简介：冰淇淋生产时应控制一定的膨胀率,以便使它具有优良的组织和形体。膨胀率的定义通常是用超过配料体积之外所获得的冰淇淋体积来表示。加工时,吸入的空气越多,则体积增长得越多。冰淇淋吸入的空气数量取决于原料中成份的配比和适当的加工方法。同时,空气吸入量的多少必须满足冰淇淋可口性、硬度和质地,空气太多就会产生一种结冰霜的、松软且口味不好的冰淇淋,空气太少,则冰淇淋就会产生带冰渣的感觉。总体来说,冰淇淋的总固形物高,相应吸入的空气会增多,大多数人认为,理想的冰淇淋的膨胀率大约等于配料中总固形物含量的

简介：<正>通货膨胀对造纸行业的影响比较复杂,在适度或可预期的情况下,与过度或恶性通货膨胀情况下,可能对行业的影响有很大的不同.首先在适度或者说通货膨胀率在3%以下,根据目前所看到的情形来判断,物价上涨首

简介：为了解决酶脱毛裸皮后继碱膨胀困难研究开发了专用膨胀助剂。通过多肽液的等电点降低,实验裸皮膨胀增加,羟脯氨酸、总蛋白及蛋白多糖的溶出表征了膨胀助剂的作用。裸皮膨胀的表观与坯革的纤维结构证明,2%的膨胀助剂处理酶脱毛裸皮可以满足膨胀与碱皮的机械加工,坯革纤维结构特征接近灰碱法脱毛膨胀工艺。

简介：探讨了乳化稳定剂、均质条件、老化时间、凝冻工艺等对冰淇淋膨胀率的影响,得出了合理复配的乳化稳定剂有利于提高冰淇淋产品的膨胀率,弥补产品配方上的不足;得出了适宜的均质温度为65～70℃,均质压力15～18MPa,老化温度2～4℃,老化时间4h;同时在生产中应及时维护和保养均质设备、凝冻设备、搅拌器、空气泵等,确保它们正常工作,这样有利于得到具有较佳膨胀率的冰淇淋产品.本研究为冷食生产企业获得理想的冰淇淋膨胀率提供了理论依据.

简介：本文通过对生皮胶原在酸性,碱性介质中的膨胀情况以及溶液的pH值的变化规律的测定,绘制出一系列的关系曲线图.发现碱(氢氧化钠,氢氧化钙)溶液及酸(有机、无机)溶液的pH值随着时间的延长有一转折点.在平衡状态下,pH1-14这个范围内,生皮的膨胀情况的曲线形状与以前资料报导的有差异.同时,我们发现在不同的温度下胶原的膨胀有所不同.相同浓度不同的酸或碱溶液中,胶原的膨胀也不同.

简介：膨胀率与风味是冰淇淋重要的质量指标。对于普通冰淇淋，如膨胀率低于80％即为不合格品，故冰淇淋膨胀率最好接近100％。由于各种原辅料的性质不同，它们对冰淇淋膨胀率与风味的影响亦不同。

简介：访谈嘉宾：玉泉酒业董事长方焰诸如联想之类的业外资本流入白酒市场的现象日益增多。这种现象意味着什么，对于整个酒行业的意义和价值在哪里？

简介：孟跃策划V（方德【中国】营销咨询机构创始人兼董事长）：小一些的白酒企业一年销售两千多万纯利不足两百万，大一些的白酒企业一年销售接近两个亿纯利不过两千万，再大一些的企业虽然具备一定的规模优势，但多数在利润表现上也往往不尽如人意，

简介：本文报导了通过爆发性膨胀增加猪毛溶解度的方法,从而使得保毛脱毛法所回收的猪毛能够得到更有效的利用。

简介：将用常规工艺浸水、酶脱毛的小牛皮,分别用不同用量的氢氧化钙、氢氧化钠、NA-N膨胀剂进行碱膨胀,测定碱膨胀不同时间碱皮和蓝皮Ts、膨胀液中羟脯氨酸的含量、脱碱后裸皮进行组织切片后的显微镜观察图、成革的物理力学性能。结果表明:NA-N膨胀剂处理后的效果比用氢氧化钙处理后的效果还要好,因此NA-N膨胀剂一种可以代替氢氧化钙作为小牛皮革的清洁生产材料。

简介：移动互联网迅速发展,中国政府部门也正经历着创新性改革。充分利用政府微政务提供公共服务已成为“互联网+”时代背景下的政府社会管理创新的重要形式。充分发挥政务双微的优势,促进双微平台联动、资源整合、优势互补、协同发展,意义重大。从双微联动的视角入手,以南通市政务微博和政务微信为研究对象,对南通市微政务运营现状进行分析,总结存在问题并提出相应建议。

简介：介绍了微乳体系的类型、组成及特点，阐述了微乳作为研究热点在食品化学、日用化工、中药制剂以及其它不同领域中的应用。并预测了微乳的前景。

简介：李德美V：这种消息不是第一次出现了。英国mayfaire早些年不就是这样？所以前几天电台采访关于葡萄酒投资，忘了提到这点了，还有“人为的风险”。

简介：为切实减轻小型微型企业负担，帮助企业应对全球金融危机．促进小型微型企业健康发展，根据《关于免征小型微型企业部分行政事业性收费的通知》要求，从今年1月1日起至2014年12月31日止，国家检验检疫部门对小型微型企业暂免征收一般原产地证书费、一般原产地证工本费。我国纺织服装行业小型微型企业应用好减免优惠政策，扩大产品出口。

简介：作为传统的＂面对面＂思想政治教育工作方式的有益补充和有效辅助,微博育人已经成为新形势下开展高校思想政治教育工作的创新和亮点。在两年多微博运用的探索中,浙江纺织服装职业技术学院采取了一系列行之有效的策略,取得了的成效,赢得师生和社会好评。

简介：

简介：近日，国家发改委出台《关于加强小微企业融资服务支持小微企业发展的指导意见》，旨在拓宽小微企业融资渠道，缓解小微企业融资困难．加大对小微企业的支持力度。《意见》提出鼓励地方政府投融资平台公司发债用于经济技术开发区、高新技术开发区以及工业园区等各类园区内小企业创业基地、科技孵化器、标准厂房等的建设；用于完善产业集聚区技术、电子商务、物流、信息等服务平台建设；

简介：

简介：财政部、国税总局4月上、中旬两次发出通知，加大小微企业所得税优惠力度。江苏省共有6．4万户小微企业从中受益，涉及减免金额2．31亿元。按照新政，小微企业年应纳税所得额从6万元扩大到10万元，提高了纳税起点，同时核定征收企业则从不享受到同样享受税收优惠。

简介：纳米乳液币口微乳液都是由水、油和表面活性剂形成的胶体分散体系。本文从两种胶体分散体系的定义、组分、粒径、制备方法、稳定性以及特性出发，阐述两者的相似性与差异性，提出辨别两者的方法，为微乳液以及纳米乳液的研究提供参考。