简介：摘要：中国新疆处干旱地区，其地域广阔，日照时间长，昼夜温差大，是我国最大的鲜食、酿酒葡萄栽培区。本文介绍了新疆天山北麓产区酿酒红葡萄研究现状，概括了影响酿酒葡萄品质的各方面因素，并对影响葡萄酒色泽的花色苷物质进行了归纳分析，最后对葡萄酒色泽稳定性问题进行了总结。

简介：摘要：本文利用阿图什市气象资料及葡萄生长发育资料，从温度、日照、降水等气象要素对葡萄生长的气候条件进行了分析，梳理了葡萄服务措施和田间管理措施，得出满足阿图什的葡萄长发育的适宜气象服务指标，以供相关人士参考。

简介：摘要：本文以家庭自酿葡萄酒为实验原料，分别采用3-5二硝基水杨酸比色法、指示剂法、品红-亚硫酸比色法、2,6-二氯靛酚滴定法测定其中总糖、总酸、甲醇、Vc含量，并在定量分析的基础上，探讨了家庭自酿葡萄酒中Vc含量受温度、PH的影响。实验表明自酿葡萄酒中总糖含量较高达78.8g/L 属于甜葡萄酒；总酸含量为6.91g/L；甲醇含量为 165mg/L 符合国标中的规定，并未超过限量标准，可以安全放心饮用；Vc含量受温度、PH影响的影响较大，随着温度升高、PH增大，Vc含量逐渐降低，100℃煮沸Vc保存率为51.95%。强碱处理后，Vc的保存率仅为29.68%。

简介：摘要 ：除了可以食用新鲜的葡萄外，葡萄也可以做成罐头或者干果供人们食用，也可以制作成葡萄酒。如今，人们对食品的要求越来越高，不断追求无公害的绿色食品，葡萄的栽培技术应该符合时代的发展，不断满足人们的要求。本文分析了对无公害栽培技术，在一定程度上可以为人们提供无公害的葡萄。

简介：摘要：在养殖羊过程中羊肺炎链球菌病是一种常见的疾病，一般主要在寒冷的冬春季节容易频发，对养殖绵羊和山羊会造成比较严重的危害。本文主要对诊断和治疗羊肺炎链球菌病进行了探讨，给广大养殖户提供必要的参考。

简介：摘要：近些年大泽山葡萄产区葡萄冻害频率加快，个别年份损失惨重，为促进该产区葡萄产业持续健康发展，笔者从该区葡萄栽培管理及气候等多方面分析冻害发生原因，探讨出一套较为完善的冻害防范措施，以供生产参考。

简介：摘要 ：葡萄是世界上最古老、也是分布最广的水果之一。目前 ,我国葡萄种植区域多集中在新疆、山东、河北、辽宁、山西、吉林、河南等省。山西光照充足 ,热量资源较丰富 ,雨量适中 ,土壤肥沃 ,十分适宜葡萄生长。山西省大同市属于寒旱地区，年平均气温 6.6 度，冬季极端气温达到零下 32 度之多，年降雨量为 300-400 毫米，发展葡萄有机旱作栽培具有很有现实意义。 到目前为止，大同市云冈区口泉镇万亩鲜食葡萄园和云州区杜庄乡千亩鲜食及酿造葡萄园 已经成为当地果农增产增收的一个重要产业。为了更好地做精做细做优葡萄产业链，本文将从以下六个方面进行深入探究剖析，对其进行实际推广应用。

简介：摘要：葡萄酒的质量评价是研究葡萄酒的一个重要因素，确定葡萄酒质量时由于认为主管因素的影响，对葡萄酒质量的评价带有一定的主观性。所以酿酒葡萄检测的理化指标会在一定程度上反映葡萄酒的质量。本文根据酿酒葡萄以及葡萄酒的相关数据建立典型相关分析模型，求得典型变量的系数，根据典型变量的系数分析酿酒葡萄和葡萄酒理化指标之间的关系，从而客观评价葡萄酒的质量。建立评价葡萄酒质量的多元线性回归模型，验证能够用酿酒葡萄和葡萄酒的理化指标来评价葡萄酒的质量。

简介：摘要： 葡萄园生长季节田间管理的主要技术包括树体管理技术、果实管理技术、土肥管理技术、病害防治技术。其中树体管理技术中包括抹芽、定梢， 绑新梢、除卷须 ， 摘心 ， 副梢处理 等技术； 果实管理技术包括开花期、结果期、采收期管理技术；土肥管理技术包括 中耕 、 施肥 、 浇水 技术； 病害防治技术提倡遵循 预防为主，综合防治的原则，依据不同季节做好相应管理。

简介：摘要：对上高县葡萄种植的气候进行跟踪研究，分析葡萄全生育期间可能遇到的气象灾害，探索总结适应上高种植的优质高产葡萄品种的栽培技术措施，建立专业气象服务指标和减灾防灾服务体系。

简介：摘要：随着社会的进步和人们物质生活水平的提高，我国农业发展也上升了一个又一个新台阶，农作物的种植技术也得到了全面提升。葡萄作为一种被普遍种植的农作物，也是人们生活中所常见的水果之一，其无公害生产的技术也是备受关注的项目。相应的，葡萄病虫害防治工作也是种植无公害葡萄过程中的重点，同时也是技术的核心体现。然而在实际种植过程当中，葡萄病虫害的问题一直是人们较易忽视的部分，这无疑给葡萄生产以及相关产品企业的发展造成一定的负面影响。本文阐述了葡萄无公害生产的特点和宗旨，进而对葡萄无公害生产中病虫害综合防治技术进行分析，以期葡萄产业和其他相关产业有着积极和持续性的发展。

简介：摘要：阳光玫瑰葡萄是一种日本的高端葡萄，在引入我国以后，在全国各地人气很高，售价基本在20元/斤，但由于阳关玫瑰种植栽培技术水平要求高，很多种植户没有获得应有的经济效益，造成这种情况，最主要因素就是栽培和种植问题。因此，本文针对阳光玫瑰葡萄标准化栽培技术进行深入分析和思考，供读者参考。

简介：摘要 ：葡萄糖是自然界中最为重要且分布最广的单糖，蔗糖则是食用糖的重要组成部分。为了便于人们了解葡萄糖与蔗糖的根本性质，本文将从葡萄糖与蔗糖的基础上，对这两类糖物质的性质、功能以及定性定量的检测方法进行全面分析概括，以此为相关人士提供一定的理论帮助。

简介：摘要 :通过对我国 7个典型地区和国外著名酿酒葡萄产区的温度、光照、降水等气候因子的对比分析，以及葡萄栽培调查表明，温度和光照不是我国酿酒葡萄栽培的限制性因子，而年降雨量特别是６－９月的降雨量则是影响我国酿酒葡萄栽培和葡萄酒质的重要因素。因而，我国在区划酿酒葡萄栽培区及选择品种时，应重点考虑各地区的降雨量。

简介：摘要：食品安全是目前人们最为重视的问题之一，葡萄作为人们日常生活中较为常见的水果，其不仅可以作为鲜食直接吃食，还可以经过加工处理变成葡萄干、葡萄酒等类型的食品供人们享用。所以在绿色理念下，为了更好地提高葡萄的食用价值，保证人们食用过程的安全，需要加强重视葡萄栽培全过程，加大质量控制，应用无公害栽培技术和有效的管理方法保障葡萄的生长质量及食用安全。本文就如何进行无公害葡萄栽培作出分析，提出几点建议，以供参考。

简介：[摘要 ] 巨峰葡萄，原产于日本， 1959年引入中国，本品适应性强，抗逆性良好，果实穗大粒大，平均穗重 450-600克，颗粒均重 12克左右，较重的达 20克左右。适合南方亚热带季风气候种植 ，一般 6月下旬可上市 ，为南方早熟品种，成熟时呈紫黑色，果皮厚，味甜汁多，酸甜可口，含糖量 16%以上，有品质特色，发展前景看好。

简介：[摘要 ] 巨峰葡萄，原产于日本， 1959年引入中国，本品适应性强，抗逆性良好，果实穗大粒大，平均穗重 450-600克，颗粒均重 12克左右，较重的达 20克左右。适合南方亚热带季风气候种植 ，一般 6月下旬可上市 ，为南方早熟品种，成熟时呈紫黑色，果皮厚，味甜汁多，酸甜可口，含糖量 16%以上，有品质特色，发展前景看好。

简介：摘要：在哈密地区制干无核白葡萄种植过程中利用滴灌栽培技术可以保证葡萄根系区域的土壤疏松通透，能够有效减少水分蒸发以及水源损失，有利于节省葡萄灌溉时得劳动力，具有较强的应用效益。重视推广节水灌溉技术，解决大水漫灌中存在的问题，才能够实现葡萄大面积灌溉种植，促进葡萄生产与社会经济、生态环境之间的协调发展。

简介：摘要：随着社会的发展和进步，无论工业技术还是农业生产都获得了进步和发展，具体关于农业方面的技术创新，无公害葡萄种植属于一种，实际进行无公害葡萄种植的过程当中，需要考虑农业气象条件和相应的栽培技术。这样也才能使得葡萄种植获得较好的效果。

简介：【摘要】通过检测得出葡萄酒中的干浸出物，汇总数据，通过分析找出干浸出物与葡萄酒的酒精度、密度、总糖、还原糖之间的一些关系。