简介：士耳其Gaziantep大学食品工程系F．Gogus等人在“JournalofSeparationScience”杂志2006，29（9），1217页用英文发表的文章报道作者用直接热解吸法（简称DTD）从切达干酪中分离挥发性化合物，然后用二维GC（即GC×GC）耦合TOF／MS方法分析这些成分。
用直接热解吸-GC×GC—TOF／MS法分析cheddarcheese（切达干酪）的挥发性成分
