简介：托福考试的信度和效度世界认可。近年来,我国每年三四万考生参加托福考试,考生中有学生也有企业职工,托福考试还催生出众多的考试培训机构。为满足各利益相关者对英语学习的需要,借鉴托福考试的一些理念和做法,我国英语教学改革可从分类教学、创新管理,结合学术、注重应用等方面入手,而英语考试改革则可以从考试形式和考试内容两方面入手。

简介：江苏省本科教育的发展水平在全国名列前茅,但江苏省13个地级市的本科教育质量发展却不平衡.选取影响本科教育质量的主要指标以及相关数据,利用因子分析法对江苏省13个地级市本科教育质量进行综合排名,再利用主成分分析法确定各个指标的权重,得出关键指标是师资队伍与结构,说明增加师资队伍建设投入能够很大程度上缩小江苏省13个地级市本科教育发展水平的差距.此外,通过创办本科院校、加大科研投入、加强学科建设等路径,也有助于江苏省本科教育质量提升.

简介：语言测试的效度是反映测试质量的重要指标.我国的英语语言测试,尤其是高校英语语言测试,可借鉴美国托业考试,坚持效度为主的测试原则,增强测试的内容效度,逐步建立技能等级量表.

简介：美国托福考试进入我国有着深厚的社会背景。高考的标准化改革,留学生规模的扩大以及＂中国式托福＂的失败等使我国产生引入托福考试的强烈社会愿望。美国社会对人才的延揽,对经济利益的追求,特别是对意识形态输出的需求助推了托福考试的输出。我国英语语言测试社会化要求既要保证测试的公平、公正,又要确保社会的主流意识形态不受负面影响。

简介：翻译是大学英语四级考试（CET-4）诸多题型中的关键一环。该题型的测试形式及内容随着CET-4不断革新而持续嬗变演进。对该题型嬗变背后的学科、社会文化等动因及所生成的影响进行探讨有助于厘清CET-4的发展脉络,能有效帮助考生提升对该题型的理解及掌控能力,同时也对促进大学生英语综合能力提高的教学实践有着启发意义。

简介：传统课程考试制度存在观念不科学、功能不清晰、形式单一等弊端,制约了人才培养的质量,不能适应应用型本科高校提升人才培养质量的要求.树立正确的考试观,构建多元的考试形式,科学规划考试内容,合理应用考试结果,有利于应用型本科高校提高人才培养质量.推行“N＋1”课程过程性考试制度,能有效地推动课程建设、学科建设以及教学改革,全面提高人才培养质量.

简介：

简介：形成性评价,是一种关注过程的评价,是面向未来、关注发展的评价.它有利于帮助学生形成积极的学习态度、科学的探究精神.形成性评价的具体实施有诸多策略,笔者在语文教学中运用评价主体互动化、评价方式动态化、评价内容多元化3种策略,收到了较好的效果.

简介：试论保健食品的评价与管理李宏英内蒙古卫生防疫站（０１００２０）贾世超，郝丁，郭宏凤，陈新民内蒙古呼市新城区防疫站（０１００１０）随着我国改革开放的深入发展，带来了人民群众经济收入的持续增长和生活水平的大幅度提高。人民群众对于获得和保持健康身体的愿望日...

简介：瞬间杀菌（FP）是实现啤酒可靠储藏的重要方式.如果配套使用了卫生型灌酒机,瞬间杀菌机相对于隧道式杀菌机或室式杀菌机（chamberpasteurizer）来说是一种更温和的选择,它对啤酒的浊度及风味稳定性影响将变得日益重要.目前的巴氏杀菌单位（PUs）要求加热区域的持续时间为30秒,温度为64～72℃间.问题随之产生：能否用当前可利用的手段及技术来分析这些传统的参数是不是最优的解决方案？

简介：日前，西得乐获得了EcoVadis的CSR银牌级评价。EcoVadis旨在了解、跟踪和改善全球企业在环境、道德和社会责任方面的表现。关注企业在整个供应链的表现，通过系统将买家和供应商聚集在一起，提升业务透明度，发展更加可持续的业务。西得乐重视PET包装在整个供应链（从原材料到包装回收）中的作用，将供应链视为价值链，打造可持续解决方案，与EcoVaids宗旨不谋而合。

简介：立足于现有写作评价模式，尝试将U技术不受时空限制、学习资源丰富等特征与写作评价相结合．构想出一种全新的写作评价模式，包含以现代科技设备为基础的全新的评价过程、多元化的写作评价主体、双向甚至是多向的评价交流机制、更加趋于客观化科学化且带有引导激励性质的评价结果，从而推动写作评价进一步完善发展．形成真正意义上的能够与时代发展潮流相适应的新型写作评价。

简介：以武汉知名服装企业一爱帝提供的衬衣面料为依托,并从时下流行的衬衣款式中选择5种最为常见的面料,对其触觉风格进行研究,旨在找出适合性强的面料？文章采用KES风格测试仪对这5种男式针织面料,从拉伸能力、压缩能力、弯曲能力等方面进行实验与研究.分析认为：不同穿着环境下选择合理面料种类对提升穿着舒适和体验具有重要意义.

简介：目的:比较无机碘与海带有机碘补碘效果上的差异,评价海带生物有机碘的动物补碘效果,为科学补碘提供安全的补碘剂.方法:(1)4组小鼠分别饲以不同剂量KI:1μg碘/d·只、6μg碘/d·只、60μg碘/d·只、100μg碘/d·只.(2)3组小鼠各饲喂不同剂量海带有机碘:60μg碘/d·只、100μg碘/d·只、200μg碘/d·只.(3)Babl/c小白鼠3组,第1组每日额外饲喂KI,120μg碘/d·只.第2、3组除摄无机碘120μg/d·只外,额外饲喂海带活性碘液(折合碘为20μg/d·只).(4)高碘甲肿小鼠两组,第1组饲以海带活性碘剂(折合碘为20μg/d·只),第2组则喂以标准饲料自愈.(5)饲养180d后称重、处死,检查各组小鼠体量、甲状腺形态和重量变化.结果:无机碘摄入过量,小鼠体重减轻、甲状腺肿大,摄入超过40μg碘/d·只,明显肿大;而海带有机碘摄入量即使过200μg碘/d·只,小鼠甲状腺也未见明显肿大;同补海带有机碘可防治高碘甲肿,海带有机碘是一种新型安全的补碘剂.

简介：介绍了用比过滤阻力评价纸浆滤水性能的方法，讨论了影响比过滤阻力的主要因素及影响机理，并对今后的发展方向提出了建议。

简介：面包是以小麦粉为主要原料，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，而绿色食品面包则必须严格按照绿色食品的加工原则、质量控制和技术要求进行加工生产。模糊综合评判是一种模拟人们判断问题的逻辑思维方式、运用模糊数学原理分析和评价具有“模糊性”的事务系统分析方法，已经应用于模糊控制、模糊识别、模糊聚类分析、模糊决策、模糊评判、系统理论、

简介：目的对食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》自2013年发布以来的实施情况开展跟踪评价,为食品生产经营规范标准修订提供建议性意见。方法按照国家卫生和计划生育委员会《食品安全国家标准跟踪评价工作方案》,在全国部分省区开展标准实施情况意见反馈工作,参与者包括地方标准管理部门、食品生产企业、科研机构人员等,所有反馈意见上报至食品安全国家标准管理平台。数据采用Excel2010进行统计分析。结果参与者对标准的知晓率较高,科研机构对标准的科学性评价较高。对标准文本内容提出修改意见203条,有关标准实施意见的28条,提出新增技术要求的91条。主要涉及厂区环境、设备设施、原料、食品添加剂和食品相关产品等。主要意见包括明确标准适用范围、设置具体限值、作业区划分、供水水质检验等。结论标准使用者食品安全法规意识增强,但危害分析和控制能力仍较弱,应加大食品安全国家标准培训力度,进一步提升食品行业和监管人员全面认识和运用标准的能力。

简介：对啤酒短期的热影响(热灌装、巴氏杀菌、瞬时灭菌)可通过某种酶活性的降低或完全失活而检验出来.当评价长期剧烈影响时(例如:强制变质),除了感官方法外,也可以用定量测定来确定热指数,即在对啤酒样品进行适当的处理后,用色谱分析法对热指示剂进行定量测定而确定热指数.这里可以用光度分析法作为一种替代方法.

简介：啤酒的风味稳定性是酿造者所面临的最大技术挑战，也是酿造高质量啤酒所必须解决的难题，而提高啤酒本身的抗氧化力，尤其是啤酒原料的抗氧化力则可能是解决啤酒风味稳定性的一个行之有效的途径。本文阐明了提取溶剂对大麦抗氧化力评价的影响，并系统研究了不同的提取溶剂对大麦中游离酚类化合物的提取能力和选择性。基于以上的研究，将80％丙酮作为评价啤酒大麦抗氧化力的提取溶剂。利用主成分分析法对不同品种的啤酒大麦进行了抗氧化力的分类，运用构建的抗氧化力综合评价指标对16个大麦品种的20个样品进行了排序。

简介：分析广东省21个主栽荔枝品种的品质特性，通过营养品质、感官评价、抗氧化物质（总酚、花色苷）、抗氧化酶（过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶）等指标比较不同荔枝品种间的品质差异。结合高效液相指纹图谱分析荔枝品种的糖酸组成，采用聚类分析评价荔枝品种的综合品质，筛选出较优的荔枝品种，为荔枝生产育种提供参考，亦为荔枝采后贮运和加工品种的选择提供理论依据。