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  • 简介:发达的地方经济需要大量的服装英语复合人才,文章探讨了服装英语复合人才的培养模式,并通过浙江纺织服装职业技术学院的实践尝试,阐述高职院校培养服装英语复合人才的必要性、可行性与操作性。同时对培养过程中值得思考的一些问题,提出见解。

  • 标签: 高职教育 复合型英语人才 培养 创新
  • 简介:思想政治教育专业的人才培养模式实现了从理论到应用,再到复合的转变。思想政治教育专业复合人才的特殊性体现在5个方面,即马克思主义学科方向,把握重大理论和实践的双重能力,专业教育和素质教育的统一,职业理想和人生理想的融合,彰显人的自由全面发展的最高价值理想。

  • 标签: 思想政治教育 复合型人才 特殊性 马克思主义
  • 简介:介绍了冰淇淋乳化、稳定的作用和常用品种,并比较了它们的优缺点。介绍了以魔芋微细粉为主要成分的SMG(Synergismmannanglue)冰淇淋复合乳化稳定的组成、生产工艺、机理和产品性能。

  • 标签: SMG 冰淇淋复合乳化稳定剂 协同作用 原理 性能
  • 简介:这种复合酶皮胶原处理是一系列对皮胶原进行前期处理的酶制剂。该处理含有的酶制剂为中性蛋白酶,碱性蛋白酶和酸性蛋白酶中的至少两种,且其中还含有pH缓冲剂或pH缓冲剂和添加。本发明提供的复合酶皮胶原处理可以对整个加工单位的皮胶原进行处理,也可以进行局部处理.还可以对皮胶原进行水解软化处理及蓝坯革处理。

  • 标签: 皮胶原 处理剂 复合酶 中性蛋白酶 酸性蛋白酶 碱性蛋白酶
  • 简介:根据不同乳化和增稠剂的特性,经过试验,设计出多种配方的复合乳化稳定,通过对冰淇淋产品的口感、组织、结构、冰晶、抗融性等方面的比较,得到在高级冰淇淋生产中比较理想的复合乳化稳定配方.

  • 标签: 冰淇淋 复合乳化稳定剂 配方设计 产品品质
  • 简介:对膨化布丁冰淇淋配方及复合乳化稳定进行了研究,在保持冰淇淋原有风味与营养的同时,赋予了冰淇淋布丁般的口感、厚实的咬劲、较高的膨胀率和较好的抗融性.

  • 标签: 冰淇淋 稳定剂 布丁
  • 简介:目前常用的乳化和稳定主要有:蛋制品、单甘脂、明胶、黄原胶、CMC、海藻酸钠、魔芋精粉、卡拉胶、瓜尔豆胶等。但在生产使用中都不是单一的使用,而是同时使用3~4种,以发挥它们的协同效应。然而,各种稳定使用方法不一,使工作劳动强度增大,配料速度缓慢,不适应现代化的生产。同时,由于各种稳定来源不一,质量无法得到统一保证。所以国际上比较流行使用复合乳化稳定,既能简化生产中的操作工艺,又能充分发挥各种乳化稳定的最佳效果。

  • 标签: 复合乳化稳定剂 冰淇淋生产 蛋制品 瓜尔豆胶 魔芋精粉 卡拉胶
  • 简介:采用聚醚、聚酯二元醇、MDI等合成了溶剂型聚氨酯,以物理共混的方法制备石墨烯/聚氨酯复合涂饰材料,并对其胶膜的微观形貌、热、力学性能、耐溶剂性及涂层的耐磨性等进行研究。结果表明:石墨烯在聚氨酯中的分散性良好;随石墨烯添加量的增大,其热、力学性能及涂层的耐磨性能均大幅提高,其中耐溶剂性和拉伸强度呈先增大后减小的趋势,在添加量为0.1%时拉伸强度达到最大值。

  • 标签: 石墨烯 溶剂型聚氨酯 复合材料 性能 皮革涂饰剂
  • 简介:目的开发含铁脱氧保鲜,以抑制食物霉变和抗油脂酸败。方法在铸铁粉中加入中2.4%浓度的盐酸溶液25%,140℃,活化处理60min。在活化处理的铸铁粉中添加维生素C1.2%、活性炭0、6%、氯化钠6%及硅藻土6%配成的脱氧荆。在脱氧荆中,添加含乙醇10%的β-环状糊精10%,组成复合脱氧保鲜荆。分别以蛋糕和月饼,香肠和油炸花生米为材料,研究含铁脱氧保鲜的防霉和抗油脂酸败作用。结果脱氧荆的吸氧量为13.4ml/g。蛋糕和月饼使用脱氧保鲜,经21d和25d不长霉;使用复合脱氧保鲜保鲜,经33d和50d不长霉。香肠和油炸花生米分别经脱氧复合脱氧保鲜荆处理3个月,酸价分别为0.154、0.155及0.115、0.114.过氧化值分别为1.12、1.13、1.18和1.17,均未超标。结论含铁脱氧保鲜具有良好的抑制食物霉变和抗油脂酸败作用。

  • 标签: 食品防腐剂 膳食 盐酸 乙醇
  • 简介:从天然果蔬中精选大豆、胡萝卜、番茄、枸杞,制取果蔬汁,并按一定的工艺要求复配,经乳酸发酵后产生酸甜可口、风味独特、色泽宜人、营养丰富、老少皆宜的果蔬复合酸奶。同时对产品的稳定进行了研究,采用正交试验法筛选出最佳配方:豆奶25%、脱脂奶粉8.25%、胡萝卜汁30%、番茄汁8%、枸杞汁5%、白砂糖8%,以及0.1%的耐酸CMC-Na和0.2%的藻酸丙二醇(PGA)。

  • 标签: 复合果蔬汁 酸奶 稳定性 配方 生产工艺 乳酸发酵
  • 简介:本课题主要研究了低脂冰淇淋复合乳化稳定对其抗融性的影响。在同一原料配方的相同制作工艺条件下,选择单体胶体作为稳定进行实验比较,由此选出四种较为理想的胶体进行复配,作四因素三水平的正交实验,从而确定一个对低脂冰淇淋抗融性具有显著效果的稳定性组合。

  • 标签: 低脂冰淇淋 稳定剂 抗融性 单体胶体 复配 实验
  • 简介:随着复合食品添加越来越广泛的生产与应用,其所带来的卫生安全问题日益突出.HACCP作为食品加工生产的一种卫生安全控制体系已经得到国际社会广泛接受、认可和应用.本文对复合食品添加产品生产全过程进行危害分析,确定了关键控制点、关键限值,制订了监测方法、纠偏措施、验证程序和记录;探讨了在复合食品添加生产过程中通过引入HACCP卫生安全控制体系提高企业管理水平及产品卫生安全的可行性,对于当前复合食品添加生产企业具有借鉴价值.

  • 标签: HACCP 复合食品添加剂生产 应用研究 危害分析 关键控制点 质量安全控制
  • 简介:研究以纯化猪皮为原料,采用酸-酶结合法制备得到了I胶原。再以市售高脱乙酰度壳聚糖为原料,采用乙酰化反应,制备一定乙酰度的壳聚糖。接着将所提取的I胶原与壳聚糖以不同质量比例混合制备复合海绵,并使用红外、DSC、AFM等对自制壳聚糖和复合海绵的结构进行表征,检测了壳聚糖的特性黏度。结果表明:红外证实了经乙酰化反应后的市售壳聚糖的酰胺键被有效置换,制备得到的壳聚糖的特性黏度为825.584,粘均相对分子质量为2.43×105;复合后I胶原的三股螺旋结构存在一定程度地变化,随着壳聚糖含量的增加,复合海绵的热稳定性提高,有利于样品的存放。

  • 标签: 胶原 脱乙酰度 复合海绵 表征
  • 简介:本文论述了国内外复合食品添加的生产和应用状况,在肯定复合食品添加是食品添加工业的发展方向和潮流的同时,也指出了复合食品添加生产、使用和管理中存在的问题,并提出了如何引导和管理好复合食品添加生产和应用的建议.

  • 标签: 生产 应用 复合食品添加剂 标准化 发展方向
  • 简介:文章概述了造纸湿强的技术现状和研究进展,着重讨论了传统造纸湿强聚酰胺多胺环氧氯丙烷(PAE)以及羧甲基纤维素(CMC)和改性壳聚糖等环保造纸湿强对纸张湿强性能的影响及机理,介绍了聚羧酸、阳离子淀粉、纳米微晶纤维素和海藻酸钠作为造纸湿强的应用现状,并分析归纳了它们的优缺点,以期为造纸湿强的发展提供一定的理论依据和技术支撑。

  • 标签: 湿强剂 聚酰胺多胺环氧氯丙烷 羧甲基纤维素 壳聚糖
  • 简介:使用Rancimat法测试VE、茶多酚、大豆卵磷脂、L-抗坏血酸棕榈酸酯及其复合物对猪油氧化诱导时间的影响,以期研究四种抗氧化复合物在猪油中的抗氧化能力,并使用Schaal烘箱法测试复合抗氧化对猪油酸价和过氧化值的影响。结果表明:VE、茶多酚、大豆卵磷脂和L-抗坏血酸棕榈酸酯四种抗氧化对猪油都具有抗氧化效果,其抗氧化能力排序为:VE(纯度:98%)〉大豆卵磷脂(纯度:62%)〉茶多酚(纯度:95%)〉L-抗坏血酸棕榈酸酯,比较VE与其他三种抗氧化复合时猪油的氧化诱导时间,发现当使用300mg/kg大豆卵磷脂与300mg/kgVE复合时,猪油的氧化诱导时间最长,达到16.34h,在60±1℃下,是否添加抗氧化对猪油的酸价影响较小,且远小于国标要求的最大值。但添加大豆卵磷脂与VE复合抗氧化后,猪油的过氧化值变化速率明显降低,且抗氧化效果好于单一抗氧化。因此VE大豆卵磷脂复合天然抗氧化对猪油具有明显的抗氧化效果,并且具有价格便宜、安全健康的特点。

  • 标签: 猪油 复合抗氧化剂 大豆卵磷脂 VE 氧化诱导时间
  • 简介:将2-羧乙基苯基次膦酸铝(CEPPAAl)与有机蒙脱土(OMMT)复合,制备了OMMT-CEPPAAl纳米复合阻燃,并用XRD和FT-IR对阻燃结构进行了表征。将复合阻燃用于制革工艺复鞣工段。对皮革的极限氧指数(LOI)、垂直燃烧和锥形量热的研究表明,当阻燃中OMMT含量为20%时,阻燃皮革LOI达到33.0%,有焰燃烧时间和无焰燃烧时间几乎为0s,最大热释放速率较空白皮革降低了25.9%。用SEM研究了残炭形貌及表面元素,结果表明OMMT-CEPPAAl可在凝聚相起阻燃作用。力学性能及收缩温度研究表明,加入OMMT-CEPPAAl,皮革保持了良好的力学性能和湿热稳定性。

  • 标签: OMMT CEPPAAl 阻燃 皮革 纳米复合