简介：2014年的最后一天，38岁的纪录片导演王久良登上了前往美国韵航班。在接下来的半年里，他将在加州大学伯克利分校担任访问学者，研究一个很宏大的课题：美国塑料垃圾的全球出口与回收。

简介：秘鲁瓦尔梅市长乔斯·贝尼特斯日前宣称，瓦尔梅的供水系统已被污染。瓦尔梅市的供水中含有金属锶。这种元素的摄入会带来明显的副作用，被污染的水源正令当地人变成同性恋。

简介：治疗糖尿病基本上需要终生服药。虽然西药中的降糖药有很明显的降糖作用，但长期使用这些西药，难免会产生副作用。因此，有些患者片面听信广告宣传，依赖所谓的偏方，秘方甚至有“降糖”作用的保健食品，以求既能取得效果，又能避免药物带来的副作用。

简介：

简介：过去一个时期、山东、浙江、苏南许多被淘汰的重污染化工企业纷纷迁移到苏北地区，这种“污染源大转移”的趋势有可能使苏北生态环境面临灭顶之灾

简介：“政绩”与“污染”的不正常联姻，已是老生常谈。长期以来，政绩考核指标和官员晋升机制依然在围绕GDP打转，一些所谓的“明星企业”虽然污染风险重重，却能为地方创造可观的利税，支撑起政绩的“颜面”，这就必然诱发以环境代价换取显性政绩、以牺牲公共利益换取个人仕途的本能冲劝。而一些地方对污染企业大开“绿色通道”，对公众举报充耳不闻，乃至以“企业宁静期”、“挂牌保护”之类“土政策”阻挠环保执法，也就不足为奇。

简介：对于女人来说，每一种心情，都回有一种食物与之对应。生气，选择薯条，悲伤？冰淇淋当属首选；高兴，那再好莫过于比萨饼。为什么当某种情绪袭来时，你会想到吃点东西呢？也许因为婴儿时，只要一哭，就会有人喂好东西吃；成长为顽童时，擦破膝盖，也会有人给一块巧克力来安慰。

简介：卫生控制是卫生监督机构及其监督执法人员，对已经或可能危害人体健康的行为或物采取的紧急强制性措施，是卫生监督机构的一项经常性执法活动。对控制传染病爆发流行、食品污染、食物中毒及其它中毒具有重要意义。

简介：中医医学认为：夏时心火当令，人多心火过旺而肾气不足，而苦味食品人心经而降泄心火，心火去而神自安。《黄帝内经》指出“。肾欲坚，急食苦以坚之，用苦补之”，苦味食物可补气固肾。夏季又暑盛湿重，暑挟湿易伤人而发生湿热病症，而苦味食品既能泄暑热，又可燥湿邪，健脾利胃而使脾胃纳运的功能恢复。现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消毒、退热、除烦，提神、健胃等功用。

简介：你知道鸡蛋也有“身份证”吗？你想了解“舌尖上的美食”怎样从地头到餐桌吗？你会用手机扫描追溯码来查询厂家、批次等信息吗？随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。

简介：食品生产经营覆盖国民经济的一、二、三产业，食品工业占全国工业总值的10％左右。福建食品产业历史悠久，比例更高些，产业发展也位于全国前列。早在2001年，时任福建省省长习近平就提出了治理“餐桌污染”的重要理念。长期以来，我省秉持这一理念，

简介：

简介：摘要：食品添加剂是食品工业中不可忽视的一个重要物质，在现代化食品生产中，相关工作人员需了解食品添加剂的具体应用方式，并做好有效的食品添加剂检测。在目前的食品生产环境中，食品添加剂违法超标、超范围使用的问题依旧较为突出，所以相关工作人员需针对食品添加剂进行定量和定性检测并了解其中存在的问题，选择合理的方式对食品添加剂进行检测与管理，尽可能保障现代化的食品生产安全，使我国未来的食品监测工作能够更为顺利地开展。相关工作人员发现利用液相色谱法检测食品添加剂有助于了解食品添加剂的使用是否合理。

简介：街头食品与人们日常生话密切帽关，在食品业中占有相当大的比重。随着经济开放搞活，人们生活节奏加快和人口流动性增加，街头食品呈迅猛发展趋势。由于管理上失控，街头食品引起的卫生问题越来越突出。许多食品卫生工作者提出了各种方案，对加强街头食品卫生管理从不同角度进行了有益的探讨，但对如何调动街头食品从业人员自身管理积极性方面论述不多。作者从管理心理学的角度，针对街头食品

简介：摘要：食品安全是保障人体健康与国家发展的基础。近年来，有关食品安全的问题不断曝出，人们身心健康受到严重威胁。因此，要从保护人们身体健康、生命安全出发，合理运用食品检验技术加强食品安全检测，降低食品安全问题的发生率。本文就食品检验技术对食品安全的重要性及食品检验中存在不足展开分析，并提出有效性的应用策略。

简介：摘要：食品在人们的日常生活中必不可缺，可以为人体补充所需能量，但是一旦出现食品问题，将有可能威胁人体健康。现阶段，人们的生活水平日益提升的同时，愈发强调食品安全。但是从实际情况来看，一些企业为了降低生产成本，并没有依据相关规定生产食品，从而无法保证食品质量。为了确保人们能够食用安全、放心的食品，就应当落实食品安全检测工作。本文就此进行一系列研究。

简介：摘要：食品卫生标准是保证食品安全的最基本原则。食品卫生监督部门应严格按照本标准开展检测。目前，我国食品卫生标准的内容存在一些不足。随着经济体制的改革，卫生监督中存在的问题也反映出来。因此，研究食品安全标准，完善食品安全标准，加强监督执法，是我国食品安全卫生管理的根本途径，应引起相关部门的重视。

简介：摘要：食品卫生标准是保证食品安全的最基本原则。食品卫生监督部门应严格按照本标准开展检测。目前，我国食品卫生标准的内容存在一些不足。随着经济体制的改革，卫生监督中存在的问题也反映出来。因此，研究食品安全标准，完善食品安全标准，加强监督执法，是我国食品安全卫生管理的根本途径，应引起相关部门的重视。

简介：思路花絮·纯洁的雪从天空落到地面就被污染了。雪说：“是空气玷污了我。”空气说：“我是灰尘的受害者。”灰尘说：“是利益逼我做的。”

简介：记忆弥足珍贵．可有一种记忆“疾病”比遗忘更可怕——你所记忆的那些生活中的点点滴滴．甚至那些对你无比重要的片断也许根本就是错误的．