简介：2008年，即将过去。对于中国来说，这注定是不平凡的一年，将会被历史永远铭记，而我们则有幸活在当下。对于中国乳业来说，2008更是纷繁复杂的一年，在经历了三聚氰胺的集体“滑铁卢”战役后，又再次遭遇了美国的金融风暴。中国乳业急转直下，整体遭遇了近十年来最大的寒流。

简介：肉类食品生产包括畜禽养殖、屠宰、冷冻，肉禽蛋制品加工、冷藏储运、批发配送、零售及相关服务。业内人士称，尽管我国肉食品行业还存着不少问题，但肉类食品行业发展的机会很多。国家扩大内需、鼓励消费的政策为肉类食品行业的发展提供了更为广阔的市场。预计到2005年，肉类食品消费需求总量将比2000年增长12％以上。工业加工肉类食品在广大农村将会出现日益广阔的消费市场。单一肉类品种主导市场的格局将被多样化混合品种所替代。

简介：当前环境和资源是人类赖以生存和发展的物质基础,有机农业是实现农业可持续健康发展的有效载体。有机棉的概念就是在有机农业发展潮流前提下提出的,是有机农业的一个独立的分支。本文介绍的有机棉,是一种真正源于自然的高品质无污染的＂环保棉花＂,不使用任何杀虫剂和转寄基因产品而进行生产和加工,并经独立认证机构认证的原棉。它的生产技术与转基因棉花的种植技术作比较有很大的不同。从对土地的选择到对生产中的内部质量控制以及有机棉花的生产及加工管理都有着严格的技术要求。从有机棉目前的形势上看,有机棉生产系统已在15个国家实施,但有机棉产量不到全球棉花产量的1%。从近期服装面料的发展趋势看,人们追求自然,回归自然,在服装追求上除具有保暖、美丽的同时,同样追求健康及轻松舒适的功能。在此背景下,有机棉产业会具有很好的开发前景,会成为下世纪的新兴产业。本文同时阐述了在新疆大力推广有机棉产业的有利因素,探讨了有机棉标准制定和实施的可能性。在撰写本文的过程中,由于对有机棉的认识缺乏一定的深度,在某些问题的论述中可能会有疏漏之处。希望能和有致于有机棉技术的同仁共同探讨,使之得以更广泛的推广和使用。

简介：（接上期第29页）三、有机棉收获、贮藏、运输和加工有机棉收购、贮藏、运输和加工过程中应注意以下几点：1．有机棉花收获时禁止使用合成的脱叶剂（氯化钠允许用于棉花脱叶）；目前一般采用人工收获有机棉。

简介：制革行业所用的染料一般是采用纺织用染料，皮革专用染料趋向于开发联苯胺的代用品、金属络合染料以及活性染料。皮革专用染料要求能与皮纤维很好地结合，具有较好的耐光、耐洗、耐摩擦坚牢度、良好的匀染特性以及具有使用安全无毒的特点。相比之下，国外皮革专用染料品种多，质量好，如德国拜耳、巴斯夫公司、瑞士山姆士公司都有几十种皮革专用染料。自1995年德国政府禁止生产和销售会产生致癌芳香胺的偶氮染料所染色的纺织品和皮革制品，对中国染料界和皮革界震动很大。皮革染色所常用的染料为直接、酸性染料，被禁用的染料不少品种是皮革染色常用的染料，如直接黑BN，酸性大红GR等，所以开发皮革专用染料已成为一项紧迫任务。

简介：上个世纪九十年代以来，中国肉类产品产销一直保持强劲增长势头。2001年，肉类总产量达到6333万吨，占世界肉类总产量的四分之一以上。目前，中国肉类、蛋品的生产总量已多年稳居世界第一，人均占有量在发展中国家已处于领先水平，与一些中等发达国家接近。

简介：随着国家对科技创新的日益重视，装备制造业发展迅猛，很多领域实现了重大突破，跻身世界先进行列。以饮料包装机械行业为例，十年前，饮料包装机械中、高端市场基本被德国和意大利等国外企业垄断，世界和中国饮料巨头的设备采购一直把中国设备制造企业排除在外。十年来，以新美星等为代表的中国饮料包装机械行业，以振兴民族产业为己任，加大科技投入力度，狠抓产品质量，坚持走科技创新的道路，始终致力于为饮料企业提供全面、可靠和超值的解决方案，取得了令世界同行业瞩目的成就。以娃哈哈、统一为代表的中国饮料巨头与新美星建立了牢固的战略合作伙伴关系，包括可口可乐、百事可乐等世界饮料巨头也与新美星形成了良好的合作关系，新美星已经成为饮料工厂的全天候合作伙伴。

简介：<正>据消费日报2011-02-16报道:英国Pira国际机构一项最新研究报告指出,2010年—2015年,印度、中国、巴西、土耳其和波兰的特种纸产量将强劲增长,预计印度将以5.5%的增长率居首位。特种纸市场定位特殊领域。特种纸市场还被解释为小批量生产,并因品种稀少或制

简介：

简介：<正>中研网2014-06-10报道:据英国知名调查研究公司派恩公布的最新报告《全球软包装市场展望》显示,在未来五年,全球软包装市场将会以年3.5%的幅度保持连续增长,预计到2018年产值将会达到2310亿美元。软包装产业的发展速度已经远远超过传统硬盒包装市场。全球软包装产业消费量在金融危机之

简介：中华纸业传媒2017-04-14报道:北美卫生纸市场是一个拥有900万吨消费量的庞大市场。近几年,尽管许多纸产品遭受了经济衰退的不利影响,但卫生纸市场却成为北美造纸行业的一线曙光。尽管受2008年全球金融危机的严重影响,但北美的卫生纸行业依然保持较良好的发展。近几年来,北美卫生纸市场需求量仍以年均2%的速度稳定增长。预计北美卫生纸市场需求,将继续保持长期稳定增长的势头。据相关

简介：酸奶的发现,大约在六千年前。我国关于酸奶的记载,始于晋朝。忙忙碌碌的现代人,早已没有耐心去考证第一杯酸奶是如何制成的;而目前全球却有近万名科学家在研究酸奶的特殊功效;平均有三天就有一种新的酸奶制品问世;每天有数以亿计的人在饮用酸奶。他们为的是——

简介：最近,乳业发生了很影响深远的事情,注册制的持续发力推进、各种收购事宜此起彼伏等等。从企业的生存状态来看,行业开始呈现出明显的马太效应,两极分化十分明显。然后,从市场的表现来看,却呈现出过去鲜见的繁荣,乳业的高端化趋势日趋明显,顶层市场渐渐成型。

简介：基于英国著名哲学家卡尔·波普尔的"三个世界"理论,分析了中国鞋靴的发展历程和影响因素,并对未来鞋靴的发展趋势进行了预测,以期为我国鞋类设计师和鞋类产业指明努力的方向。

简介：回顾了近年来抗冻蛋白的研究进展,对目前已知的抗冻蛋白的种类、结构特点及抗冻机理等作了介绍.应用研究表明,抗冻蛋白对冷冻食品有显著的品质改良功能,是未来冷冻食品工业中极具潜力的抗冻成分之一.

简介：

简介：大趋势损害美元强势近期美元备受打击,而且很可能出现结构性贬值。我们认为美国不容乐观的资产负债表在可预见的未来将对美元构成压力,尤其是考虑到美国政府负债累累,而且债务还在不断累积,并有巨额经常项目赤字。

简介：今年，笔者有时问能近距离感知春季糖酒会的盛况，特别是乳品行业在大型盛会上的表现。这些感知，可能是表象和相对理性的，却折射着整个行业发展的一些规律，值得我们多加揣摩。同时，每年的春季糖酒会都是中国食品市场的风向标，从中可以看食品行业发展的趋势和大势。这些风向和趋势，更值得乳业借鉴。下面说说今年的糖酒会笔者感知到的一些趋势。

简介：这是一个“谈糖色变”的时代——当人体的健康因摄入了过多的“糖”而产生对生命的威胁时，人人“恐糖”，对糖及糖制品敬而远之。据介绍，中国每年人均糖果消费量为0．8公斤，是世界平均水平的三分之一，仅为发达国家的十分之一。这是因为一个重要原因：相当多的消费者有着“恐糖”心理。

简介：食品色素是食品添加剂的重要组成部分,从古代的埃及开始在食物中添加色素到人工合成色素的出现.食品色素的发展已经有数个世纪.本文综述了食品色素的发展历史、发展现状以及未来的发展趋势.