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  • 简介:杀菌机出口酒温对啤酒的最终品质有重要影响,本文结合车间实际情况谈谈如何改善杀菌机的出口酒温.

  • 标签: 杀菌机 出口酒温
  • 简介:1中比PET瓶概述PET是PolyethyleneTerephthalate缩写,全称为聚对苯二甲酸乙二醇酯,简称聚酯。由于PET瓶不易破碎、重量轻、易加工、可回收和材料便宜等优点,在包装领域的使用越来越广泛。PET主要用于液体容器,如矿泉水、果汁、汽水等,但是在用于啤酒包装时却遇到了阻碍,其原因是啤酒对氧气极端敏感,即使最小量的氧气渗入包装内,也能改变啤酒的味道和香气;

  • 标签: PET瓶装啤酒 聚对苯二甲酸乙二醇酯 保质期 包装领域 液体容器 啤酒包装
  • 简介:影响啤酒保质的因素很多,通过控制原辅料的蛋白质、多酚含量,生产过程添加硅胶、PVPP、特效酶,加强麦汁煮沸、发酵过程泠凝固物排放等工艺,控制饱和硫酸铵极限值,来预测啤酒胶体稳定性,从而达到延长啤酒保质的目的.

  • 标签: 啤酒混浊 饱和硫酸铵值 蛋白质 多酚 胶体稳定性 保质期
  • 简介:通过对三种预测啤酒保质实验结果的对比和分析,表明样品浊度变化与TCDB-1型蛋白质分离检测仪检测的啤酒高分子蛋白含量存在高度相关性。

  • 标签: 啤酒保质期 浊度