预测准确率达98.9%。采用优化的提取条件提取桑椹色素,其得率得到提高。

简介：提出一种正交试验与灰色关联分析相结合的小麦真空调质工艺参数优化方法。以正交试验为基础,获得浸润时间、浸润温度、加水量、真空度等工艺参数对出粉率、灰分、白度、破损淀粉值等小麦制粉效果的影响。通过灰色关联分析法对试验数据进行分析,进行单工艺目标优化和综合工艺目标优化,得到小麦真空调质最佳工艺参数,优化后的工艺参数使制粉的出粉率提高2.10%,灰分减小2.63%,破损淀粉值下降13.10%,白度仅下降0.64%。

简介：以正交试验为基础,研究了小麦烘干工艺参数麦层厚度、热风温度、热风风速对小麦烘干性能指标干燥速率、麦层阻力、麦粒温度的影响,并以干燥速率、麦层阻力、麦粒温度为综合优化目标对麦层厚度、热风温度、热风风速进行了优化,先进行单工艺目标的优化,然后以权重求和的形式进行了多工艺目标优化,得出了小麦烘干最佳工艺参数组合,为小麦烘干优质高效生产提供了依据.

简介：本文研究1种基于电子鼻的库尔勒香梨品质区分方法。使用电子鼻检测存放9d的库尔勒香梨样品,以主成分方法分析数据,结果表明电子鼻可实现不同品质库尔勒香梨样品的区分,主成分分析结果与微生物检验结果之间存在一定联系。与人工感官方法、化学分析等方法相比,该方法适合于香梨品质的现场快速检测。

简介：客观世界中的客观现象具有确定性与不确定性两个基本方面，现象的确定性由经典数学(如微分方程等)来表达；而不确定性一方面表现为随机性，另一方面表现为模糊性。为了用数学方法描述和处理自然界出现的不精确、不完整的信息，模糊数学便应运而生。目前它已广泛应用于工农业生产、工程技术、信息、医疗、气象等领域。

简介：由法国波尔多葡萄酒行业协会CIVB举办的波尔多葡萄酒学校于6月8日至15日期间造访北京、大连、青岛、杭州，为国内葡萄酒专业人士以及爱好者们开展为期一天的波尔多葡萄酒学校培训讲座。

简介：近来，层出不穷的食品安全问题严重危害了我国人民群众的身体健康和生命安全，凸现了食品企业社会责任的缺失。本文通过分析食品安全问题存在的原因，阐述构建食品质量保证体系的必要性与重要性，并从企业社会责任理念的角度提出了相应的措施：通过强化企业社会责任理念，不断加强食品安全责任安全观念。加大政府对食品安全的监督管理力度，健全食品安全的法制建设。

简介：在理解零件信息模型的内涵以及分析各种特征建模方法的基础上，首先完成了磨粉机总体特征规划和设计，并利用SOLIDWORKS软件三维造型功能和基于特征直接生成法构建了磨粉机的信息模型。最后，对其加工仿真和数控自动编程，较成功得实现设计和制造的集成。

简介：以双侧犁形卸料器为例,通过ADAMS软件对实现多点卸料功能的犁形卸料器进行设计研究,分析其运动功能,进行模型设计和ADAMS仿真,突破该技术在带式输送机上的技术瓶颈,提高粮食输送设备柔性化技术水平,为企业提供技术支持.

简介：为研究耐高温α-淀粉酶与面条品质的关系，通过考察耐高温α-淀粉酶对面粉糊化特性以及制成面条烹煮损失的影响，找出合适的该酶添加水平和制作面条的工艺参数。结果表明，随着酶添加量的增大，面粉的峰值粘度、谷值黏度、回生值以及最终黏度都呈降低趋势，破损值一直增大。

简介：针对面粉加工企业的实际需求，结合面粉厂现有的能源管理模式和生产工艺，设计和实现了面粉厂能源管理系统。系统以实时监测、提前预警、合理用能为主要设计原则，

简介：

简介：基于光谱预处理及遗传算法（genetiealgorithm，GA）法优化波长，再结合偏最小二乘（partialleastsquares，PLS）法建立面粉中水分的定量分析模型，对比在不同预处理方法下相关系数R2、