简介:摘要:本文以家庭自酿葡萄酒为实验原料,分别采用3-5二硝基水杨酸比色法、指示剂法、品红-亚硫酸比色法、2,6-二氯靛酚滴定法测定其中总糖、总酸、甲醇、Vc含量,并在定量分析的基础上,探讨了家庭自酿葡萄酒中Vc含量受温度、PH的影响。实验表明自酿葡萄酒中总糖含量较高达78.8g/L 属于甜葡萄酒;总酸含量为6.91g/L;甲醇含量为 165mg/L 符合国标中的规定,并未超过限量标准,可以安全放心饮用;Vc含量受温度、PH影响的影响较大,随着温度升高、PH增大,Vc含量逐渐降低,100℃煮沸Vc保存率为51.95%。强碱处理后,Vc的保存率仅为29.68%。
简介:摘要本研究利用活性污泥反应中的“初期吸附去除作用”,将污泥经过适度好氧处理之后,与高浓度制酒废水混合。实验表明污泥吸附在去除废水中非溶解性有机物时效果显著,并且在废水温度为40℃左右时吸附效果最好