简介：1．小学生购买产品的同时应仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

简介：<正>提起丹麦,人们总会想到美人鱼、卖火柴的小女孩、拇指姑娘等童话形象,或许你不知道,这个盛产童话的北欧小国还是全球食品最安全的国家之一。最近,英国《经济学人》杂志发布了2012年《全球食品安全指数报告》,丹麦名列榜首。安全是最高理念丹麦境内没有大江大河,饮用水全部来自地下水。因此,丹麦在农业生产中严格限制化肥和农药的使用,以避免污染地下水源。农民使用农药和化肥都需要详细登记备查。

简介：【中考预测】2012年全国各地思品中考可能会结合中央和地方解决食品安全问题所采取的具体措施以及相关的漫画等资料，考查下列知识点：生命健康权是公民最根本的人身权：公民的权利和义务具有一致性：我国实行依法治国的基本方略：法律保护消费者的合法权益：消费者的维权途径：等等。

简介：摘要食品的安全关系到人的生存健康和身体状态，并关系到民族的存亡和兴衰，在国际贸易中影响着国家的声誉和影响，并引起人们的关注，成为了世界的公共卫生问题。食品安全受到人们的广泛关注，并引起了国家各个部门的广泛重视。因为自然环境的变化，人们的工作和生活方式发生着巨大的改变，伴随着世界食品贸易的全球化，城市化，食品的生产和利用，自然界的需求，都影响着食品的安全性，让食品的疾病不断发生，食物中毒也在经常发生，食物引起的感染也在不断发生。当前形势下，无论是发达国家还是发展中国家的食品安全疾病都影响着人们的健康，也影响着经济。因此，食品性的疾病成为了国际上的最突出的公共卫生的问题。

简介：

简介：在研究食品安全犯罪刑事政策之价值维度、反思我国当前食品安全犯罪刑事政策的基础上，指出我国食品安全犯罪刑事政策之完善路径：坚持宽严相济的刑事政策；严厉打击食品安全犯罪与食品安全犯罪的综合治理对策相结合；严厉打击食品安全犯罪与保障食品产业发展相协调。以期对治理我国日益严峻的食品安全违法犯罪有所帮助。

简介：食品安全学课程开展双语教学，是食品科学与工程专业综合改革试点的新任务。对双语教学中存在的问题进行了分析，介绍了食品安全学双语教学的一些思考和体会，重点就双语教学中的课前准备、教学与实践、练习与考核等主要环节提出了改进建议，以期找到解决问题的办法。

简介：食品安全关系到社会公众的身体健康和生命安全，也关系到经济健康发展和社会稳定。更关系到政府形象。该文论述了目前我国食品安全存在的隐患问题及其成因，并提出了加强食品安全监管的对策建议。包括：加强政府监管；推进行业监管；强化社会监管；完善法律救济。

简介：

简介：食品安全是一个系统工程，它不仅是一个技术、经济问题，还是严肃的社会、政治问题，政府对食品安全的监管责无旁贷。泉州的食品安全监管仍存在食品安全检验检测能力失效、少数食品生产经营者道德缺失、执法成本太高与违法成本太低相互交织、消费者处于弱势地位和维权意识淡漠等问题。建议通过健全食品安全检测体系、开展专项整治、培训专业队伍、加强宣传教育、从源头狠抓食品安全等措施切实加强食品安全监管。

简介：面对近年来我国出现的各类食品安全的恶性事件,很多学者从不同的角度、用不同的方法进行了多方面的论述。我国食品安全问题的形成不仅有立法方面的原因,还有执法方面的原因。解决我国食品安全问题的法律对策是加强道德文化建设,提高国民整体素质;建立和完善食品安全法律体系;加强监管,强化行政执法部门的执法力度;强化权力部门的职责,充分发挥权力部门的监督作用。

简介：均衡膳食、合理营养、食品安全对幼儿健康成长尤为重要。幼儿园膳食安全管理工作需要严格管理，建立规范，确保食品安全；科学均衡配餐，精心烹调，确保膳食营养；培养幼儿养成良好的进餐习惯，保障幼儿身体健康。

简介：食品安全是当今中国的一个社会热点问题。文章探讨了食品安全文化和道德建设的指导思想和理论基础．即马克思的技术伦理思想和食品安全伦理原则。并进一步讨论了针对食品企业、食品监管部门和食品科技人员的文化和道德建设及实践。

简介：近年来,动物源性食品的安全问题开始受到人们的强烈关注,本文介绍了动物原料生产,动物源性食品加工、流通及消费过程中出现的食品安全问题,并针对动物源性食品安全保障体系的建立提出了相关建议。

简介：指出了出口食品企业质量安全危机管理的重要意义，提出了构建我国出口食品危机管理机制的五点建议，特别提到了应建立基于社会责任的出口食品企业危机管理，将出口食品质量安全危机管理与检验检疫监管有机结合，对政府、检验检疫部门、企业和社会各个方面的信用、质量、应急等管理具有引领意义。

简介：你听说过太空青椒、太空番茄、太空玉米、太空黄瓜……这些植物吗？我想你不但听说过，而且也吃过，因为它们已经越来越多地出现在我们的视野里，并走上了我们的餐桌。可是，你对“太空育种”和“太空食品”了解多少呢？下面是人们对它们的一些误解，看看专家又是怎么解释的吧!

简介：[摘要]针对高级技工学校食品微生物实验教学与食品企业检验技术相衔接的问题，从食品企业微生物检验的准备工作、生产过程中微生物污染检验、成品常规微生物检验、实验技能考核内容优化等方面进行了探讨。结合学校实验条件设计出与食品企业密切相关的食品微生物课程实验教学的十个环节，能够为学生毕业后迅速胜任食品微生物检验岗位的工作打下坚实的实践基础。[关键词]食品微生物实验教学食品企业检验技术随着人们生活水平的提高，食品安全越来越受到人们的广泛关注。在我国，任何一家从事食品生产的企业必须获得国家质量技术监督部门颁发的食品生产许可证，也就是通常所说的QS认证。这意味着产品必须经过国家相关部门的强制性检验，合格后方能够进入市场销售。食品制造企业为了确保食品的质量与安全，通常对于生产产品的每一批次都会进行出厂前的指标检验。特别是国标规定的微生物指标，必须达到国标要求方可出厂。食品企业常常采用食品微生物检验这种监测手段，通过准确可靠的检验数据，实现对食品企业生产过程的管理和对成品质量的控制……

简介：食物中加入化学防腐剂不利于健康，现在已经被人们所共知。那么，怎样做才能达到食品既安全又能防腐的目的呢？我决定用Vc、Ve和食用酒精取代化学防腐剂进行食品防腐实验。

简介：在食品安全事故频发的今天，每个人都无法置身事外，很多人义愤填膺却又无可奈何。复旦大学硕士三年级的研究生吴恒用了一个月时间，和34名志愿者一起，做了一个《中国食品安全问题新闻资料库》，并开通了一个名为“掷出窗外”的网站，借助互联网鲜明地表达出青年人对有毒食品的态度和行动。他认为：“让世界变得更美好一点，需要我们的作为。”

简介：有个网站搞了一个“你是否支持禁用面粉增白剂”的调查，结果有90％以上的参与者要求禁用。这给了主管部门巨大的压力。有评论家说：如果搞一个“是否禁用所有的食品添加剂”的调查，估计要求禁用的人数也会占优势。在公众对食品添加剂充满恐惧的当下，来假想一下这个问题就会相当有趣：如果世界上完全没有了食品添加剂。我们的生活将会怎样？