简介：“现在是比较弱势，就像我们2000年的时候做小TOM一样，都是重新来过”，王雷雷把TOM和易趣的转变看作是“凤凰涅槃，浴火重生”。

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简介：与大众餐饮业相比,＂私房菜＂具有精美、典雅、梦幻的特点,它与喧嚣、热闹、繁杂绝缘,代表着一种静谧与温暖,让人置身其中享受精神的洗礼与灵魂的皈依,拥有属于自己的一份美丽。特别是对于现代女性而言,＂私房菜＂更符合她们自己对生活品质的追求,工作之余多了一个放松心灵、升华情感的地方,通过交流,增进感情、丰富内心,发现自己的价值。近日,带着无限憧憬,笔者有幸拜访了一家名为＂南洋珍宝轩＂的私房菜馆,其古朴雅致、充满东南亚风情的氛围深深感染了笔者。

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简介：重庆菜香源餐饮文化有限公司创建于1999年初，在发展过程中，菜香源恪守“以诚信之心，双赢之道，树企业品牌”的经营理念，秉承“以人为本”、“制度化、规范化、人性化”的方针在餐饮行业中率先实行彻底的股份制改革，并向中高管及优秀员工配送股份，大幅提升员工收入，让员工成为企业真正的主人，员工队伍更趋稳定，工作激情进一步释放，经营业绩不断提升。

简介：时下安全食品、绿色食品已成为市民嘴边经常的话题，但大家是否知道其质量与成本的关系呢，某农业公司的董事长指出，目前最受困惑的问题是优质并不一定优价，他们使用的无残留农药是普通农药价格的三四倍，养护成本也高得多，但拿到交易市场上也就随行就市，不可能卖出成倍的价格。还有不少顾客在购买蔬菜瓜果时只注重外表，如某蔬菜种植公司种植的小南

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简介：今年以来，猪肉、鸡蛋、蔬菜等农产品价格下降较为明显。据监测，上周全国食用农产品市场价格指数同比下降5．5％，创下2015年7月中旬以来最低水平。其中，猪肉平均批发价格同比下降22％；

简介：江城的各大酒店为进一步引导消费者吃好不浪费，根据自身特点，纷纷推出“微型菜”，提倡“中餐西吃”的分餐制。

简介：提起苏州。爱玩的人一定会兴致勃勃地说虎丘、拙政园、寒山寺，还有贝聿铭大师设计的苏州博物馆；爱吃的人。肯定会惦记观前街的麦芽粽子糖和得月楼的松鼠鳜鱼……不过真正的饕客。更愿意去苏州附近的东山岛。我们去时，东山岛上正是摘橘子的好时节。当地的老阿哥说橘子一直可以摘到12月。吃蟹的话，又不比阳澄湖大闸蟹的品质差多少。在那里包一艘船泛舟太湖，边聊天边吃船家烧得原汁原味的太湖三自。就着太湖山水，吃得舒服，心境自然开阔了许多。而东山岛上许多历史建筑和古朴民风，的确也值得去探究一番。

简介：金融海啸来临，从国家宏观层面会有一些大的应急政策和措施出台，而对企业微观层面则更多的是，即使没有金融海啸也是该去做的事。危机，只是逼着企业加快去做。譬如，降低成本本来就是任何酒店的必修课，而现在则需尽心尽力当作大事来抓了。本文就餐饮领域作三点议论，供参考。

简介：<正>1、肥害。肥害是因肥料施用不当对蔬菜秧苗造成的危害。配制营养土时掺入过量化肥或未熟的畜禽粪,造成土壤水分渗透压力过大,根系吸水困难而"烧苗"。防治方法应以预防为主。在配制营养土时要使用过筛、充分腐熟的有机肥,并严格按技术要求配比,追肥一定要结合浇水进行。一旦发生肥害,要立即浇大水,可减轻或缓解症状。2、药害。日光温室蔬菜生产由于空间小、密闭性好,农药使用不当易产生药害。发生药害的原

简介：木耳菜又称落葵、豆腐菜、篱笆菜、紫豆菜、胭脂菜等．因为叶子近似圆型．肥厚而黏滑。好像木耳的感觉。所以俗称木耳菜。中医认为．木耳菜甘、酸、寒、归心、肝、脾、大肠，小肠经，有清热解毒、滑肠润燥、凉血生肌的功效，可治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤瘙痒、鼻出血、牙龈出血等多种病症。

简介：＂这是什么菜？这么多枝芽,多少钱一斤？＂近日,广西新柳邕市场蔬菜交易区档口里堆满了新上市的一种宝塔形的蔬菜,粗大的茎秆上长着无数小枝芽,每一株菜大约半斤重,特别的形状和翠绿的颜色吸引着许多客商的眼球。档主介绍,＂这些叫儿菜,来自四川,是春天的时令菜,但卖的人一直很少,很多人不认识它也不足为奇，目前儿菜的批发价格为0．6元／斤＂。

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简介：李宗盛成为单身汉后，一天夜里无法入眠，便起来找东西果腹，却又不肯将就，一道一道的工序，耗时甚久，做出了一道卤肉饭，他又倒了一杯红酒，人到此时，忧愁尽解。据说李宗盛喜欢半夜做饭，从晚上11点开始一直到凌晨，搞得楼道里都是烟火味，他甚至将家里的泳池改成了厨房。他在北京的家里有一个储藏室，堆满了他从世界各地淘到的食材。他的电脑里存着大量的烹饪视频。

简介：农产品价格低迷的现象在相当长的时期内会一直存在，为防止“菜贱伤农”，应当建设农产品产业链体系，强化产销衔接的力度，为农产品的生产、加工、流通提供多样化的渠道。还可以成立股份合作制的农业生产销售互助基金，为农产品的产销衔接提供资金保证。

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简介：近年来，随着京津市民生活水平的提高，消费者对蔬菜的需求由以前的重价格逐步转变为重品牌、重质量。京津市场占有率达50％以上的河北蔬菜，利用区位优势，发挥蔬菜产品合格率高的特点，扩大蔬菜品牌在京津市场的知名度，以优质的品牌产品占领京津的宾馆、超市等高端市场。

简介：俗话说,一年之计在于春,你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢？以下4种蔬菜有利于春天保健养生,应该多吃。豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。