简介：为了保证酒机在CIP清洗后能够满足车间生产要求，我们对酒机CIP进行全程跟踪后，发现了一些问题。下面我们将华润雪花（秦皇岛）有限公司对包装车间酒机CIP改造的情况与业内同行分享，也请提出宝贵建议。

简介：众所周知，目前机采棉清理工艺设备是从美国引进消化吸收的，但美国种植模式和我国的种植模式有很大的差异，这就导致我国的机采棉含杂率远远大于美国。美国机采棉含杂率一般在6％～8％，而新疆地区机采棉含杂率普遍在9％～14％甚至更高。所以，我们应区别于美国的清理工艺和设备，针对我国籽棉清理设备动力消耗少、纤维损伤率低、工艺路线短的特点研究和改进籽棉清理工艺，提高棉花加工企业的效益。

简介：

简介：为合理有效地控制包装酒头酒尾质量,减少包装残酒量和二氧化碳消耗量,经讨论研究,改变以前用无菌水引酒和从清酒罐用二氧化碳顶酒的方法.通过很小的改进,使用最简单、易操作的方法实现用二氧化碳引酒、顶酒、避免了生产过程中较多不合格品的产生.经改进后工艺管道如下图(只画出部分主要管道,V1～V10为跨接口,其中V3、V6为蝶阀,阴影部门为跨接管).

简介：目前啤酒贴标主要采用酪素胶价格较高(13000元/吨),降低胶水消耗对节约成本有明显的贡献,同时还有助于提高贴标质量,减少皱标和滑标.

简介：生产黑啤一般均要用到焦香麦芽、甜香麦芽、黑麦芽等一定比例的深色麦芽,酿制过程中提取深色麦芽的有效成份,使其协调的保留在成品啤酒中。对于传统的黑啤生产工艺,我们试制中发现了一些问题,为此,我们进行了改进,确定了后修饰法生产黑啤酒的工艺。

简介：以近江牡蛎为原料,经浸泡、开壳取肉、速冻、真空包装、冻藏等工艺制得营养丰富、有牡蛎风味的冷冻新鲜牡蛎肉,同时确定了最适工艺条件:过滤流动海水浸泡24h、冻结速率16cm/h、冻藏温度-30℃.

简介：近年来，由于国家对环保的重视，大量荒山植被得到了恢复，森林覆盖面积逐年增多，随之而来的是野生动物的种群得到了迅速的恢复。

简介：本文对葛根软糖的加工工艺进行研究,确定了最佳工艺路线,为工业化生产提供了工艺参数

简介：速冻蔬菜是将新鲜蔬菜适当加工后，在－35℃低温下快速冻结。并在－18℃条件下冻藏的冷冻食品。速冻豆角是速冻蔬菜的主要品种之一，近年来在我国北方其产量逐年上升，但供不应求。但由于各地原料及生产情况不同，速冻豆角的质量差异较大。

简介：通过对乌塌菜速冻工艺的研究，确定了其适宜烫漂时间为：整棵乌塌菜1．5min，切段乌塌菜1．0min；并提出了两种乌塌菜的速冻工艺。

简介：最近一部名叫《将爱》的国产情感大片十分火爆，除了贴近现代都市人恋情的桥段外，片中美轮美奂的法国波尔多葡萄园风景让人难忘，圣艾米利永小镇的古朴宁静更是引起观众一探究竟的兴趣。剧中男女主角频繁举杯喝酒的镜头更是做足了一次葡萄酒文化的推广。

简介：

简介：沉降除尘是棉花加工厂中常用除尘方法之一，结构形式上约有四种(见右①②③④图)，但在使用效果上均不理想，即除尘效果较差。究其原因，主要是立论有悖于沉降原理。之所以立论有悖，是由于从结构示意上看，是使含尘气体进入容器内，借助容器内多个挡板的阻挡，不断改变气流运动方向，以增加气体中尘埃相互冲撞，摩擦粘附以达到尘埃沉降的目的。结果是与目的相反，没有达到尘埃大量沉降的目的。为什么?

简介：采用盐酸水解、乙醇沉淀法对桔皮果胶的提取进行了研究,并对果胶质量进行了分析,得出最佳提取工艺条件为:料液的质量比为1∶20,提取温度85℃,提取时间45min,提取液的pH值为3.

简介：藕粉圆是盐阜地区具有地方特色的食品，已有200多年的历史。传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藉粉圆的制作可谓独具匠心，除以藕粉做外皮外，其馅心也很精美，是将腌渍过的糖板油丁，加光桃酥，以及金桔饼、核桃仁、花生仁等多种果料混合制成。藕粉圆既可作为时令小吃，亦可作为筵席佳肴，其特别是外层均匀圆滑，富有弹性，色泽透明而呈深咖啡色；馅心甜润爽口，汤汁带有浓郁的桂花味，品尝时清香可口。藕粉圆制作较复杂，家庭手工制作不易。为使广大群众随时可吃到藕粉圆，我们开发了速冻藕粉圆产品，用工业化生产方法，将藕粉圆低温速冻，贮藏于冷库里，并通过冷藏车（船）运往全国各地销售，使得盐城的特色名点“走向全国”。

简介：本研究通过单因素、正交试验对马铃薯面条的制作进行了探讨。研究结果表明：马铃薯粉在马铃薯粉和小麦粉的混合粉中的最佳比例为20%;面条的最佳工艺条件为：加水量40%,食盐量1.0%,黄原胶量0.4%,揉面时间8min,熟化时间25min,此条件生产出的面条,表面光滑、食味好、品质好。

简介：汤团是我国传统的点心食品，深受广大消费者的喜爱。它以糯米粉为原料制作外皮，内包各种馅心，制成方便食品。由于馅心在常温下难以保存、外皮易老化，贮存时间较短，故不能进行规模化生产。速冻汤团是利用传统制作工艺与现代技术相结合而制成的工业化产品，经过精细加工后，再速浆、冷藏，既保留了产品的原有风味，又能较长期保质。

简介：苹果脯的工艺流程：选料→分级→去皮→切瓣→去籽巢→浸泡→抽空→糖煮→糖渍→烘烤→挑选→包装

简介：锯片的齿形及其表面粗糙度对机器的产量和质量有着重要的影响。锯齿过于锋利或有毛刺，会导致皮棉中多短绒或白星，甚至会使棉籽遭到严重破损。因此，在制造和使用过程中，錾齿后的锯片都必须经过砂磨工序。