简介:摘要:文章介绍了柠檬酸钙在食品行业、医药行业的作用及其市场发展趋势。对影响柠檬酸钙收率的关键生产过程进行了阐述,提出了回收废水中柠檬酸,达到提高收率和降低废水中COD含量的废水处理思路。通过五批试验,说明柠檬酸钙生产过程中的废水处理方法是可行的,对企业来说是一举多得的事,既提高了企业效益,又减轻废水处理设施的负荷。关键词:柠檬酸钙;中和;废水;COD1柠檬酸钙的作用及其应用前景:柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐,工业上被广泛用作螯合剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。在食品加工中,柠檬酸钙可与多价金属离子和碱土金属离子络合而改变离子的性质以提高食品质量和稳定性,可抑制油脂和维生素等的氧化,防止饮料褪色、涌沫,防止葡萄酒的浑浊,稳定乳制品的风味,是肉制品中的钙活化酶失活等。在欧美市场上,柠檬酸钙也被广泛用作食品添加剂,补钙剂及医药工业。随着柠檬酸钙的用途在食品、医药上的进一步开发,柠檬酸钙的用量将会进一步增大......
简介:摘要目的探索甲氧羰基丙烯酸-6-L抗坏血酸酯的合成方法以及其清除羟自由基、超氧阴离子的抗氧化活性。方法本研究中以马来酸酐作为主要原料,直接采用酯化法进行甲氧羰基丙烯酸-6-L抗坏血酸酯的合成。结果利用直接酯化法,采用摩尔比为11的马来酸酐和甲醇在特定温度下进行反应能够得到一定量的马来酸单甲酯,且产率较高;甲氧羰基丙烯酸-6-L抗坏血酸酯对于羟自由基、超氧阴离子自由基的清除有着较好的效果。结论甲氧羰基丙烯酸-6-L抗坏血酸酯是一种具有潜力的食品用抗氧化剂,具有推广价值。
简介:摘要丙烯酸丁酯以正丁醇和丙烯酸为原料,以对甲苯磺酸为催化剂,经过酯化反应得到最终产品丙烯酸丁酯。在此生产过程中,我们将要对各个生产环节的中控物料进行分析检验。