简介：企业家"一词是1800年由法国经济学家萨伊创造的.从经济学中投入产出的角度,萨伊认为企业家的价值在于能够"将经济资源从生产力和产出较低的领域转到较高的领域.

简介：中共中央国务院首次出台文件聚焦企业家精神,表明中央对企业家非常重视,本刊全文照登,希望对业界企业家今后的工作有指导意义。

简介：“更安静、轻量化和运行更顺畅！”这是过去一段时间里小型和微型拖链用户经常提出的要求。一些特殊的机械生产商比如：半导体工业、精密加工、光学、挑选操作机器人、医药设备和材料运送等正遇到这个问题，他们的客户需要设备运行得更安静、更耐久。为了满足这种需要，igus易格斯拖链轴承仓储贸易(上海)有限公司特别推出了一个新产品系列“E3系列”拖链，它的特殊设计使它可以在狭窄空间内安静地运行。

简介：[案例]L是一家大型的乳品企业,集团下属10多个子公司.夏季是乳酸饮料的旺季,各种品牌的乳酸饮料大举进攻,抢占市场.

简介：“受尊重”的企业家，他们应该具备在变化面前的创新精神，应该始终能意识到自己身上的社会责任和商业道德。我们希望“最受尊重”的价值观念能够渗入中国乳品企业领导人的意识深处，并成为整个中国乳品行业的主流商业价值观。

简介：上一期谈到印度佛经中的乳和醍醐,也谈到了我国本草文献中的醍醐。从现代的乳制品技术立场来看,苏敬的制法也好,忽思慧的制法也好,都是对乳脂肪的一种原始的分级分离手段。如所周知,乳脂肪是由各种脂肪酸甘油酯所构成,依其熔点之不同,在常温下凝固者和不凝固者加以分开。这一操作看似简单,但实际上是很复杂的,乳脂肪受其熔点的温度范围、脂肪结晶的生长、多晶型性和混晶的生成等许多因素的影响,要很好地取得分级分离是很困难的。在隋唐、元代等那个时代能够获得那样的结果,很不简单。醍醐在现代乳制品技术上来看,是等于在常温下呈透明、淡黄色的纯乳脂肪,具美妙的乳脂肪香味,含有丰富的视黄醇和酯,即维生素A。古代视为“醍醐最上,若有服者,众病皆除,所有诸药,悉入其中”,又被认为“补虚去诸痹、添髓补中,久服增年”等等,就在于它是最好的维生素A药物。

简介：6月末以来,饮料巨头企业娃哈哈风波不断。此前,娃哈哈富氧水被质疑玩概念忽悠消费者,唯一的实体项目娃欧商场被爆拖欠商场租金,娃哈哈童装原地踏步被指定位不清……一连串热点事件背后,多与娃哈哈曾经高调推动的多元化战略有关。但让业内最为关注的还是那封“强制员工购买奶粉”的举报信,经过媒体的关注之后,将娃哈哈集团再次送上了舆论的风口浪尖。

简介：山东中德发酵技术有限公司研发出废渣生物发酵、烘干一体化装置，利用现代发酵技术处理工农业可发酵废渣，尤其适用于固态白酒酒糟、啤酒糟、醋糟等。自动化程度高、处理量大、过程可控、环境清洁。经过检测白酒酒糟直接烘干后，分离出粉体的蛋白质含量为17％左右，经过二次发酵后粉体的蛋白质含量提升至30％左右。

简介：2011年7月中文版《财富》杂志正式发布2011年中国500强排行榜。据悉，本次榜单的入围营业收入门槛提高了12亿元，中国500强总收入达18．9万亿，比上一年增长了38％，占中国GDP的47％。有45家公司首次上榜。中石化再次登上榜首。

简介：

简介：现有的国内外洗瓶机基本都配有预浸泡槽，可对瓶子进行预湿除尘并将瓶内脏物倒出．提高瓶子的洗净率和降低碱液的消耗。缺点是不能及时地将机器内腔中的脏物排出洗瓶机的机体外．极大地妨碍了瓶子的洗净率并加大了碱液的消耗。本文从技术和实用方面简要阐述了洗瓶机的预除污装置对提高洗净率的作用。

简介：

简介：两年一届的中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会今天隆重开幕了!来自世界啤酒、饮料装备行业的各路精英汇集到这里，带来了先进的技术和设备，为我们这个享誉全球的亚洲规模最大、专业性最强的展览会增添光彩。在此，我代表展览会的主办单位——中国建材轻工机械集团公司（原中国轻工业机械总公司）、工商业展览有限公司，协办单位——中国酿酒工业协会、中国饮料工业协会，向前来参加这个盛会的各位朋友表示热烈的欢迎!

简介：德国新特劳普林的克朗斯股份公司多年来生产制造用于一次性包装件的热缩膜包装机。该热缩膜包装机信誉颇佳，尤其适合在高功率范围内使用。

简介：易格斯接插式拖链系统ReadyChainspeed，不用工具只要插接上就可使用，极大减少移动供电系统安装时间。

简介：第25届北京国际燕京啤酒文化节将于6月6日盛大开幕，一直持续到7月5日。主会场仍然设立在北京市顺义区奥林匹克水上公园，今年场地内实施了景观喷泉改造，音乐灯光喷泉全新呈现，欢迎来自各地各界友人激情畅饮。

简介：据称人类从原始的穴居时代,以捕猎为主要手段猎取野生动物为食的旧石器时代后半期到新石器时代(公元前7000年～2500年)就已开始了野生动物的家畜化(domeslicalion)。现在一般认为在6000～10000年前家畜已经建立,首先是犬,然后是羊,其中牛是在南亚地方和欧洲地方家畜化的,现在我们所拥有的荷斯坦奶牛是当时作为家畜牛欧罗巴原牛(Bosprimigius)而来。从家畜的利用来看,人类开始是食家畜的肉,后来随着农耕的开始,就用牛来犁田等役用和作为宗教上祭祀的牺牲。

简介：管式UHT主要用于产品灌装前对产品的灭菌,是饮料灌装生产线中的一个重要组成设备,同时也是蒸汽、电、冷却水等能源消耗比较大的设备.本文研究探讨其蒸汽热回收率.以无菌冷灌装生产线配套的10000L/h的蛋白饮料的管式UHT为例,25℃的蛋白饮料先经过热水升温至75℃,进行脱气、均质,再用140℃的热水升温至137℃杀菌,保持一段时间后,先进行热回收,再经过塔水冷却,最终经过冰水冷却至灌装温度25℃.

简介：概述：啤酒原料粉碎是啤酒酿造过程中的第一道工序，该工序质量控制的好坏，直接影响到啤酒的品质，无论是感官指标、理化指标，还是啤酒风味稳定性都与粉碎有密切关联。因而，我们应该严格控制原料粉碎的生产和管理。

简介：